[LEXINGTON, Ky.] - Alltech, leader mondial de l'industrie de la santé animale, applique à la santé humaine ses plus de 40 ans d'innovation scientifique et son expertise éprouvée en matière de nutrition. Lancée le 24 mars, Acutia, une filiale à part entière d'Alltech, associe science et durabilité pour fournir des compléments alimentaires de haute qualité qui améliorent la nutrition quotidienne et le bien-être à long terme. 

"Il s'agit d'un moment passionnant et charnière dans la longue histoire d'Alltech qui vise à améliorer la valeur nutritive tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire", a déclaré le Dr Mark Lyons, président et PDG d'Alltech. "Acutia est une extension naturelle de notre activité, nous permettant de soutenir directement les gens dans leur quête d'un meilleur bien-être. A une époque où nous sommes tous profondément conscients de l'importance de notre santé, ce lancement est particulièrement significatif."

La gamme initiale de produits d'Acutia sera déployée par phases, en commençant par Acutia Selenium. Ce complément apporte un soutien au système immunitaire, des avantages antioxydants et une nutrition essentielle, et aide à maintenir une fonction thyroïdienne saine.

Acutia Brain Health, qui suivra plus tard au printemps, apporte un soutien à la santé cognitive et à la fonction cérébrale, ainsi que des avantages antioxydants et des nutriments essentiels, en combinant le sélénium, la vitamine C et l'oméga-3 DHA d'origine végétale. 

Le sélénium présent dans Acutia Selenium et Acutia Brain Health est fabriqué à partir d'une souche de levure de bière spécialisée et de haute qualité afin d'optimiser la qualité, l'absorption, la sécurité et l'efficacité des produits

Le lancement initial des compléments est complété par Acutia Digestive Health, qui sera disponible plus tard dans l'année.

Les produits Acutia sont soutenus par la division Alltech Life Sciences, qui mène des recherches sur la santé digestive, la santé cognitive, la fonction cérébrale et la santé cellulaire. En 2019, les chercheurs d'Alltech Life Sciences ont réalisé une percée qui offre une alternative possible aux traitements actuels à l'insuline pour les personnes atteintes de diabète.   

"Alors que les gens associent Alltech à la fourniture de produits et de solutions pour le secteur agricole, nous étudions depuis de nombreuses années les avantages potentiels d'un certain nombre de nos produits pour la santé humaine", a déclaré le Dr Ronan Power, vice-président et responsable scientifique d'Alltech. "Les compléments Acutia sont issus d'une partie de ces travaux. Ils ont fait l'objet de tests approfondis pour garantir leur sécurité, leur qualité et leur efficacité. Nous sommes convaincus que les consommateurs en viendront à apprécier ces compléments comme un élément clé de leur régime de santé global.

L'accent mis par Acutia sur le bien-être durable s'étend à son emballage unique et à son système de recharge. Lors de leur première commande, les clients reçoivent un kit de démarrage, emballé dans une boîte recyclable et comprenant un pot de stockage en verre réutilisable et un récipient de voyage. Les commandes suivantes sont fournies dans des packs de recharge compostables. Pour compenser les émissions de carbone dues à l'expédition, Acutia s'associe à Nori pour soutenir des pratiques agricoles qui séquestrent le CO2 atmosphérique.

"Acutia combine la science de la nutrition avec un système d'emballage durable qui contribue à réduire les déchets", a déclaré Nikki Putnam Badding, diététicienne nutritionniste agréée et directrice d'Acutia. "Cela nous permet de soutenir un avenir sain pour les gens et la planète que nous partageons."

 Acutia représente la poursuite d'un héritage d'innovation qui a été établi par le Dr Pearse Lyons, le défunt fondateur d'Alltech et père du Dr Mark Lyons. Coureur passionné qui comprenait les avantages d'une bonne nutrition, le Dr Lyons a cherché à créer des compléments alimentaires pour les humains basés sur Sel-Plex® et Bio-Mos® - deux des solutions phares d'Alltech en matière de nutrition naturelle.

Acutia a été sélectionnée pour le programme Pearse Lyons Accelerator (aujourd'hui Pearse Lyons Cultivator) - un programme qui offre aux entrepreneurs un mentorat et des ressources pour les aider à commercialiser leurs jeunes entreprises. Ce qui n'était au départ qu'un projet en petit groupe s'est développé pour inclure le Dr Mark Lyons, le Dr Power, Becky Timmons, chef de produit chez Alltech, et une équipe de conseillers. 

"En tant que start-up soutenue par des années de recherche scientifique et des experts dévoués au sein d'Alltech Life Sciences, nous sommes dans une position unique pour fournir des compléments alimentaires efficaces et de haute qualité aux consommateurs", a déclaré Putnam Badding.

Le Dr Mark Lyons, qui se passionne pour la nutrition et la santé physique, continuera à travailler en étroite collaboration avec l'entreprise Acutia.

