Alltech ONE Ideas Conference (ONE) se lanzará virtualmente del 25 al 27 de mayo de 2021 y contará con temáticas que descubrirán los desafíos y oportunidades en los sectores de la acuicultura, el vacuno de carne, la ciencia agrícola, los lácteos, los equinos, la salud y el bienestar, las mascotas, los cerdos y las aves. Ahora en su 37 ° año, la conferencia global agroalimentaria de Alltech continúa siendo un recurso invaluable, que une a líderes de pensamiento y creadores de cambios en una exploración del poder de la ciencia, la sostenibilidad y la narración de historias. Para ser discutidos en ONE se han programado más de 40 temas *, que incluyen:

Wir melden uns in Kürze bei Ihnen.
 

Wollen Sie nicht warten, so rufen Sie uns direkt an. Sie erreichen uns täglich von 8:00 bis 17:00 Uhr.
 

 +49 (0) 2157 13811-0 
 

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Alltech Deutschland Team

Το Alltech ONE Virtual Experience ξεκίνησε τον Μάιο με πάνω από 21.500 συμμετέχοντες από 117 χώρες οι οποίες ένωσαν τις δυνάμεις τους για να εξερευνήσουν το μέλλον της γεωργίας, της κτηνοτροφίας και των επιχειρήσεων του κλάδου. Πρόκειται για τη νέα μορφή της κορυφαίας διοργάνωσης της Alltech, ONE: The Alltech Ideas Conference (ONE), η οποία προσελκύει κάθε Μάιο πάνω από 3.500 συμμετέχοντες από περισσότερες από 70 χώρες στο Λέξινγκτον στο Κεντάκι των ΗΠΑ.

Στην Ελλάδα και την Κύπρο οι συμμετέχοντες έχουν ήδη ξεπεράσει τους 100 και έχουν πλέον τη δυνατότητα πρόσβασης στις συνεδρίες στις οποίες μεταδίδονται σημαντικές παρουσιάσεις και συζητήσεις από επιλεγμένους ομιλητές. Η πρόσβαση είναι ελεύθερη σε όλους από κάθε σημείο του κόσμου και οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να ανταλλάσσουν καινοτόμες ιδέες μεταξύ τους.

«Καλωσορίσατε στη νέα εμπειρία ONE. Πρόκειται για ένα ταξίδι ανακάλυψης και ανανέωσης. Για πρώτη φορά στην ιστορία των 36 ετών του συνεδρίου μας, συνδεόμαστε εικονικά. Είναι μια ευκαιρία να διαμορφώσουμε το μέλλον της γεωργίας, της κτηνοτροφίας και της διατροφής μαζί.», δήλωσε ο Δρ Mark Lyons, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Alltech, στην εναρκτήρια ομιλία του.

Ακολούθως αναφέρουμε μερικές από τις συζητήσεις:

Mark Lyons: Δρ Mark Lyons: Ενοποίηση για την αποστολή Planet of Plenty™

Jack Bobo: Πώς να βελτιώσετε το μέλλον των τροφίμων και της γεωργίας – Jack Bobo

David McWilliams: 3 πράγματα που μας διδάσκει η ιστορία για το οικονομικό μας μέλλον

Επίσης, πραγματοποιούνται συνεδρίες σχετικές με τις προκλήσεις ευκαιρίες στους τομείς της αγροτικής βιομηχανίας, της υδατοκαλλιέργειας, της κτηνοτροφίας και της γεωργίας. Για περισσότερες πληροφορίες, ή εάν ενδιαφέρεστε να εγγραφείτε και να συμμετάσχετε σε αυτήν τη μοναδική εμπειρία, επικοινωνήστε με το τοπικό γραφείο της Alltech Greece ή επισκεφτείτε τον διαδικτυακό τόπο ONE.ALLTECH.COM.

