Skip to main content

John Cooper

John Cooper is the poultry technical manager for Alltech in Ireland and the U.K. Since joining Alltech in 2013, his main focus has been helping producers improve their poultry health and performance and their business profitability while also minimizing their antibiotic usage.

Over a career spanning more than 26 years, Cooper has worked in many areas of the poultry sector, starting in practical roles on rearing and breeding units and progressing to farm management and, eventually, to senior roles in hatcheries, poultry chick sales and broilers.

Utilizing his experience, knowledge and understanding of the industry, in his current role, Cooper works with the supply chain to deliver supportive solutions for producers. His core mission within this role has been the development and delivery of the Alltech Antibiotic Reduction Programme, which tackles antimicrobial resistance through advanced nutritional technologies that have been proven to support gut health and immune status.

Along with his other responsibilities, Cooper plays a key role in research and development at Alltech, utilizing his extensive knowledge of and experience in all tiers of the supply chain to help develop and research new solutions and provide valuable information to others throughout the industry.

<>Job Title
Poultry Technical Manager
<>Profile Picture
John Cooper
<>Attachments

Driving sustainable egg production with Noble Foods

Submitted by aledford on Tue, 07/20/2021 - 14:28

Sustainability — unarguably one the most used words in the agricultural sector both now and probably for the next decade. Every facet of the agri-food industry is working hard toward sustainability, and it is especially high on the agendas of all players across the egg supply chain.

Noble Foods is the U.K.’s leading vertically integrated company striving to serve the egg industry sustainably, from care and welfare to carbon and waste.

Noble Foods entered the world of eggs over 100 years ago, under the name ‘Deans Foods.’ Way back in 1920, William Dean took the rather rustic and entrepreneurial approach of door-to-door egg sales by a horse and cart.

Today, Noble Foods is still under the ownership of the third and fourth generation of the Dean family, producing 400 metric tons of egg products every week, 58% of which are free-range.

Company facts:

  • Manufactures around 750,000 metric tons of feed every year from five feed mills.
  • Rears around four million pullets per year across 14 rearing sites from 1–16 weeks old.
  • Has 280 laying farm sites, both company-owned and contracted independent farmers. 

"Noble Foods"

Noble Foods is a leader in vertical integration of the poultry industry in the U.K.

Noble Foods has proven and is proud of its forerunning proactiveness, from being the first to trial Salmonella vaccines back in the 1990s to sitting at tier 1 within the BB4 model (a regulated welfare program).

Developing a vision and an approach

Noble Foods has set some ambitious sustainability goals in recent months, making it the main company driver. Graham Atkinson, Agriculture Director for Producers at Noble Foods, was tasked with making it happen.

In Graham’s opinion, sustainability means different things to different people and different businesses. There is no clear right or wrong way of “doing it.” He was not sure how or where to start. However, he had a fair idea of what Noble Foods was trying to achieve and where Alltech could help. So, he asked the question: Could we partner together to make the sustainability challenge an opportunity via the Planet of Plenty partnership program?

While Graham and the leadership team accept that the journey will change direction and they will be thrown some curveballs along the way, they have now clearly and proactively defined their vision and focus into four areas:

  1. Carbon footprint: reducing the impact of feed regimes.
  2. Food loss: restoring and recovering more usable first-class eggs.
  3. Land use: reducing and replacing the raw materials.
  4. Animal welfare: increasing, developing and driving the fulfillment of the life of laying hens.

Now, the hard part: doing it! Putting some meat on those bones. To do this, Graham is busy building a collaborative council of key players to come together and share expertise.

A journey joined by others

For a while now, Graham has been hunting for partners who share the same vision and who can act as consultants and facilitators. Partners who can deliver the required infrastructure, skill base, science and knowledge to travel fast. Partners who can safeguard their leadership status.

"Free range chickens"

Noble Foods has committed to 100% cage-free production by 2025.

Alltech, like Noble Foods, is a family-owned and operated business, sharing similar sustainability ambitions and values. These shared common values and ways of working are really what sparked and solidified the partnership — the idea of making a bigger and quicker difference by working together.

Through the power of science and nutrition, Alltech is now working very closely with Noble Foods’ supply chain, from start to finish, to help produce more quality eggs from happier birds and with less environmental impact.

The Planet of Plenty partnership between Noble Foods and Alltech is still in its infancy. The first pilot project has just begun, and the excitement of the partnership’s impact on future egg production is radiating from within the supply chain.

Visit one.alltech.com for more information.

 

Sign up to receive information and updates about the Alltech ONE Ideas Conference!