"Il est incroyable de voir la vision de mon père se concrétiser", a déclaré le Dr Mark Lyons. "Nous perpétuons son héritage d'innovation et son esprit d'entreprise en connectant la science, la durabilité et le bien-être. C'est un moment important pour nous, car nous continuons à travailler ensemble pour une Planète d'Abondance (Planet Of Plenty)

LEXINGTON, Ky.] - La conférence mondiale d'Alltech sur l'agroalimentaire, l'Alltech ONE Ideas Conference (ONE), revient virtuellement du 25 au 27 mai 2021. L'événement phare d'Alltech, qui en est à sa 37e édition, continue d'être une ressource inestimable pour le secteur, avec un contenu inégalé et des idées novatrices, de l'inspiration et de la motivation de la part d'intervenants internationaux. La plateforme virtuelle propose des sessions à la demande, des présentations en streaming et des chats de questions-réponses en direct avec des intervenants sélectionnés - et cette année, elle offrira également une expérience de réseautage interactif, permettant aux participants de se connecter avec leurs pairs du monde entier. 

 "Nous sommes à l'aube d'un nouvel âge d'or de l'agriculture, une époque où notre esprit d'innovation inspirera une révolution encore plus verte", a déclaré le Dr Mark Lyons, président et CEO d'Alltech. "La conférence d'idées Alltech ONE est un point de connexion pour les acteurs du changement afin d'échanger des idées qui façonneront l'avenir de l'agroalimentaire et de notre planète."

ONE rassemble des leaders d'opinion et des faiseurs de changement du secteur pour une exploration du pouvoir de la science et de la durabilité. L'événement virtuel de cette année propose des sessions qui permettront de découvrir les défis et les opportunités dans les secteurs de l'aquaculture, de la viande bovine, du business, de la production végétale, des produits laitiers, des équidés, de la santé et du bien-être, des animaux de compagnie, des porcs et de la volaille.

Chaque année, en mai, la conférence Alltech ONE Ideas attire généralement plus de 3 500 participants de plus de 70 pays à Lexington, dans le Kentucky (États-Unis). En 2020, ONE s'est transformé en l'expérience virtuelle Alltech ONE et a rassemblé plus de 21 500 inscrits de 126 pays en ligne, avec une inscription continue tout au long de l'année et un nouveau contenu engageant publié chaque mois.

L'annonce des conférenciers principaux est imminente, et le programme de cette année promet d'être aussi dynamique que jamais. Parmi les précédents orateurs de ONE, citons Bear Grylls, le général Colin Powell, Steve Wozniak et Beth Comstock. 

L'inscription à la conférence ONE Ideas d'Alltech est désormais ouverte sur one.alltech.com. Rejoignez la conversation sur les médias sociaux avec #ONEbigidea.

Signalez votre intérêt pour la conférence!

[ДАНБОЙН, Ирландия] – Сокращение мировых поставок белковых концентратов создает неопределенность как для производителей молока, так и для сектора производства кормов — в основном, по поводу того, откуда будет поступать белок в этом году. Добавьте к этому постоянно растущее давление на фермеров, направленное на то, чтобы они удовлетворяли растущий мировой спрос на молоко и мясо, одновременно снижая нагрузку производства на окружающую среду и сохраняя финансовую жизнеспособность. Хотя достижение баланса между этими, казалось бы, противоречащими друг другу целями может показаться невозможным, компания Alltech опубликовала данные нового мета-анализа для жвачных животных, который доказывает обратное.

Результаты демонстрируют, что Оптиген^® – источник небелкового азота, может заменить растительные белковые концентраты и позволить производителям молока и мяса одновременно улучшить продуктивность животных, снизить углеродный след и повысить рентабельность. Новые данные мета-анализа, посвященного изучению воздействия добавления Оптигена на молочный скот, основаны на результатах 17 исследований, проведенных в шести странах, а исследование в области производства мяса — на результатах 17 исследований, проведенных в девяти странах.

«Ответственный выбор источников белка для кормления коров является важной глобальной проблемой в цепочке поставок животноводства. Использование растительных белковых концентратов в рационах жвачных животных может быть ограничено в зависимости от их доступности, нестабильности цен и их воздействия на окружающую среду, — заявил доктор Сахид Салами, научный сотрудник Alltech. — Эти мета-аналитические исследования подтвердили, что Оптиген является прекрасной альтернативой растительным белковым концентратам в рационах жвачных животных, и его применение приводит к улучшению конверсии корма, рентабельности и экологической безопасности молочного и мясного производства».

Основные результаты исследования по молочному скоту:

Использование Оптигена в рационе молочного скота привело к экономии углерода примерно на 54 г CO2 / кг молока.

При экстраполяции на годовой объем производства молока, например, в голландском молочном секторе это будет эквивалентно сокращению выбросов углерода на 574 004 тонны CO2. Такая экономия углерода составляет 10% от общего целевого показателя сокращения для секторов сельского хозяйства и землепользования, которое правительство Нидерландов запланировало к 2030 году.

• Оптиген частично заменил соевый шрот — примерно на 21% во всех рационах. 
• За счет «экономии места» в рационе уменьшилось потребление сухого вещества (ПСВ), потребление сырого протеина и азота.
• При кормлении Оптигеном наблюдалось повышение надоев молока и увеличение конверсии корма на 3%.
• Эффективность использования азота у дойных коров увеличилась на 4% благодаря улучшению улавливания азота в рубце. Это также привело к снижению выведения азота с навозом — на 12–13 г азота на корову в день.
• Эти данные предполагают, что использование Оптигена может снизить ежегодное выделение азота с навозом в молочном секторе, например в Германии в среднем на 17 028 тонн — исходя из годовой продуктивности.
• Экологические преимущества Оптигена заключаются в замене сои и других растительных белковых концентратов, а также в улучшении конверсии.