Σχετικά με την Alltech:

Η Alltech ιδρύθηκε το 1980 από τον Ιρλανδό επιχειρηματία και επιστήμονα Δρ Pearse Lyons και έκτοτε προσφέρει έξυπνες και βιώσιμες λύσεις στον τομέα της φυτικής και ζωικής παραγωγής. Τα προϊόντα της συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας και της απόδοσης των φυτών και των ζώων, έτσι ώστε οι καταναλωτές να απολαμβάνουν καλύτερη διατροφή με λιγότερες επιπτώσεις στο περιβάλλον. Οι πρόσθετες ουσίες, τα προμίγματα, τα συμπληρώματα και οι ζωοτροφές που παράγονται την καθιστούν πρωτοπόρα στον τομέα της υγείας των ζώων. Με τη συμπλήρωση 40 χρόνων το 2020, συνεχίζει την πορεία της προς τα εμπρός με γνώμονα την καινοτομία και αντιμετωπίζει τις προκλήσεις ως ευκαιρίες επιχειρηματικότητας.

Η ομάδα, απαριθμεί πάνω από 5.000 μέλη παγκοσμίως, τα οποία μοιράζονται το όραμα για την αποστολή Planet of Plenty™. Πιστεύουμε ότι η γεωργία και κτηνοτροφία μπορεί να συμβάλει καθοριστικά στη διαμόρφωση του μέλλοντος του πλανήτη μας. Προς τούτο όμως απαιτείται η συνεργασία όλων μας, με οδηγό την επιστήμη, την τεχνολογία και την κοινή θέληση για ουσιαστική αλλαγή.

Η Alltech είναι μια ιδιωτική οικογενειακή επιχείρηση, κάτι το οποίο της επιτρέπει να προσαρμόζεται γρήγορα στις ανάγκες των πελατών και να εστιάζει πάντα στην καινοτομία. Η έδρα βρίσκεται στο Λέξινγκτον, στο Κεντάκι των ΗΠΑ, και διαθέτει ισχυρή παρουσία σε ολόκληρο τον κόσμο. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε τον διαδικτυακό τόπο alltech.com ή το Facebook, το Twitter και το LinkedIn.                

L’AGROECOLOGIE, LE GRATIN DE LA POMME DE TERRE AVEC ALLTECH !

En France, la pomme de terre est un produit de consommation courante. Avec plus de 6 millions de tonnes produites en France, elle est courante dans les assolements français, en particulier dans le Nord de la France. Cependant, la filière pomme de terre souffre des inconvénients du mode de production conventionnel, avec un travail du sol et un usage de produits phytosanitaires importants.

Récemment, des pratiques agroécologiques ont vu le jour et permettent notamment aux producteurs d’entrer dans des filières de qualités. Des engagements pour une production plus durable, respectueuse de l’environnement et du consommateur permettent une meilleure valorisation des pommes de terre. Face à une réglementation en constante évolution et un marché de plus en plus volatile, l’agroécologie semble être une voie d’avenir pour les producteurs de pommes de terre Français.

Point sur la réglementation : EGALim 2018

A la suite des états généraux de l’alimentation 2018, un certain nombre de mesures ont été prises pour organiser la transition des filières agricoles françaises vers un mode de production plus durable, sain et accessible à tous.

Le premier objectif est de permettre aux agriculteurs d'avoir un revenu digne en répartissant mieux la valeur, en contre partie de ces incitations, la loi EGAlim vise à améliorer les conditions sanitaires et environnementales de production. ALLTECH souhaite accompagner les producteurs dans cette inévitable transition en leur apportant des solutions d’avenir nécessaires dans cette démarche environnementale et sociétale.

Les particularités de l’agroécologie : En pomme de terre, c’est possible !

Comme d’autres filières de qualité, tels que les labels Zéro résidus de pesticide ou les exploitations HVE 3 (haute valeur environnementale), la filière agroécologie vise un mode de production respectueux de l’environnement et du consommateur. Le cahier des charges impose une production sans utilisation de molécules de synthèses après la levée des pommes de terre ainsi qu’une utilisation réduite de solutions à base de cuivre. Ce cahier des charges rend l’utilisation de solutions alternatives -presque- indispensable sur pomme de terre.

Une transition douce avec les solutions Alltech

Les solutions alternatives ALLTECH, utilisables en agriculture biologique, et miscibles avec la majorité des solutions de protection pomme de terre, sont la clé pour réussir cette transition vers l’agriculture de demain.

ALLTECH propose des programmes adaptés pour vous accompagner dans cette transition, en s’appuyant sur des années de recherche et d’expertise de terrain : les premières solutions Alltech Crop Science ont été mises au point en 1993 pour les producteurs de pommes de terre. Des changements progressifs dans les programmes sont possibles via nos solutions, qui viennent dans un premier temps compléter des programmes conventionnels puis viendront stimuler les défenses naturelles de la plante dans des programmes biologique, agroécologique ou zéro résidus de pesticides pour une protection optimale.

