Alltech True Check

Avec la hausse continue des coûts des ingrédients d'aliments, il y a une pression croissante pour être aussi efficace que possible dans la formulation du régime alimentaire des animaux. 

Alltech True Check ™ est une analyse flexible conçue pour simuler le système digestif de la volaille, fournissant une prédiction de la libération des nutriments. Cela nous permet de quantifier les avantages de l'ajout des enzymes et de déterminer les meilleures pour chaque aliment. Ce qui signifie que nous pouvons aider à formuler des aliments qui apporteront le plus grand bénéfice à l’animal tout en réduisant les intrants et l’impact sur l’environnement. 

Comment fonctionne Alltech True Check? 

Alltech True Check stimule la digestion en utilisant un système qui reproduit chaque étape du processus de digestion.  L'aliment est broyé et dilué, puis passe par différentes phases au cours desquelles des enzymes correspondant à la production endogène, le pH, la température et la durée sont soigneusement ajustés pour imiter le jabot, le gésier et l'intestin grêle d'un poulet. Après ce processus, les échantillons ont subi des analyses pour le phosphate, les sucres réducteurs et l'azote alpha-aminé. 

Comment l'analyse peut-elle aider à optimiser la formulation des aliments ? 

L'analyse des phosphates libres démontre la conversion de l'acide phytique en une forme digestible. Un taux de phosphate libre plus élevé indique une grande disponibilité chez l'animal. L'utilisation d'enzymes pour augmenter l'hydrolyse de l'acide phytique réduit la nécessité d'ajouter des sources minérales de phosphore à l'alimentation et minimise l'excrétion de phosphore non absorbé dans l'environnement. 

Les aliments comprennent les fibres, composées en grande partie de polysaccharides non amylacés présents dans les parois des cellules végétales, tels que la cellulose, l’hémicellulose et la pectine. Les polysaccharides non amylacés sont composés de sucres difficilement digérés par les animaux monogastriques. Les enzymes peuvent être utilisés pour aider à convertir les polysaccharides en sucres digestibles, mesurés en sucres réducteurs, permettant ainsi une disponibilité énergétique accrue. 

 L'azote aminé libre analyse la quantité de protéine convertie en acides aminés libres digestibles. L'augmentation de la libération de protéines dans les aliments permet une réduction de la formulation de protéines brutes dans les régimes. La réduction des protéines brutes dans l'alimentation est cruciale pour réduire l'excrétion d'azote dans l'environnement et améliorer la santé des animaux. 

En simulant le processus de digestion, Alltech True Check fournit une méthode de dépistage rapide et efficace pour de nouvelles formulations diététiques et des ajouts d'enzymes. L'utilisation de l’Alltech True Check peut réduire le gaspillage de nutriments, augmentant l'efficacité de la production tout en minimisant l'impact environnemental de la production animale.