Основные результаты исследования по мясному скоту:

• Мета-анализ показал, как частичная замена растительного белка на Оптиген продемонстрировала стабильное улучшение привесов и конверсии корма мясного скота.
• Улучшение привесов на 8%, конверсии корма на 8%, в том числе благодаря использованию кукурузного силоса, что усилило действие Оптигена.
• Анализ моделирования, основанный на этих преимуществах, показал, что включение в рацион Оптигена на 1000 голов мясного скота в заключительной фазе прироста живой массы в 200 кг позволяет:
• сократить время до убоя на 9 дней;
• сократить расходы на кормление на 1,5 млн руб.;
• сократить углеродный след в мясе на 111,5 тонн CO₂, почти на 2,2%.

«Растительные белковые концентраты нестабильны; они колеблются в цене, а их показатели питательности невероятно разнообразны, в то время как Оптиген, в противоположность этому, обеспечивает стабильное поступление белка в рубец и имеет решающее значение для выполнения его функций, — отметил доктор Вон Холдер, директор группы исследований жвачных животных в Alltech. — Эти новые мета-анализы производства мяса и молока показывают глубину наших исследований в обеих областях, а также универсальность продукта независимо от основного сырья и региона». 

В качестве концентрированного источника азота Оптиген занимает меньше места в рационе по сравнению с другими источниками азота, такими как соевый и рапсовый шрот, оставляя место для более благоприятных для рубца кормов, таких как корма собственного производства. Это дополнительное «пространство» также может быть использовано для обеспечения рациона большим количеством энергии. В некоторых случаях в рационе также можно снизить содержание сырого протеина, повышая тем самым конверсию корма и снижая риск потери питательности рациона. Эти исследования подтверждают, что кормление Оптигеном предлагает уникальные экономические и экологические преимущества для производства молока и мяса и положительно влияет на цепочку поставок продуктов питания.

Для получения дополнительной информации об Оптигене и данных мета-анализов посетите страницу alltech.ru/optigen.

Autorica: Pinelopi Williams

Možda ste čuli da postoji više od milijardu mikroba u svakom gramu tla. To znači da postoji više mikroba u jednoj žlici tla nego što ima ljudi na svijetu. Čitav svijet u jednoj maloj žlici. 

Što su mikrobi?

Kada govorite o mikrobima, vjerojatno se prvo pomisli na sat biologije u srednjoj školi ili na zadnji put kada ste se otrovali hranom, no mikrobi su uključeni u mnogo više toga. Mikrobi su mikroskopski organizmi koji su svuda oko nas. Mogu se naći u tlu, vodi, zraku, pa čak i na mjestima koja su izrazito zahtjevna, kao što su vulkanska područja. 

U poljoprivredi su mikrobi uključeni u različite biljne procese i tvore simbiotske odnose s biljkama oko sebe. Mikrobne zajednice i njihovi proizvodi imaju značajnu ulogu za zdravlje, produktivnost i energiju biljaka. Mikrobi pomažu biljkama razgraditi organske ostatke, neutraliziraju potencijalno toksične spojeve u tlu, potiču rast korijena, poboljšavaju metabolizam biljaka, povećavaju pristup biljke hranjivim tvarima te imaju određena svojstava suzbijanja bolesti, ne samo jer jačaju obrambene mehanizme biljke protiv stresora, nego i pomažu biljkama da se nose s promjenama u okolišu i ekstremnim uvjetima. S druge strane, tla u kojima ima manje mikroba potrebnih biljkama bit će slabije plodna, imat će manje organske tvari i organske aktivnosti, što znači da usjevi neće ostvariti puni potencijal rasta.

Mikrobi mogu pomoći biljkama putem različitih metabolita koje proizvode tijekom životnog ciklusa. Mikrobi, poput bakterija koje vežu dušik, izvlače vodu i minerale iz tla. Nakon što uginu, razlažu ih drugi organizmi i mikrobi, a minerali koje ti mikrobi preuzmu tada postaju dostupni biljkama, u kombinaciji s organskim kiselinama i aminokiselinama. 

Što su metaboliti?

Metaboliti su molekularni spojevi koji su rezultat životnog ciklusa mikroorganizama. Metaboliti imaju ulogu ne samo u poljoprivredi, već i u ljudskom zdravlju i mnogim drugim industrijama. Jedan od najpoznatijih metabolita je penicilin. Drugi antibiotici su također metaboliti raznih bakterija i drugih mikroorganizama. 

Metaboliti koje proizvode bakterije tijekom procesa fermentacije imaju širok raspon uporabe u prirodi. Oni nisu samo nusproizvod koji je nastao tijekom rasta i razvoja mikroba već također mogu imati korisna svojstva koja promiču simbiotske odnose, kao što su dostupnost hranjivih tvari za biljke i pomoć pri liječenju bolesti.

Postoje dvije vrste metabolita koje proizvode mikrobi. Prva vrsta su primarni metaboliti neophodni za rast i razvoj biljaka. 

Primarni metaboliti

• Aminokiseline: sastavni dijelovi molekula proteina
• Enzimi: proizvode ih sami mikroorganizmi, djeluju kao katalizatori različitih reakcija bez gubitka vlastitih svojstava i karakteristika
• Vitamini: osnovni mikronutrijenti potrebni biljkama i životinjama
• Organske kiseline i alkoholi: pretežno se koriste u drugim vrstama industrije osim poljoprivrede, a mogu imati  mnoge različite primjene, od aroma do fermentacije.