Alltech vous accompagne dans la démarche

[LEXINGTON, Ky.] - La "ONE Ideas Conference" (ONE) d'Alltech sera lancée virtuellement du 25 au 27 mai 2021 et proposera des thèmes qui permettront de découvrir les défis et les opportunités dans les secteurs de l'aquaculture, de la viande bovine, des productions végétales, de la production laitière, des équidés, de la santé et du bien-être, des animaux de compagnie, des porcs et de la volaille. La conférence mondiale d'Alltech sur l'agroalimentaire, qui en est à sa 37e édition, reste une ressource inestimable, réunissant des leaders d'opinion et des acteurs du changement dans une exploration du pouvoir de la science, de la durabilité et de la narration. Plus de 40 sujets* seront abordés lors de la conférence ONE, notamment :   

Aqua

- La durabilité peut-elle rester l'avantage compétitif de l'aquaculture ?

- Nourrir votre avenir : Le nouveau visage de l'alimentation aquacole

- De la mer à la terre : L'évolution de l'aquaculture

- Choisissez vos protéines : comment la pandémie a modifié les habitudes d'achat

- Le grand concours mondial de poissons et de crevettes

 Viande bovine

- Du meilleur bœuf pour une planète plus saine

- Investissements à haut rendement : Capitaliser sur le bœuf

- La viande que vous mangez : Les réalités nutritionnelles du bœuf

 Science des cultures

- Carbonomie : L'économie sous nos pieds

- Donner du pouvoir aux agriculteurs grâce à la prévention des ravageurs

- Solutions naturelles, protection inégalée

- Le sélénium : L'arme secrète de l'agriculture

- Des microbes minuscules, un grand impact

Production laitière

- De la fin de la gestation au début de la lactation : Gérer les périodes de transition

- Vaches heureuses, agriculteurs heureux : Bien-être animal et développement durable

- Production laitière accrue, empreinte carbone réduite

- Opportunités pour le commerce mondial du lait

- Surmonter l'impact des activistes

 Equins

- Recherche sur les oligo-éléments équins : Les avantages de l'agriculture biologique

- Bien-être des équidés : L'espoir des chevaux sans les humains

- Se mettre au vert : Gestion durable des équidés

- Dans la course : Les tendances qui dominent le sport équestre

- Vieillir en toute sérénité : Stratégies d'alimentation de votre cheval âgé

- Photo Finish : Marketing auprès des consommateurs de produits équins

Santé et bien-être

- Réaction intestinale : Nourrir un microbiome sain

- Pourquoi les gens intelligents font de mauvais choix alimentaires : Les influences invisibles qui guident nos pensées

Animal de compagnie

- Le pouvoir du cerveau : soutenir la fonction cognitive des animaux de compagnie

- Dog Days Are Over : Combattre le blues post-pandémique des animaux de compagnie

- Réduire au minimum l'empreinte environnementale de votre marque Pet Food

- Que nous réserve l'avenir de la vente en direct ?

 Porcs

- Une meilleure nutrition pour des porcs plus sains et une viande plus sûre

- Elevages de grande taille : L'avenir de la production porcine?

- Des portées plus vigoureuses : Optimiser la nutrition des porcelets

- Des étables plus intelligentes pour des porcs plus sains

- Laisser un héritage : Assurer le succès durable de l'entreprise familial

Volaille

- Une nouvelle façon de marketer la volaille

- L'avenir des élevages : Le développement durable dans l'industrie de la volaille

- Planète d'abondance : Pleins feux sur les partenaires du secteur de la volaille

- Le monde de la volaille

 *Les thèmes sont susceptibles d'être modifiés.

La plateforme virtuelle ONE donnera accès à des sessions à la demande, à des présentations en continu et à des sessions de questions-réponses en direct avec certains orateurs. Nouveauté cette année, elle offrira également une expérience interactive de la mise en réseau, permettant aux participants d'entrer en contact avec leurs pairs du monde entier. 

L'inscription à la conférence Alltech ONE Ideas est désormais ouverte sur one.alltech.com. Rejoignez la conversation sur les médias sociaux avec #ONEbigidea.

