นอกเหนือจากเรื่องแมลงวันแล้ว หนึ่งในเรื่องร้องเรียนที่พบได้มากที่สุดสำหรับโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ปีกก็คือปัญหาเรื่องกลิ่นมูลสัตว์ ระดับความเข้มข้นของแอมโมเนียในเล้าสัตว์ปีกนั้น ไม่เพียงแต่มีส่วนให้ทำเกิดกลิ่นดังกล่าวเท่านั้น แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อทั้งตัวสัตว์ที่อาศัยอยู่ในโรงเรือนและคนงานที่เข้าออกโรงเรือนเป็นประจำอีกด้วย ดังนั้น การทำความเข้าใจวิธีการเกิดก๊าซแอมโมเนีย ผลกระทบที่อาจมีต่อตัวสัตว์ และวิธีควบคุมระดับแอมโมเนีย จะช่วยให้การบริหารจัดการสัตว์ปีกเป็นไปอย่างเหมาะสม

ก๊าซแอมโมเนียก่อตัวขึ้นได้อย่างไร

ไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบหนึ่งในอาหารสำหรับสัตว์ปีก ซึ่งอาจมาจากโปรตีนหรือแหล่งอื่นๆ และสัตว์ปีกสามารถนำไนโตรเจนบางส่วนจากตรงนี้ไปใช้ประโยชน์ได้โดยแทรกอยู่ในเนื้อเยื่อหรือไข่ แต่ส่วนใหญ่จะถูกขับถ่ายออกมาพร้อมปัสสาวะหรืออุจจาระในรูปของกรดยูริก (ประมาณ 80%) แอมโมเนีย (ประมาณ 10%) และยูเรีย (ประมาณ 5%) เมื่อกรดยูริกและยูเรียถูกขับถ่ายออกมา ก็จะเปลี่ยนเป็นแอมโมเนียอันเนื่องมาจากการย่อยสลายทางจุลินทรีย์และเอนไซม์ในแบคทีเรียและเอนไซม์ที่พบได้ในมูลสัตว์ หลังจากที่เกิดกระบวนการนี้แล้ว แอมโมเนียจะถูกปล่อยออกสู่อากาศในรูป

ก๊าซที่ทั้งสัตว์และผู้ที่ทำงานในฟาร์มรับรู้ได้

แอมโมเนียส่งผลกระทบต่อสัตว์ปีกอย่างไร

งานวิจัยเกี่ยวกับสัตว์ปีกที่ศึกษาผลกระทบจากระดับแอมโมเนียต่อผลผลิตในสัตว์ปีกหลายชิ้นให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันออกไป โดยงานวิจัยบางกลุ่มเตือนว่าระดับสูงสุดควรอยู่ที่ไม่เกิน 25 ppm แต่อีกกลุ่มกล่าวว่าการปล่อยให้สัตว์ปีกได้รับก๊าซในระดับ 20 ppm เป็นเวลานานอาจนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอและระบบทางเดินหายใจเสียหาย เป็นต้น อีกงานวิจัยหนึ่งระบุว่า เมื่อสัตว์ปีกสามารถเลือกอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีระดับแอมโมเนียแตกต่างกันได้ สัตว์จะเลือกสภาพแวดล้อมที่มีระดับแอมโมเนียต่ำกว่า 11 ppm