Sekundarni metaboliti pomažu biljci da se obrani od stresora kao što su suša, salinitet i nametnici, te potiču otpornost biljke na biotičke i abiotičke stresore. Također je utvrđeno da su metaboliti povezani s kvalitetom hranjivih tvari i dostupnošću usjeva. 

Sekundarna svojstva metabolita

• Suzbijanje nametnika: neki sekundarni metaboliti imaju svojstva biopesticida koji utječu na određene nametnike i korove, a smanjuju rizik za okoliš
• Regulacija rasta biljaka: metaboliti djeluju na diferencijaciju biljnih stanica i poticanje ili inhibiranje rasta biljaka prema potrebi
• Inducirana otpornost: sekundarni metaboliti potiču biljku da izgradi mehanizam odgovora na stresore tako da ti stresori imaju slabiji učinak na rast, snagu i produktivnost biljaka

Korisni mikrobi u tlu i njihovi metaboliti

Postoji mnoštvo mikrobnih vrsta koje mogu pomoći rastu i produktivnosti biljaka, od kojih je većina još uvijek nepoznata. Neki primjeri do sada otkrivenih korisnih bakterija i gljivica uključuju:

• Bacillus subtilis: S više od 200.000 identificiranih sojeva, ova obitelj mikroba bori se protiv široke palete patogena kao što su Fusarium, Pythium, Rhizoctonia i drugi. 
• Bacillus licheniformis: Ova bakterija ima izvrsnu sposobnost razlaganja teških proteina u biljnim ostacima, a istraživanje je otkrilo da je učinkovita i u suzbijanju nematoda i sintezi biljnih hormona.
• Bacillus thuringiensis: Metaboliti ovih bakterija imaju insekticidna svojstva.
• Lactobacillus plantarum: Različiti spojevi, uključujući mliječnu kiselinu, stvaraju neprijateljsko okruženje za konkurentne mikroorganizme.
• Trichoderma harzianum: Ova gljivica stupa u interakciju s korijenjem biljke i može pomoći u zaštiti od patogena kao što su Pythium i Fusarium.
• Trichoderma longibrachiatum: Istraživanje je pokazalo da ne samo da ovaj soj djeluje kao antagonist na nematode i druge gljivice koje uzrokuju bolesti, već može imati pozitivan utjecaj i na unos biljnih hranjivih tvari i proizvodnju biljnih hormona.
• Aspergillus spp.: Poznato je da sojevi ove plijesni proizvode enzime koji razgrađuju biljna vlakna, čime se poboljšava struktura tla i količina organske tvari i pomaže u oslobađanju energije i hranjivih tvari koje biljka može koristiti za poboljšanje performansi i produktivnosti.

Kako Alltech Crop Science koristi mikrobe i njihove metabolite

Alltechovo program Crop Science pruža jedinstven, pouzdan i održivo biološko rješenje za borbu protiv svakodnevnih izazova koji se javljaju u tlu, okolišu i u biljci. Alltechov program Crop Science temelji se na tehnologiji fermentacije i istraživanjima mikroba i njihovih metabolita, kako bi se pronašla rješenja koja koriste njihove osobine. Naravnp, vodeći pri tome računa o odnosu između biljaka i okoliša.

„Ono što izdvaja Alltechov Crop Science od ostalih je naša tehnologija“, rekao je dr. Steven Borst, generalni direktor Alltechovog programa Crop Science. „Riječ je o sposobnosti korištenja fermentacijskih medija i metabolita u našu korist i poznavanju načina kako te tehnologije ugraditi u proizvodnju.“ 

Počevši od rizosfere tla, sastav mikroba u tlu neprestano se mijenja, ovisno o varijablama kao što su karakteristike tla i faze razvoja biljaka. Posljedično se mijenjaju i vrste metabolita koje oni proizvode. Upravljanje promjenama i nedostacima koje si javljaju zbog promjenjivih uvjeta u tlu koji utječu na proizvodnju metabolita ključno je za održavanje zdravlja biljaka. 

U reklamama mnogih proizvoda koji su danas na tržištu navodi se sadržavaju žive mikrobe. Tvrdi se da će uvođenje živih mikroba pridonijeti poboljšanju i razvoju tla i biljaka. Međutim, istraživači su otkrili da neki proizvodi za koje se tvrdi da sadrže žive mikrobe ponekad ne mogu postići ono što jamče. 

„Mikrobe je iznimno teško održati na životu, a čak i male promjene u temperaturi, svjetlu i razini vlage mogu ih ubiti tijekom transporta i skladištenja“, rekao je Borst. „Kada uzgajivač koristi proizvod, živi mikrobi koji su preživjeli suočavaju se s opasnostima od primijenjenih kemijskih tvari, pa čak i drugih mikrobnih proizvoda.“

Alltechovi proizvodi iz palete Crop Science koriste metabolite umjesto živih mikroba, čime se rješavaju potencijalni problemi s upotrebom živih mikroba. 