[ЛЕКСИНГТОН, Кентукки] – Глобальная сельскохозяйственная конференция Alltech, Конференция идей Alltech ONE, возвращается в виртуальном формате 25–27 мая, 2021. Вот уже 37 лет ведущее мероприятие Alltech остается бесценным отраслевым ресурсом с уникальным контентом и новаторскими идеями, вдохновением и мотивацией от докладчиков мирового уровня. Виртуальная платформа предоставляет сессии по запросу, основные потоковые выступления и прямую трансляцию вопросов и ответов. В этом году на платформе также представится возможность интерактивного нетворкинга, который позволит участникам общаться с коллегами со всего мира.  

 «Мы находимся на пороге нового золотого века сельского хозяйства, времени, когда наш дух новаторства вдохновит на «зеленую» революцию, — заявил д-р Марк Лайонс, президент и главный исполнительный директор Alltech. —  Конференция идей Alltech ONE – это связующее звено для творцов перемен, которые формируют будущее сельскохозяйственной отрасли и нашей планеты». 

ONE объединяет лидеров мнений и творцов перемен для исследования силы науки, устойчивого развития и передачи информации через истории и примеры. В этом году мероприятие представит выступления, которые раскроют проблемы и возможности в таких отраслях, как: аквакультура, молочное и мясное скотоводство, бизнес, растениеводство, коневодство, здоровье и благополучие, домашние животные, свиноводство, птицеводство.  

В мае каждого года Конференция идей Alltech ONE собирает более 3500 участников из более чем 70 стран мира в Лексингтоне, штат Кентукки, США. В 2020 конференция ONE была представлена в виртуальном формате и собрала свыше 21500 участников из 126 стран мира. Регистрация была открыта на протяжении всего года, а новый контент выходил ежемесячно.  

Анонсы по основным докладчикам ожидаются в ближайшее время, и в этом году состав обещает быть таким же динамичным, как и прежде. Предыдущими докладчиками на ONE были Беар Гриллс, Колин Пауэлл, Стив Возняк и Бет Комсток.

Регистрация на Конференцию идей Alltech ONE открыта: one.alltech.com. Присоединяйтесь к нашему общению в социальных сетях с хештегом #ONEbigidea.

[ДАНБОЙН, Ирландия] – Сокращение мировых поставок белковых концентратов создает неопределенность как для производителей молока, так и для сектора производства кормов — в основном, по поводу того, откуда будет поступать белок в этом году. Добавьте к этому постоянно растущее давление на фермеров, направленное на то, чтобы они удовлетворяли растущий мировой спрос на молоко и мясо, одновременно снижая нагрузку производства на окружающую среду и сохраняя финансовую жизнеспособность. Хотя достижение баланса между этими, казалось бы, противоречащими друг другу целями может показаться невозможным, компания Alltech опубликовала данные нового мета-анализа для жвачных животных, который доказывает обратное.

Результаты демонстрируют, что Оптиген^® – источник небелкового азота, может заменить растительные белковые концентраты и позволить производителям молока и мяса одновременно улучшить продуктивность животных, снизить углеродный след и повысить рентабельность. Новые данные мета-анализа, посвященного изучению воздействия добавления Оптигена на молочный скот, основаны на результатах 17 исследований, проведенных в шести странах, а исследование в области производства мяса — на результатах 17 исследований, проведенных в девяти странах.

«Ответственный выбор источников белка для кормления коров является важной глобальной проблемой в цепочке поставок животноводства. Использование растительных белковых концентратов в рационах жвачных животных может быть ограничено в зависимости от их доступности, нестабильности цен и их воздействия на окружающую среду, — заявил доктор Сахид Салами, научный сотрудник Alltech. — Эти мета-аналитические исследования подтвердили, что Оптиген является прекрасной альтернативой растительным белковым концентратам в рационах жвачных животных, и его применение приводит к улучшению конверсии корма, рентабельности и экологической безопасности молочного и мясного производства».

Основные результаты исследования по молочному скоту:

Использование Оптигена в рационе молочного скота привело к экономии углерода примерно на 54 г CO2 / кг молока.

При экстраполяции на годовой объем производства молока, например, в голландском молочном секторе это будет эквивалентно сокращению выбросов углерода на 574 004 тонны CO2. Такая экономия углерода составляет 10% от общего целевого показателя сокращения для секторов сельского хозяйства и землепользования, которое правительство Нидерландов запланировало к 2030 году.