สารแอมโมเนียเป็นพิษต่อสัตว์ แอมโมเนียในระดับสูงอาจทำให้เกิดความเปลี่ยนแปลงอย่างเด่นชัดหลายประการ เช่น อาการหายใจติดขัด, ระคายเคืองหลอดลม, ถุงลมอักเสบ, เยื่อเมือกดวงตาอักเสบ หรือหลายอาการรวมกัน ความเปลี่ยนแปลงอื่นๆ ที่ไม่เด่นชัดมากนักอาจเกิดจากการได้รับแอมโมเนียในระดับที่ต่ำกว่า การศึกษาหลายชิ้นพบว่าการได้รับแอมโมเนีย 20-25 ppm ตลอดช่วงการผลิต ส่งผลให้สัตว์มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคแทรกซ้อน (จากเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย) ได้มากขึ้น, ประสิทธิภาพการใช้อาหารลดลง และเนื้อเยื่อเกิดความเสียหาย ความเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดขึ้นกับไก่เนื้อที่สัมผัสกับแอมโมเนียในระดับ 20-30 ppm เป็นเวลา 16-28 วัน จากการศึกษาไก่งวงพบว่า ในบรรดาสัตว์ปีกที่ได้รับเชื้อ E. coli นั้น กลุ่มที่ได้รับแอมโมเนียในระดับตั้งแต่ 10-40 ppm จะมีแบคทีเรียในปอดมากกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับแอมโมเนีย สำหรับในกลุ่มไก่ไข่ มีคำเตือนว่าการได้รับแอมโมเนียตั้งแต่ระยะแรกอาจทำให้เกิดผลกระทบอย่างยาวนาน ซึ่งอาจส่งผลต่อผลผลิตของไก่รุ่นเพศเมียเมื่อเป็นแม่ไก่ไข่ในภายหลัง นอกจากนั้น การสัมผัสแอมโมเนียความเข้มข้นสูงอย่างต่อเนื่องอาจทำให้ไก่ไข่มีผลผลิตไข่ตกต่ำอีกด้วย

ส่วนในระดับจุลทรรศน์ นักวิจัยพบว่าการสัมผัสแอมโมเนียอาจกระตุ้นให้สัตว์เกิดความเปลี่ยนแปลงในรูปแบบต่างๆ โดยสำหรับสัตว์ปีกแล้ว การได้รับแอมโมเนียระดับสูงเป็นเวลา 20 วัน ทำให้พื้นผิวลำไส้มีขนาดเล็กลง (ซึ่งอาจส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหาร), ลดความสามารถในการต้านทานภาวะเครียดออกซิเดชันในสัตว์, ความสามารถในการย่อยสารอาหารของระบบทางเดินอาหารลดลง และกระทบต่ออวัยวะต่างๆ ในระบบภูมิคุ้มกัน การสัมผัสแอมโมเนียความเข้มข้นสูง แม้จะเป็นช่วงเวลาสั้นๆ ก็อาจส่งผลต่อสัตว์ได้มากเทียบเท่ากับการสัมผัสแอมโมเนียความเข้มข้นปานกลางในระยะเวลาที่นานกว่า

อันตรายจากแอมโมเนียเข้มข้นที่กระทบต่อสัตว์ปีกและมนุษย์

วิธีลดระดับแอมโมเนียในเล้าสัตว์ปีก กลยุทธ์ในการควบคุมแอมโมเนียในสัตว์ปีกมีหลากหลาย โดยสามารถนำมาใช้ได้ทั้งแบบเดี่ยวหรือผสมผสานกัน ซึ่งจะช่วยให้คุณภาพอากาศในโรงเรือนดีขึ้นและสัตว์ปีกอาจให้ผลผลิตได้ดียิ่งขึ้น กลยุทธ์เหล่านี้รวมถึงการระบายอากาศและการบริหารจัดการทั้งโรงเรือนและวัสดุรองพื้น/มูลสัตว์ปีก

การระบายอากาศถือเป็นการควบคุมคุณภาพอากาศภายในโรงเรือน ด้วยการกำจัดแอมโมเนียออกไปจากโรงเรือนและนำอากาศสะอาดเข้ามาแทนที่ แต่วิธีนี้ไม่ได้เป็นการลดหรือยับยั้งการก่อตัวของแอมโมเนียแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม การรักษาระดับการถ่ายเทอากาศให้เหมาะสมตลอดทุกช่วงฤดู จะช่วยลดระดับแอมโมเนียในอากาศภายในโรงเรือนและทำให้วัสดุรองพื้นแห้งสนิทไม่อับชื้น