Smiju li se onda koristiti i proizvodi sa živim mikrobnim kulturama? Da

Žive mikrobne tehnologije imaju važno mjesto u održivom upravljanju tlom i usjevima, a one koje mogu održati populacije koje jamče mogu biti iznimno korisne za usjeve.

Kako Alltech Crop Science razvija i vlastitu paletu mikroba – primjenjujući stroge postupke osiguravanja kvalitete i testiranja kako bi zajamčili ispunjavanje uvjeta za žive populacije – pružit ćemo proizvođačima prirodna, održiva i uravnotežena rješenja.

Proizvođači će vidjeti dosljedne rezultate svaki put, bilo da odaberu metabolit iz palete Alltech Crop Science ili proizvode sa živim populacijama. Na djelotvornost proizvoda ne utječe niti vrijeme transporta niti temperaturna razlika među zemljama. Alltechovi proizvodi iz palete Crop Science kompatibilni su s najčešće korištenim gnojivima, herbicidima, fungicidima i drugim proizvodima koji se koriste na polju i imaju zajamčenu kvalitetu.

Autor: Dr. Andrew Bents, veterinar, Hubbard Feeds

U tvrtki Hubbard Feeds radimo s velikim brojem proizvođača diljem zemlje. Od velikih sustava do malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i od komercijalnih do oglednih farmi svinja, postoji mnogo načina za proizvodnju zdravih, produktivnih svinja. Bila mi je velika čast upoznati mnoge proizvođače tijekom godina, a ono što sam saznao o njihovim jedinstvenim načinima poslovanja zaista je odražavalo snagu i raznolikost svinjogojstva.

Budući da sam i sam odrastao na farmi na kojoj su svinje bile od prasenja do kraja tova, razumijem niz izazova s kojima se suočavaju proizvođači. Prasilište je jedno od najzahtjevnijih mjesta na kojima radimo, i to s dobrim razlogom: način na koji postupamo s krmačama i prasadi tijekom prasenja postavlja temelje ne samo za kvalitetu svinje koja će s farme otići na tržište, već i za dugoročni uspjeh krmača dok se pripremaju za sljedeća legla.

Iako se postupci na farmama mogu razlikovati, želim se usredotočiti na nekoliko izazova s kojima se suočavamo tijekom prasenja, bez obzira na način vođenja farme.

Povećanje broja živorođene prasadi. S obzirom na to da naporno radimo kako bismo osigurali dobre uvjete, kvalitetnu stočnu hranu, optimalan pripust i odgovarajući životni prostor za krmače, želimo dobiti velikim broje prasadi. Međutim, unatoč mnogim dostignućima u genetici, zdravlju, hranidbi i upravljanju, još uvijek pri prasenju gubimo više od 10 % prasadi. PigChamp je 2019. izvijestio da je prosječan ukupan broj prasadi po leglu bio 14,88 po krmači. Međutim, od toga je prosječno 1,13 prasadi po leglu bilo mrtvorođeno, a mumificiranih je plodova bilo 0,38 po leglu. To predstavlja veliku priliku unaprjeđenje rada farme.

Mrtvorođena prasad. Sprječavanje prasenja mrtvorođene prasadi predstavlja ogromnu priliku za farmu, jer je riječ o prasadi koja je donesena do termina, ali neposredno prije ili tijekom prasenja došlo je do komplikacija. Kada procjenjujem velik broj mrtvorođene prasadi na farmi, ovo je nekoliko stvari koje prvo razmatram:

• uzročnike zaraza kao što su RRSS ili leptospiroza
• visoke razine mikotoksina u hrani, osobito zearalenona
• okolišne čimbenike kao što je trovanje ugljičnim monoksidom koji se ispušta iz obližnjeg stroja za visokotlačno pranje.

Nakon što isključimo vanjske čimbenike, možemo se usredotočiti na različite tehnike upravljanja za smanjenje broja mrtvorođene prasadi. Važno je naučiti što više možemo promatranjem mrtvorođene prasadi. Na primjer, imaju li svinje žuto-smeđe mrlje? Riječ je o mrljama od mekonija do kojih dolazi kada prase prazni crijeva tijekom prasenja. To mi služi kao pokazatelj da je prase imalo zahtjevno prasenje, a prasad s mrljama od mekonija smatram prilikom za osoblje farme koje radi na prasenju. Možda je prase bilo zaglavljeno u porođajnom kanalu, možda je krenuo porod na zadak i bila je nužna korekcija ili je možda krmači ponestalo energije pred kraj prasenja i nije mogla istisnuti prase. Vaš veterinar također može izvršiti nekropsiju prasadi kako bi utvrdio razlog uginuća – iskoristite to kako biste vidjeli da li pluća mrtvorođene prasadi plutaju ili tonu. Ako pluća plutaju, prase je doista udahnulo zrak, što znači da je rođeno slabo ili ga je krmača zgnječila; ako pluća potonu, prase nije ni imalo priliku disati.