• Оптиген частично заменил соевый шрот — примерно на 21% во всех рационах. 
• За счет «экономии места» в рационе уменьшилось потребление сухого вещества (ПСВ), потребление сырого протеина и азота.
• При кормлении Оптигеном наблюдалось повышение надоев молока и увеличение конверсии корма на 3%.
• Эффективность использования азота у дойных коров увеличилась на 4% благодаря улучшению улавливания азота в рубце. Это также привело к снижению выведения азота с навозом — на 12–13 г азота на корову в день.
• Эти данные предполагают, что использование Оптигена может снизить ежегодное выделение азота с навозом в молочном секторе, например в Германии в среднем на 17 028 тонн — исходя из годовой продуктивности.
• Экологические преимущества Оптигена заключаются в замене сои и других растительных белковых концентратов, а также в улучшении конверсии.

Основные результаты исследования по мясному скоту:

• Мета-анализ показал, как частичная замена растительного белка на Оптиген продемонстрировала стабильное улучшение привесов и конверсии корма мясного скота.
• Улучшение привесов на 8%, конверсии корма на 8%, в том числе благодаря использованию кукурузного силоса, что усилило действие Оптигена.
• Анализ моделирования, основанный на этих преимуществах, показал, что включение в рацион Оптигена на 1000 голов мясного скота в заключительной фазе прироста живой массы в 200 кг позволяет:
• сократить время до убоя на 9 дней;
• сократить расходы на кормление на 1,5 млн руб.;
• сократить углеродный след в мясе на 111,5 тонн CO₂, почти на 2,2%.

«Растительные белковые концентраты нестабильны; они колеблются в цене, а их показатели питательности невероятно разнообразны, в то время как Оптиген, в противоположность этому, обеспечивает стабильное поступление белка в рубец и имеет решающее значение для выполнения его функций, — отметил доктор Вон Холдер, директор группы исследований жвачных животных в Alltech. — Эти новые мета-анализы производства мяса и молока показывают глубину наших исследований в обеих областях, а также универсальность продукта независимо от основного сырья и региона». 

В качестве концентрированного источника азота Оптиген занимает меньше места в рационе по сравнению с другими источниками азота, такими как соевый и рапсовый шрот, оставляя место для более благоприятных для рубца кормов, таких как корма собственного производства. Это дополнительное «пространство» также может быть использовано для обеспечения рациона большим количеством энергии. В некоторых случаях в рационе также можно снизить содержание сырого протеина, повышая тем самым конверсию корма и снижая риск потери питательности рациона. Эти исследования подтверждают, что кормление Оптигеном предлагает уникальные экономические и экологические преимущества для производства молока и мяса и положительно влияет на цепочку поставок продуктов питания.

Для получения дополнительной информации об Оптигене и данных мета-анализов посетите страницу https://www.alltech.com/belarustest/optigenr.

Все мы знаем, что 2020 год оказался для сырьевых рынков годом «американских горок», и, как мы могли понять за последние несколько недель, 2021 год, похоже, пойдет по тому же пути. На рынках зерна до конца прошлого года шел рост, и из-за плохой доступности запасов во всем мире цены продолжают стремительно расти. Это происходит в условиях макроэкономической среды, на которую влияет ослабление доллара США и увеличение Китаем импорта сои. Как, принимая во внимание эти факторы, нам стоит решать ключевые задачи по снижению риска и сохранению финансовой и экологической устойчивости, желая при этом сохранить оптимальную продуктивность крупного рогатого скота?

Преодоление проблемы нехватки протеина

Для поддержания рентабельности производства молока и мяса необходимо использовать современные методы управления кормлением и современные программы по расчету рационов. Используя высококачественный корм, вы обеспечиваете здоровье рубца и сокращаете свои издержки. Такая организационная гибкость имеет первостепенное значение для преодоления проблемы нехватки протеина.

Качество основных кормов

В связи с постоянным ростом цен на кукурузу и сою производители должны максимально использовать более дешевые корма собственного производства. Производите корма самого высокого качества, так как они будут основным компонентом медленно усваиваемой части рациона жвачных животных. Основные корма являются наиболее изменчивым ингредиентом рациона с точки зрения его усвояемости и питательности, и при этом они занимают большую часть рациона. Качественные основные корма лучше усваиваются. При использовании высококачественных кормов улучшаются здоровье и продуктивность рубца. Да и в целом, корма, за счет поддержания желаемой микрофлоры рубца, могут оказать серьезное влияние на эффективность кормления молочного и мясного скота.