การบริหารจัดการโรงเรือนที่ดีจะช่วยลดการก่อตัวของก๊าซแอมโมเนียได้ ซึ่งหนึ่งในวิธีการบริหารจัดการโรงเรือนอย่างเหมาะสมก็คือ การตรวจสอบว่าวัสดุรองพื้นหรือมูลสัตว์ไม่อยู่ในสภาพเปียกชื้น วิธีป้องกันไม่ให้วัสดุรองพื้นเปียกชื้นได้แก่ ซ่อมแซมอุปกรณ์ให้น้ำและระบบพ่นน้ำที่เกิดการรั่วไหล, เลือกวัสดุรองพื้นที่เหมาะสม, รักษาระดับความชื้นสัมพัทธ์ในโรงเรือนให้พอเหมาะกับอายุของสัตว์ปีก, ลดความแออัด และให้ความร้อนและระบายอากาศในโรงเรือนอย่างเพียงพอ

กลยุทธ์ในการจัดการวัสดุรองพื้นและมูลสัตว์ แบ่งออกเป็นการบริหารจัดการหลักๆ สองข้อดังนี้:

• การจัดการอาหารสัตว์ปีก: การก่อตัวของแอมโมเนียในมูลสัตว์และการปล่อยก๊าซสามารถสืบย้อนกลับไปถึงระดับไนโตรเจนที่เพิ่มสูงขึ้นในมูลสัตว์ ระดับไนโตรเจนจากมูลสัตว์จะเพิ่มขึ้นหากสัตว์ปีกไม่สามารถย่อยและดูดซึมโปรตีนจากอาหารสัตว์ได้อย่างเหมาะสม ซึ่งเหตุการณ์เช่นนี้จะเกิดขึ้นเมื่ออาหารที่ให้แก่สัตว์ปีกมีส่วนผสมของโปรตีนเชิงซ้อนมากเกินควร, สัตว์มีอาการเจ็บป่วย หรือระบบทางเดินอาหารทำงานผิดปกติ ปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขหรือป้องกันได้ด้วยการรักษาระดับโปรตีนและ/หรือกรดอะมิโนในอาหารสัตว์ให้สมดุล และดูแลระบบทางเดินอาหารของสัตว์ปีกให้มีสุขภาพดีอยู่เสมอ

อีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยป้องกันการปล่อยก๊าซแอมโมเนียจากไนโตรเจนในมูลสัตว์คือ การเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เช่น สารสกัดจาก Yucca schidigera ซึ่งสามารถดักจับแอมโมเนียได้ De-Odorase® ผลิตจาก Yucca schigidera จึงสามารถลดยูเรียและแอมโมเนียมไอออนในเลือด ลดการย่อยสลายไนโตรเจนมากเกินควรในลำไส้ใหญ่ส่วนต้น และดักจับแอมโมเนียให้คงอยู่ในมูลสัตว์ต่อไปโดยไม่ถูกปล่อยออกมาในรูปของก๊าซ เมื่อนำผลิตภัณฑ์นี้มาใช้ร่วมกับอาหารสัตว์ตั้งแต่สัตว์ปีกถูกนำเข้ามาในโรงเรือนจนถึงเวลาที่ออกจากโรงเรือน จะช่วยควบคุมการปล่อยแอมโมเนียออกสู่อากาศได้

• การจัดการมูลสัตว์ภายในโรงเรือน: สารเพิ่มความเป็นกรดสามารถลดค่า pH ของวัสดุรองพื้น (ให้ต่ำกว่าค่าปกติที่ 7.5-8.5) ซึ่งจะช่วยหน่วงและลดกิจกรรมของจุลินทรีย์ย่อยสลายสารอาหารในมูลสัตว์เพื่อปล่อยแอมโมเนียได้ อีกกลยุทธ์หนึ่งคือการใช้สารดูดซับกลิ่นและความชื้นในวัสดุรองพื้นหรือมูลสัตว์ โดยสารเหล่านี้ซึ่งมักจะทำจากเคลย์เป็นหลัก จะทำหน้าที่ในการหน่วงให้กิจกรรมของจุลินทรีย์เกิดช้าลงหรือลดปริมาณความชื้นในวัสดุรองพื้น De-Odorase® สามารถนำมาใช้ในการฉีดพ่นคลุมหรือราดมูลสัตว์เพื่อควบคุมแอมโมเนียที่ถูกปล่อยออกมาและลดกลิ่นแอมโมเนีย หรือใช้เป็นตัวยับยั้งเอนไซม์จุลินทรีย์และยูรีเอสเพื่อป้องกันการทำงานของจุลินทรีย์และเอนไซม์ในมูลสัตว์ที่ทำให้เกิดการปล่อยแอมโมเนียก็ได้เช่นกัน