Što možemo učiniti? Ovo je nekoliko savjeta koje treba posebno naglasiti:

1. Ako u prosjeku imate više od jedno mrtvorođeno prase po leglu, postavite za cilj smanjenje broja mrtvorođene prasadi na farmi. Počnite brojanjem prasadi s mrljama od mekonija tijekom nekoliko dana prasenja i koristite taj broj (kao postotak ukupnog broja mrtvorođene prasadi) kao polaznu vrijednost za smanjenje broja mrtvorođene prasadi. Zapamtite da bi vaši ciljevi trebali biti: specifični, mjerljivi, dostižni, relevantni i vremenski ograničeni (SMART). Postavite realan cilj koji je moguće postići umjesto nerealnih ciljeva.
2. Pratite tijek prasenja, zabilježite vrijeme prethodnog prasenja kako bi se osiguralo da razmak između prasenja nije predug. U prosjeku se prasenje odvija svakih 15 minuta, pa ako su sve svinje suhe, a posteljica još nije izbačena, možda vrijedi provjeriti. Također potičem zaposlenike da odmah provjere ima li prasadi s mrljama od mekonija, jer to ukazuje da je bilo poteškoća s prasenjem tog praseta. Nosite jednokratne veterinarske rukavice – uzmite novi par za svaku krmaču, jer se bolesti mogu lako širiti tijekom prasenja u prasilištu. Koristite puno lubrikanta tijekom pregleda kako biste smanjili traumu i oticanje, te se krećite polako i u skladu s kontrakcijama kako ne biste izmorili krmaču. U konačnici, praksom se postiže bolji rezultati, a temeljita i strpljiva obuka novih zaposlenika koji se bave prasenjem je neophodna. Više vremena provedenog u prasilištu obično rezultira manjim brojem mrtvorođene prasadi, jer možemo pravovremeno reagirati i spriječiti gnječenje prasadi, gubitke zbog zaostajanja posteljice i gušenja prasadi.
3. Razmotrite i kako hranite krmače prije prasenja. Postoje mnoge teorije o tome kako hraniti krmače prije prasenja, od kojih neke imaju za cilj smanjiti količinu fekalne mase, a neke osigurati mnogo energije. Utvrdio sam da najbolje funkcionira zlatna sredina: davanje dva mala obroka dnevno (obično 1-1,5 kn po obroku) osigurava krmačama dovoljno energije za prasenje, a neće proizvesti veliku fekalnu masu, za koju neki vjeruju da može ometati prolaz prasadi kroz porođajni kanal. Neki proizvođači prije prasenja dodavaju pola kilograma dekstroze dnevno, podijeljeno u više dnevnih obroka, kako bi krmače dobile dodatnu energiju bez povećanja volumena fekalne mase.
4. Pregledajte strukturu pariteta na poljoprivrednom gospodarstvu; nazimice imaju tendenciju da imaju uži porođajni kanal, što može povećati nelagodu tijekom prasenja, dok starijim krmačama pred kraj prasenja ponestaje energije. Kod nazimica više naginjem induciranju prasenja ako dobro poznajem prosječno trajanje graviditeta na farmi i imam evidenciju o suprasnosti, kako bih izbjegao predugo razdoblje graviditeta i dobivanje potencijalno veće prasadi. Ipak, to je obično veći problem kod svinja s manjih brojem ukupno oprasene prasadi nego kod onih s većim brojem. Farme na kojima se nazimicama daje odobrena protuupalna terapija ili, još bolje analgetik neposredno prije prasenja također su izvijestile o manjem broju komplikacija i bržem prijelazu na krutu hranu nakon prasenja. Kako bih pomogao krmačama tijekom prasenja nastojim pronaći načine za dodavanje kalcija kako bi se održale kontrakcije mišića; to se može postići ili injekcijama veterinarskih proizvoda na recept ili oslobađanjem vezanog kalcija kroz zakiseljavanje našim proizvodom Transrite Sow Ultra koji se dodaje hrani tijekom tri dana prije prasenja. U svakom slučaju vrlo sam konzervativan kada je riječ o davanju oksitocina, u prvom redu kako ne bi predozirali krmaču, a potom kako bi osigurali da ćemo moći pratiti njezino prasenje nakon primanja injekcije.

Mumificirani plodovi. Kako bi zaštitila cijelo leglo, krmača će zapravo izolirati i učinkovito „mumificirati" svaki plod koji ugine prije prasenja. Možemo puno naučiti promatranjem mumificiranih plodova, jer veličina mumificiranog ploda može otkriti mnogo informacija o tome kada je došlo do uginuća. Na primjer, pred kraj drugog tromjesečja fetus je dug oko 8-10 centimetara, otprilike veličine miša – ali ako se nešto dogodi u to vrijeme, rast će prestati i fetus će se mumificirat. Također možemo izvući određene zaključke i ako je bilo više mumificiranih plodova koji su iste ili različitih veličina, jer to u prvom slučaju može ukazivati na jedan incident koji je doveo do uginuća fetusa, a u drugom slučaju na nekakav trajniji problem poput parvovirusa. Čimbenici koje također treba uzeti u obzir ako dođe do povećanja broja mumificiranih plodova uključuju bolesti, agresivno ponašanje u svinjcu, kretanje na farmi, pa čak i vrijeme davanja određenih injekcija. Ključno je potražiti uzorke u veličini mumificiranih plodova kako biste bolje razumjeli specifične probleme koje treba riješiti na farmi.

Što možemo učiniti?

1. Cijepljenje prije suprasnosti i upravljanje farmskim patogenima mogu smanjiti broj mumificiranih plodova. Kod krmača koje se drže na otvorenom, osobito u vlažnije doba godine, trebale bi se primjenjivati dodatne mjere za pojačanu kontrolu leptospiroze, kao što je održavanje suhog okruženja ili smanjenje patogena učinkovitim korištenjem antibiotika.