Поддержание здоровья рубца

Есть несколько способов повышения эффективности кормления жвачных животных, но один из наиболее важных — это в полной мере использовать возможности рубца, поддерживая активность и рост его микрофлоры. Это позволяет максимально эффективно извлекать из рациона питательные вещества. Питательные вещества, поступающие в рубец, должны быть хорошо сбалансированы с точки зрения содержания энергии и протеина. Белковое питание микрофлоры должно обеспечивать активность и рост микробной популяции в рубце.

Потраченная впустую энергия — это впустую потраченные деньги

В течение многих лет специалисты по кормлению перекармливали животных сырым протеином, чтобы удовлетворить потребности в аминокислотах для достижения желаемых надоев или ежедневного прироста живой массы. Помимо значительного увеличения производственных затрат, это также приводит к низкой эффективности использования азота и, как следствие, к более высокому выделению азота, что наносит ущерб как окружающей среде, так и прибыли производителя. Молочная корова по своей природе страдает из-за низкой эффективности использования азота, поскольку избыточный азот сначала превращается в аммиак, а затем в мочевину, которая частично перерабатывается, но большей частью выводится с экскрементами. В конечном итоге, с этим процессом связаны потери энергии из-за детоксикации аммиака до образования мочевины. Энергия на это высвобождается за счет производительности и биологических функций. Энергия, необходимая для выведения избыточного азота у дойной коровы, эквивалентна 2 л молока и может привести к:

• ухудшению состояния здоровья;
• повышению содержания мочевины в крови и молоке;
• репродуктивным проблемам.

Снижение количества сырого протеина в рационе не обязательно означает снижение продуктивности

В связи с сокращением мировых поставок белковых концентратов в конце этого года производители могут столкнуться с их дефицитом, и им придется пополнять существующие запасы. Но что, если бы применение рационов с низким содержанием сырого протеина позволило бы сохранять предыдущие показатели продуктивности? Возможность повысить эффективность использования азота с помощью Оптигена^®, небелковой азотной технологии от Alltech^®, раздвигает границы белкового кормления.

Азот из Оптигена более эффективно используется бактериями рубца и превращается в дополнительную микробную биомассу — так почему бы не сократить поступление азота с кормом? Исследователи из Университета штата Пенсильвания1 изучили состав рациона молочных коров и процесс снижения количества сырого протеина с 16,5% до 15,5% при одновременном увеличении количества основного корма для коров за счет включения в рацион Оптигена.

В этом исследовании соевый и рапсовый шрот частично заменили на Оптиген. Это привело к:

• лучшей усвояемости азота (от 28,8% до 30,8% соответственно в контрольной группе и группе с использованием Оптигена);
• повышению надоев молока в группе с использованием Оптигена (41,6 против 40,5 кг/день).

В итоге это увеличило доход IOFC на 12 руб. на корову в день.

Что касается рационов мясного скота, недавний мета-анализ² показал, что частичная замена растительных белковых концентратов на Оптиген улучшает привесы и конверсию корма на 8% и позволяет добавить в рацион кукурузный силос. Анализ моделирования, основанный на этих преимуществах, показал, что включение в рацион Оптигена на 1000 голов мясного скота в заключительной фазе прироста живой массы в 200 кг позволяет:

• сократить время до убоя на 9 дней;
• сократить расходы на кормление на 1,5 млн руб.;
• сократить углеродный след мясного производства на 111 тонн эквивалента CO₂.

Эти исследования ясно показывают, что такие инновации, как Оптиген, могут повысить продуктивность животных, снизить отрицательное воздействие на окружающую среду и получить дополнительную финансовую выгоду.