อย่างไรก็ดี กลยุทธ์ทั้งหมดนี้อาจมีประสิทธิภาพลดลงเนื่องจากการสะสมวัสดุรองพื้นและมูลสัตว์, ความชื้นในวัสดุรองพื้นและมูลสัตว์, ชนิดของสัตว์ปีก, อุณหภูมิในโรงเรือน, โรคภัยต่างๆ หรือปัจจัยเหล่านี้รวมกัน  

สรุป

การปล่อยสารแอมโมเนียจากมูลสัตว์ในฟาร์มสัตว์ปีกและก๊าซแอมโมเนียในโรงเรือนเป็นประเด็นที่ซับซ้อนในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก แต่หากมีการถ่ายเทอากาศที่ดี การบริหารจัดการโรงเรือนที่ดี และใช้กลยุทธ์เพื่อลดการก่อตัวของก๊าซแอมโมเนียรวมกัน ก็จะสามารถเอาชนะปัญหานี้ได้สำเร็จ ไม่ว่าจะอยู่ในช่วงเวลาใดของปีก็ตาม

เนื้อหาในบล็อกนี้เป็นการสรุปบทความที่ตีพิมพ์ลงในวารสาร Canadian Poultry

Through the incorporation of new technologies, efficiency in crop production has soared. However, so has demand for more sustainable management practices. Today, regulations are tightening, and there is more scrutiny than ever before from consumers regarding conventional herbicides, fungicides and insecticides.

An alternative to synthetic chemicals, biofungicides are naturally occurring compounds or organisms that suppress diseases in crops. Because they are derived from natural sources, they are an important aspect of organic farming and many next-generation integrated pest-management plans. Biofungicides can typically be plant or microbial extracts or beneficial microbes. They are still typically used as a curative tool and reach their full value when combined with a more proactive approach.

A new and growing tool incorporated into the strategy of integrated pest management is based on the concept of induced resistance. Plants are not naturally proactive; in fact, they are reactive organisms, meaning they respond to their environments. When a plant is under attack from a disease, various chemical defense responses are initiated in the plant, somewhat similarly to how our own immune systems respond to disease. Biologics, such as nutritionals and activators, activate these same natural plant defenses in a state known as induced resistance. When used proactively before the first symptoms, the plant will be primed and will react much more quickly, reducing the intensity of disease and avoiding the waste of energy.

Alltech Crop Science continues to research how and when to use biologicals — including natural activators, foliar micronutrients, natural inoculants and/or biofungicides — to help producers champion environmental stewardship while maintaining profitability.  

What this means for you and your farm:

• Increase plants’ natural resistance
• Decrease the need for conventional pesticides
• Preventative approach
• Help build stronger plant protection program with fewer chemicals
• Save plants’ energy for more yield

Even before germination, a seed contains all of the genes that determine a plant’s full genetic potential. However, just because a seed has the capacity to perform does not mean it will. Stresses, nutrient limitations and hormone imbalances can permanently reduce gene expression throughout the growing cycle, limiting crop and yield productivity.

Alltech Crop Science applies nutrigenomic research to help plants achieve their full genetic potential.  

Nutrigenomics is the study of how nutrition affects the process of gene expression. By no means are we altering genes; we’re simply looking to see how a plant naturally responds to various nutrients, compounds and stimuli. Seeing how plants react to these situations on a genetic level allows us to optimize plant function and health. Ultimately, we’re helping boost the performance of crops by understanding their natural responses to their environment.

We do this by looking at gene chips, which allows researchers to compare the effects that various nutrient packages have on plant gene expression.