2.  S prelaskom na grupni smještaj tijekom gravidnosti, moramo uvijek dalje učiti o postupanju s krmačama u velikim skupinama. Ima dosta mogućnosti za smanjenje šepavosti i gubitaka tijekom gravidnosti već samim smanjivanjem agresije između krmača u oborima. 

3. Vrijeme premještanja u boksove s obzirom na suprasnost, veličina boksova i skupina, dizajn hranilica, količina vlakana u hrani, dostupnost vode i prilagođavanje okoliša – sve to moramo vrednovati kad želimo odrediti siguran i produktivan način uzgoja svinja koji odgovara i ljudima i životinjama na farmi.

Danas postoji mnogo načina za uzgoj svinja. Nadamo se da vam neke od ovih ideja mogu biti korisne za postizanje optimalnih rezultata na vašoj farmi. Uvijek postupajte na siguran način i imajte na umu zdravlje i dobrobit krmača i prasadi kada primjenjujete nove ideje na svojoj farmi.

Autor: Liam Doyle

Industrija jaja trenutačno se suočava s brojnim izazovima. Budući da je proizvodnja veća od potrošnje, dolazi do pada cijena pa proizvođači traže načine za poboljšanje poslovanja.

Neki od načina koje razmatraju su:

• poboljšanje kvalitete ljuske jajeta
• više jaja po nesilici
• dulji ciklus proizvodnje jaja.

Imajući na umu navedene ciljeve, uloga zdravlja cijeva nesilica u proizvodnji jaja nikada nije bila važnija.

Proizvodnja jaja je izrazito složen i naporan biološki proces za nesilice, izložene su velikim zahtjevima za energijom i velikim stresom. Da bi se dobila najkvalitetnija jaja, performanse kokoši moraju biti optimalne.

Ako zdravlje crijeva nesilica nije najbolje, to će se odraziti na njihova jaja. Poznato je da su gastrointestinalni problemi povezani s:

• lomljivim ljuskama
• prljavima jajima
• kratkim i manje produktivnim ciklusima proizvodnje jaja.

Ti problemi naštetit će životinjama te će se dugoročno negativno odraziti i na zaradu.

Ako zdravlje crijeva postavimo kao prioritet, možemo osigurati učinkovitu proizvodnju jaja.

Ljuske jajeta

Kada je cilj „poboljšati kvalitetu ljuske jajeta“, nužno je utvrditi što to točno znači. Općenito, kvalitetna ljuska je ona koja ne puca lako a, kao rezultat toga, smanjit će se broj jaja lošije kvalitete. Međutim, povećanje debljine ljuske ne mora nužno poboljšati kvalitetu; ključna je struktura ljuske.

Mnogi enzimi i minerali uključeni su u stvaranje strukture ljuske. Nesilice dobivaju potrebne minerale iz hrane, ali da bi bili korisni u procesu stvaranja jaja ti minerali moraju biti lako biodostupni. Tanko crijevo ne može apsorbirati minerale koji nisu biodostupni.

Također, mora se voditi računa o količini pojedinog minerala u obroku, kao i o njihovim interakcijama. Kalcijev karbonat, na primjer, ključan je za stvaranje ljuske jajeta, a često se pretpostavlja da će povećanje količine kalcija u hrani automatski dovesti do stvaranja izdržljivije ljuske. Međutim, potrebno je uzeti u obzir uspostavljanja ravnoteže. Kada se kalcij se otopi u gastrointestinalnom sustavu, on može stupiti u interakciju s drugim mineralima i smanjiti njihovu apsorpciju. To može imati izravan utjecaj na druge strukturne komponente jajeta i smanjiti njegovu kvalitetu.

Uzimajući u obzir navedene čimbenike, najbolja metoda za osiguravanje optimalne biodostupnosti je upotreba keliranih mikrominerala u hranidbi. Takvi će mikrominerali imati manje reakcija s drugim mineralima, što će kokošima omogućiti da apsorbiraju više minerala. Ako osiguramo da nesilice dobivaju najviše iz hrane, dajemo im najbolju priliku za održavanje zdravih crijeva i, kao rezultat toga, proizvodnju visokokvalitetnih jaja.

Zdravije i dulje nesenje

Nesilica može proizvoditi jaja dugi niz godina, ali njezin vrhunac proizvodnje s godinama će se prirodno smanjivati. Genetski napredak u posljednjih nekoliko godina omogućio je da kokoši proizvode gotovo jedno jaje dnevno od 18. do 75. tjedna. U nekim slučajevima, međutim, potražnja za velikim jajima – koja dolaze na kraju faze nesenja – produljila je to razdoblje na 80+ tjedana.

Produljenje razdoblja nesenja izaziva veći stres kod nesilica, jer moraju stvoriti metabolički vrijedno jaje, a istovremeno održavati tjelesnu masu i nositi se sa svim dodatnim izazovima iz okoline koji mogu utjecati na imunosni sustav. Važno je napomenuti da ako se ne podmire energetski zahtjevi nesilica, u određenom trenutku njezino će tijelo zaustaviti rad reproduktivnog sustava koji je proizvodio jaja u korist održavanja tjelesne mase i osiguravanja energije za vitalne funkcije.