Оптиген обеспечивает стабильность в самые сложные периоды

В мире быстрых изменений и потрясений стабильность может показаться чем-то очень идеалистичным. Однако для высокопродуктивных дойных коров или животных на откормочной площадке стабильность имеет решающее значение — особенно в части кормления и способов достижения оптимальной производительности и рентабельности. В Alltech мы определили «Семь параметров стабильности», которые напрямую связаны с Оптигеном. За последние 15 лет эти правила эволюционировали, а некоторые из них во время глобальной пандемии приобрели большее значение: например, важность обеспечения надежной цепочки поставок белковых концентратов и способность даже в неблагоприятных условиях продолжать поставки фермерам и кормовым компаниям. Также возникал вопрос о том, не изменится ли по причине Covid-19 отношение к экологически безопасному производству продуктов питания? Однако недавние политические заявления по всему миру подтвердили, что продовольственные системы, если они не являются экологически устойчивыми, не смогут выстоять в кризисах типа глобальной пандемии.

Из-за постоянно увеличивающейся стоимости растительных белковых концентратов внимание всего мира будет сосредоточено на естественном изменении содержания питательных веществ в зависимости от партии товара и места его происхождения. Оптиген — это решение, которое обеспечивает стабильность в самые сложные периоды, снижает зависимость от постоянно меняющихся цен на покупные белковые концентраты и делает производство более предсказуемым.

Таким образом, способы снизить затраты на корма и сохранить рентабельность молочного или мясного предприятия существуют. Эти способы будут актуальны как сегодня, так и в будущем.

Вот шесть советов, которые могут вам помочь:

1. Растущие цены и спрос на белковые концентраты означают, что пристальное внимание следует уделять питательности покупных белковых концентратов, качество которых может различаться от партии к партии и, как следствие, подвергать риску продуктивность животных.
2. Максимально используйте более дешевые корма собственного производства, но убедитесь, что они хорошего качества.
3. Поддерживайте здоровье рубца и убедитесь, что он используется в полную силу. Это позволит максимально эффективно извлекать из рациона питательные вещества.
4. Рассмотрите возможность кормления с использованием сбалансированного рациона с низким содержанием сырого протеина, чтобы увеличить запасы белка, который может потребоваться в случае его нехватки в конце этого года.
5. Включите Оптиген в рационы молочного и мясного скота в качестве решения для снижения количества сырого протеина при одновременном улучшении конверсии корма. Частичная замена покупных белковых концентратов на Оптиген также высвобождает в рационе дополнительное место для включения более дешевых кормов собственного производства.

Источники

1. Varga et al. (2009). Effects of Optigen® on milk production, N balance and diet cost in high producing cows. Unpublished, Department of Dairy and Animal Science, The Pennsylvania State University, University Park, PA, USA.
2. Salami, S.A.; Moran, C.A.; Warren, H.E.; Taylor-Pickard, J. A Meta-Analysis of the Effects of Slow-Release Urea Supplementation on the Performance of Beef Cattle. Animals 2020, 10, 657.

Расширяя границы белкового кормления

Оптиген^® — инновационный ингредиент, обеспечивающий медленное высвобождение небелкового азота (NPN) в рубце. Это гарантирует, что бактерии рубца имеют постоянный доступ к этому важному источнику питания, что приводит к увеличению количества микробного протеина, перевариванию клетчатки и появлению доступной энергии для синтеза молока и производства мяса.

Потраченный впустую азот означает потерю продуктивности

В системах выращивания жвачных животных из организма выводится 75–95% азота, потребляемого с пищей в виде сырого протеина. Этот азот теряется, потому что жвачные животные, как правило, не могут эффективно его использовать, и это оказывает большое влияние не только на рентабельность производства, но и на экологическую безопасность агропромышленного сектора.

При общепринятой практике кормления бывают периоды избытка, за которыми следуют периоды дефицита аммиака в рубце. Это особенно очевидно, когда рацион дополняется кормовой мочевиной, которая сразу выделяет аммиак в рубце. Избыток аммиака в рубце нерационален и потенциально токсичен, поскольку может привести к повышению уровня азота мочевины в крови и, как следствие, уровня азота мочевины в молоке. С другой стороны, когда дефицит аммиака в рубце наблюдается в течение значительного времени, бактерии рубца не имеют доступа к этому источнику питания, необходимому для роста. В результате снижается продуктивность.

Контролируемое и постоянное снабжение рубцовым аммиаком при кормлении Оптигеном удовлетворяет потребности микробов рубца в азоте более эффективно, чем из других источников, таких как кормовая мочевина. Это приводит к более эффективному использованию азота, увеличению количества микробного протеина, который получает животное, а также снижению уровня выведения азота.