Knowing which genes are being up-regulated or down-regulated offers a window into understanding changes in growth and performance. Analysis of this information provides important clues about how to further optimize plant function and health.

For example, recently, our nutrigenomics research team measured an up-regulation of genes involved in auxin production in maize plants treated by Alltech Crop Science solutions. Auxin is a plant hormone involved in cell multiplication and elongation.

What this means for you and your farm:

• Optimized growth
• Increased marketable yield
• Resistance to plant stress
• Better use of nutrients

The yeast cell has many valuable uses when it comes to crop production. Yeast extracts — the interior components of the cell — are rich in a wide variety of amino acids, which can complex with trace minerals for improved nutrient bioavailability.

Unlike other sources, which contain only a handful of amino acids, yeast extracted from Alltech’s proprietary strain of yeast, Saccharomyces cerevisiae SP.1026, delivers a balanced supply of at least 18 amino acids in a form recognizable by the plant.

Amino acids act as a natural chelate or complex, binding to the minerals or other molecules they are mixed with, thus allowing for increased absorption within the plant. The plants recognize the amino acids and absorb them, bringing the minerals through the cuticle as “passengers”. Once in the plant, the nutrients are transported and released, while the amino acids are used efficiently for the plant’s own growth.

Synthetic chelating agents, such as EDTA, can be too strong. Described as having “separation anxiety,” they must always hold onto something. When releasing iron, for example, they may bind to a different nutrient, such as manganese, making it unavailable to the plant and causing a new deficiency. What’s worse, because they are of no other use to the plant, these synthetic agents are discarded and accumulate in the soil over time. In contrast, amino acids may be utilized by the plant once they have delivered their mineral payload.

Bioavailability is the degree and rate at which a substance is absorbed into a living system or is made available at the site of physiological activity. Foliar-applied minerals complexed with amino acids are neutral in charge, allowing them to bypass the leaf surface. Upon reaching the cell membrane, they are absorbed rapidly, as amino acids are sources of water-soluble organic nitrogen. These molecules remain intact as they travel through the leaf barrier with minimal interference. From there, they may be absorbed and used by the leaf cells or travel on to the phloem (the vascular system used by plants for transportation), typically to new leaves, flowers, fruit and/or other fast-growing parts of the plant.

In foliar-applied plant nutrition, amino acid complexes such as those provided by Alltech Crop Science represent state-of-the-art technology for the natural delivery of micronutrients with optimal bioavailability, tolerability and safety.

What this means for you and your farm:

• Perfect nutrition for precision agriculture
• Ability to quickly overcome deficiencies
• Reduction of herbicide stress
• Maintain crop yield potential
• Protect soil and environment

Healthy soil, defined as soil that has a high organic matter content, good biodiversity and high nutrient availability, provides an excellent basis for optimized crop health and production. Maintaining healthy soil can decrease the number of inputs that a grower needs to use, since many of the crop’s nutritional requirements are already supplied through the soil. This increased nutrient availability in the soil can also help plants to develop stronger roots and become naturally more resistant to environmental stressors. However, after seasons of use, soils can become depleted of these key elements, leading to losses in quality and yield.

To keep soil healthy and thriving, Alltech Crop Science has turned to the powerful world of our invisible allies — microbes.

Alltech Crop Science selects and grows specific bacterial strains that are naturally found in healthy soils. In stressful situations, these bugs produce metabolites to protect themselves and modify their environment. Alltech Crop Science extracts these metabolites, which play a key role in the balance of the microbial ecosystem and the interaction between soil microbes and roots.

By utilizing Alltech Crop Science products enriched with microbial metabolites, the soil is receiving not only necessary nutrition but molecules that are able to stimulate their environment, creating a less competitive environment for beneficial microbes to flourish. Healthy microbial populations help create a strong symbiotic relationship between the soil, roots and plant, leading to improved crop health and productivity.

What this means for you and your farm:

• Enhanced root growth and health
• Increased availability of nutrients
• Better resistance to environmental stresses
• Better crop yields

Загрязненность неорганических солей микроэлементов тяжелыми металлами, загрязнения почвы, антагонизм и нарушение процессов метаболизма, негативная роль в отношении активности витаминов, антиоксидантов, экзо- и эндогенных ферментов – вот некоторые реперные точки дискуссии о применении микроэлементов в кормлении сельскохозяйственной птицы и свиней новых кроссов и пород.