Zdrava crijeva, zdrava proizvodnja jaja

Između 50 i 80 % imunosnog sustava funkcionira na neki način putem crijeva. Mnogi čimbenici mogu potaknuti imunosni sustav, kao što su primjerice:

• mikotoksini
• nova hrana
• visoke razine potencijalno patogenih bakterija, poznate kao disbakterioza.

Imunosni odgovor u crijevima općenito se manifestira u obliku upale, koja proizvodi dodatne slojeve sluzi. Dodatna sluz stvara dodatnu barijeru kroz koju minerali prolaze prije nego što se apsorbiraju. To znači da ako je u tijeku upalni odgovor, malo je vjerojatno da će životinja dobiti sve potrebne minerale, što će utjecati na strukturu ljuske jajeta, a time i na njezinu čvrstoću i kvalitetu.

Održavanje i unapređenje zdravlja crijeva:

• povećava duljinu crijevnih resica
• smanjuje omjer crijevnih resica i kripti
• poboljšava čvrste veze između stanica.

Duže crijevne resice imat će veću površinu i stoga mogu apsorbirati više hranjivih tvari kako bi nesilica mogla imati dulje cikluse nesenja. Poboljšanje čvrstih veza spriječit će ulazak bakterija u krvotok, što može dovesti do mnoštva problema – uključujući, u najgorim slučajevima, bolesti poput koliseptikemije.

Dodavanje Actigena®, jedinstvenog bioaktivnog proizvoda dobivenog iz kvasca soja Saccharomyces cervisiae u hranu za nesilice može poboljšati zdravlje crijeva. Actigen normalizira i potiče raznolikost bakterija u crijevima. Time se održava integritet i stabilnost gastrointestinalnog trakta te potiče imunosni odgovor i zdravlje crijeva.

Uspostavljanje dobre ravnoteže

U prirodnom okruženju mikrobiom – mikrobna populacija u crijevima – se razvija preko majke. Moderni sustavi uzgoja to ne omogućuju, pa stvaranje i održavanje mikrobioma treba uzeti u obzir pri odabiru načina upravljanja farmom. Održavanje ravnoteže mikrobioma bit će vrlo važno za poboljšanje zdravlja crijeva nesilica i proizvodnju jaja.

Mnogi su proizvođači uspjeli poboljšati zdravlje crijeva i sastav mikrobioma provedbom Alltechovo programa za upravljanje mikrobima u crijevima “Seed, Feed, Weed” (Sijati, Hraniti, Plijeviti). Program ubrzava dovođenja mikrobne zajednice u stabilno stanje i održava ga. To postiže na sljedeće načine:

• uspostavljanje poželjne mikroflore
• hranjenje poželjnih organizama
• uklanjanje nepoželjnih organizama.

Održavanjem ravnoteže mikrobioma, poboljšava se kvaliteta ljuske i omogućuje zdravije i duže nesenje.

Proizvođači jaja traže načine kako omogućiti nesilicama da nose što više jaja na najsigurniji mogući način. Kvalitetna hrana pomoći će nesilicama proizvesti kvalitetna jaja – ali to je učinkovito samo ako nesilica može apsorbirati korisne hranjive tvari. Poboljšanjem zdravlja crijeva nesilica omogućuje se i bolja apsorpcija hrane. To ne samo da će pomoći dobrobiti nesilica, već će im dati i temelje za uspješnu i sigurnu proizvodnju jaja tijekom dužeg razdoblja.

Расширяя границы белкового кормления

Оптиген^® — инновационный ингредиент, обеспечивающий медленное высвобождение небелкового азота (NPN) в рубце. Это гарантирует, что бактерии рубца имеют постоянный доступ к этому важному источнику питания, что приводит к увеличению количества микробного протеина, перевариванию клетчатки и появлению доступной энергии для синтеза молока и производства мяса.

Потраченный впустую азот означает потерю продуктивности

В системах выращивания жвачных животных из организма выводится 75–95% азота, потребляемого с пищей в виде сырого протеина. Этот азот теряется, потому что жвачные животные, как правило, не могут эффективно его использовать, и это оказывает большое влияние не только на рентабельность производства, но и на экологическую безопасность агропромышленного сектора.

При общепринятой практике кормления бывают периоды избытка, за которыми следуют периоды дефицита аммиака в рубце. Это особенно очевидно, когда рацион дополняется кормовой мочевиной, которая сразу выделяет аммиак в рубце. Избыток аммиака в рубце нерационален и потенциально токсичен, поскольку может привести к повышению уровня азота мочевины в крови и, как следствие, уровня азота мочевины в молоке. С другой стороны, когда дефицит аммиака в рубце наблюдается в течение значительного времени, бактерии рубца не имеют доступа к этому источнику питания, необходимому для роста. В результате снижается продуктивность.

Контролируемое и постоянное снабжение рубцовым аммиаком при кормлении Оптигеном удовлетворяет потребности микробов рубца в азоте более эффективно, чем из других источников, таких как кормовая мочевина. Это приводит к более эффективному использованию азота, увеличению количества микробного протеина, который получает животное, а также снижению уровня выведения азота.

Many dairy producers and industry representatives understand standard operating procedures for dairies and that it is important to share these guidelines with their workers, including families and employees, to achieve profitability through training and education. Unfortunately, some dairy operations may not get the message across their audience due to the lack of accessibility, understanding and preparation for proper training.