Метаболизм органических микроэлементов у сельскохозяйственных животных имеет свои особенности, для них применяются отдельные классификации, методы контроля.

Неорганическим микроэлементам в кормлении животных предначертана гибель. Уровни микроэлементов в органических протеинатах – Биоплексах – в разы меньше, чем предусмотрено для неорганики американскими и бразильскими рекомендациями по составлению рационов. Хелаты серии Биоплекс^® компании Alltech обеспечивают заявленную продуктивность и имеют целый ряд положительных эффектов. Например, улучшаются минеральный состав костей, некоторые показатели качества мяса птицы и свинины, такие как pH и влагоудерживающая способность.

Максимальные уровни микроэлементов, установленные в рекомендациях и утвержденные регуляторными органами стран, требуют уточнения в сторону уменьшения.

Полный текст статьи

Требуется оптимизировать рацион? Напишите нам на arussia@alltech.com или заполните форму ниже.

Der Erfolg liegt in der Mischung

Viligen egy szabadalmaztatott Alltech termék, amely zsírsav, prebiotikumok és hatékonyan felszívódó ásványi anyagok keveréke.

A termék jellemzői és előnyei:

• Stimulálja az illózsírsavak koncentrációját a vékonybélben. Az illózsírsavak megakadályozzák a patogének elszaporodását a bélben. (Salmonella, E. coli, Klebsiella and Shigella)
• Támogatja a bélrendszer fejlődését
• Segíti a bélbolyhok növekedését és a bél sejt differenciálódást együttesen
• Javítja a természetes védekezőképességet

Működése:

• A Viligen egy szabadalommal védett takarmánykiegészítő keverék, amely a patogén baktériumok részére kedvezőtlen körülményeket teremt a bélben, miközben a hasznos baktériumok szaporodását segíti. Ennek eredményeként megnövekszik a bélben a felszívódás, ami a termék alábbi összetevőinek köszönhető:
  • illózsírsavak
  • prebiotikumok
  • hatékonyan felszívódó ásványi anyagok
• Baromfinál a kutatások azt mutatják, hogy Viligen hatására a patogének számára kedvezőtlen közeg alakul ki, mely segíti az optimális bélegészség kialakulását.
• A Viligen a malacoknál segíti az egészséges bél mikroba társulás kialakulását és a bél membrán fejlődését. Különösen nagy hatása van a vékonybél kifejlődésében, az immunfunkciókban és a vékonybél gyulladásos folyamatainak leküzdésében, amelyek kulcsfontosságúak a sertések emésztőrendszerének fejlődéséhez.

Resultatet er i mixet

The Result is in the Mix

Plants face a constant variety of biotic stresses that can result in diminished productivity and quality.  For generations, farmers have used pesticides and other synthetic chemistries to protect their crops; however, as the demand for sustainable management practices increases, farmers have had to incorporate new technologies into their management programs to help optimize plant performance.

Nutrigenomic research reveals the close connection between plant nutrition and natural plant defenses. By providing essential nutrients and unique microbial components, plants can better defend themselves, contributing to sustainable crop production by reducing the need for conventional pesticides.

Let’s break it down:

What is nutrigenomics?

Nutrigenomics is the study of how nutrition affects the process of gene expression. By no means are we altering genes; we’re simply looking to see how a plant responds to various nutrients, compounds and stimuli. Learning how plants react to these situations on a genetic level allows us to optimize plant function and health. Ultimately, we’re helping boost the performance of crops by understanding their natural responses to their environment.

How does this technology help you and your farm?

To put it simply, we want your crops to have every advantage possible to combat the many stresses they face during the growth cycle. Nutrigenomics allows us to assess the genetic performance of your crop before it encounters these stressful situations, showing us how your crop will react and what we can do to help elicit optimal performance from your crops’ genetic mechanisms. It’s a proactive approach to optimizing crop performance.

Naturally strengthen plant defenses

When a plant is stressed or under attack, its various chemical defense responses are initiated. These frontline defenses can be maintained at a low level through the use of specially targeted crop nutrition, leading to optimal quality and yield while reducing the need for corrective pesticide intervention later in the season.

These technologies leave no synthetic residues and can be used in fields either alone or in combination with conventional chemicals. Alternating applications of these products with conventional fungicides has been shown to successfully reduce the need for overall chemical controls, contributing to the development of sustainable agriculture.

Nutrigenomic protection

Strengthened by nutrigenomic research, Alltech Crop Science’s protection range supports crops’ natural resistance, giving plants the capacity to defend themselves against environmental stresses and pests.

Crop production is affected by a wide variety of abiotic and biotic stress. Even components critical to a plant’s health, such as chill hours, rain and sunlight, can become detrimental when provided in excess. As stress becomes more prevalent, crops are unable to reach their full genetic potential, resulting in reduced productivity and increased economic hardship.

To help farmers achieve top earning yield and quality, Alltech Crop Science applies nutrigenomic research to help optimize plant performance.  

What is nutrigenomics?

Nutrigenomics is the study of how nutrition affects the process of gene expression. By no means are we altering genes; we’re simply looking to see how a plant responds to various nutrients, compounds and stimuli. Learning how plants react to these situations on a genetic level allows us to optimize plant function and health. Ultimately, we’re helping boost the performance of crops by understanding their natural responses to their environment.

How does this technology help you and your farm?

To excel in their sport, most athletes consume a diet as carefully planned as their training regimen. Vitamins, minerals, proteins and other sports supplements enhance both their mental and physical strength. Plants respond similarly to biostimulants, diverse substances and microorganisms used to enhance plant growth.

Biostimulants foster plant development in numerous ways throughout the crop life cycle, from seed germination to plant maturity. Whether by improving metabolic efficiency or facilitating nutrient translocation, for example, these compounds can lead to increases in yield, quality, stress tolerance and even water use efficiency.

Beyond simple nutrition, the science of nutrigenomics can examine how gene expression is influenced by these unique biostimulating compounds, enabling formulations specifically tailored for the desired crop outcome.

Maximize production potential and marketability.

Resulting from advanced research in biotechnology and nutrigenomics, Alltech Crop Science’s performance solutions activate natural plant mechanisms to optimize plant health and performance.  

Poor plant nutrition, depleted soils and herbicide stress can have a major impact on crop health and productivity. Derived from yeast extract, LIQUI-PLEX® solutions from Alltech Crop Science use the inherent complexing nature of amino acids to optimize nutrient bioavailability to the plant. Amino acid complexing leaves no synthetic residues in the soil, and foliar application allows for rapid uptake and utilization in response to soil depletion and herbicide stress.

Let’s break it down:

What are amino acids, and why yeast extract?

Amino acids are organic molecules that link together to form proteins. In order to properly develop and grow, plants must synthesize a continuous supply of 22 amino acids.

Unlike most sources, which contain only a handful of these amino acids, Alltech Crop Science uses yeast extracted from Saccharomyces cerevisiae SP.1026, which provides, in a measurable quantity, 18 of the 22 amino acids essential for plant development. Many of these amino acids extracted from yeast can form complexes with trace minerals, which improve nutrient bioavailability.

How do amino acids optimize nutrient bioavailability?

Amino acids act as a natural chelate or complex, binding to the minerals or other molecules they are mixed with and, thus, allowing for increased absorption within the plant. The plant uses the amino acids for plant growth once the nutrients are transported and released. There is no waste — especially compared to synthetic chelating agents — and mineral uptake is optimized by the plant while using minimal energy to access these minerals.

What does this mean for you and your farm?

Your crops are getting the nutrition they need, when they need it.

Alltech Crop Science solutions utilize amino acid complexing to provide a balanced source of uniquely bioavailable essential nutrients, which are easily applied and quickly absorbed, ensuring that plants receive the right nutrients at the right time. Alltech’s natural complexing technology does not compromise the environment or soil, building a foundation for success for years to come.