<>Premium Content
Off
<>Featured Image
<>Date
<>Featured Image License
Off
<>Hubspot
<!--[if lte IE 8]>
<script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2-legacy.js"></script>
<![endif]--><script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2.js"></script><script>
hbspt.forms.create({
region: "na1",
portalId: "745395",
formId: "1c790526-1f39-4ebc-bf3e-71b9c86fea92"
});
</script>
<>Feature
Off
<>Primary Focus Area
<>Animal Nutrition Focus Areas
<>Article Type
<>Regions
<>Content Author

Dairy Global: Alltech ONE: Opportunities and challenges in dairy

Submitted by jnorrie on Tue, 07/20/2021 - 12:32

The recent Alltech ONE Ideas Conference looked at the dairy sector and dove into topics on climate change, emissions, feed use and consumer expectations. Many aspects in this industry were covered, including opportunities, solutions and challenges in the dairy sector. We summarise some of the highlights that were brought to the forefront during this event.

Click here for full article

Conheça o efeito priming da matéria orgânica do solo e como ele pode ajudar no melhor desenvolvimento dos cultivos

Submitted by ebetioli on Tue, 07/20/2021 - 10:08

Efeito pré-condicionador da matéria orgânica do solo auxilia na disponibilização e absorção de nutrientes, além do desenvolvimento da lavoura.

O resultado final de uma lavoura se inicia e se sustenta pela base, ou seja, pelo solo. Por isso, além da atenção básica à adubação, os cuidados com o meio são essenciais na disponibilização de nutrientes para as plantas e para sustentabilidade do ciclo. Um dos grandes desafios é o aumento da salinidade do solo, causado em grande parte pelo uso excessivo de fertilizantes no manejo.

Entre as consequências da salinidade do solo estão a diminuição do desenvolvimento das plantas devido à má absorção de água e nutrientes. Uma das soluções que podem ajudar no reestabelecimento do equilíbrio natural é o fornecimento de matéria orgânica nas áreas de plantio. No entanto, a eficiência da sua mineralização e de seus resultados está ligada ao “efeito priming” da matéria orgânica do solo. De acordo com o engenheiro agrônomo Leonardo Porpino, gerente técnico nacional da Alltech Crop Science, este fenômeno consiste em pré-condicionar o meio a estar sempre apto a trabalhar na decomposição de matéria orgânica e, consequentemente, gerar um melhor ambiente para absorção e disponibilização de nutrientes para a planta.

Segundo o agrônomo, em muitos casos já existe material orgânico no solo, entretanto, não são mineralizados devido a fatores naturais e de manejo. “Com foco apenas na nutrição mineral das plantas, corre-se o risco de colocar adubo em excesso. E isso pode gerar um problema, pois há um volume alto de nutrientes que não pode ser aproveitado, podendo gerar estresses e fitotoxidez nas plantas e desperdício de fertilizantes. Por isso, a indicação é fornecer esses elementos de maneira racional e ajudar na disponibilização do que já está no solo por meio da decomposição”, explica. Para que isso ocorra e haja melhora no efeito priming, o agrônomo explica que é necessário também um estímulo constante da atividade biológica do solo.

O estímulo pode ser feito com o uso de soluções naturais desenvolvidas a partir de nutrientes e compostos orgânicos específicos.

“Estas ferramentas permitem maior interação do que há no meio com microrganismos decompositores e solubilizadores de fósforo e outros elementos, que vão permitir a disponibilização de recursos para a planta. Dessa forma, há melhor absorção de minerais e desenvolvimento da cultura”, afirma Porpino.

Para suprir as altas necessidades de cuidados com o solo, Porpino destaca uma tecnologia lançada recentemente pela Alltech Crop Science, o fertilizante Soil-Plex Ready®, integrante da Linha Solo da empresa. A ferramenta, considerada uma fonte orgânica energética, possui composição nutricional balanceada, com elementos como nitrogênio, fósforo e potássio. Entre os benefícios da solução está a melhoria no desenvolvimento das plantas, aumento da mineralização e disponibilização de nutrientes, além da potencialização do efeito priming.

Sobre a Alltech Crop Science

A Alltech Crop Science, divisão agrícola da Alltech Inc., desenvolve soluções naturais para os desafios da agricultura nos principais mercados do mundo. Por meio de produtos com alto valor agregado e tecnologia exclusiva nas linhas de nutrição, solo, proteção e performance, garante sustentabilidade e lucratividade ao produtor rural. A Alltech Crop Science do Brasil é formada pela maior fábrica de leveduras do mundo, localizada em São Pedro do Ivaí (PR), pela sede em Maringá (PR) e pela unidade em Uberlândia (MG).

<>Premium Content
Off
<>Featured Image
Conheça o efeito priming da matéria orgânica do solo e como ele pode ajudar no melhor desenvolvimento dos cultivos
<>Date
<>Featured Image License
Off
<>Feature
Off
<>Primary Focus Area
<>Crop Science Focus Areas
<>Article Type
<>Regions

MechFiber

MechFiber техлогията е с основен принос за добавената стойност и доказаните ползи за храненето на животните, които получавате при използването на фуражо-раздаващото смесително ремарке KEENAN. Щадящото смесване на фуражните компоненти, което предлага MechFiber технологията на KEENAN гарантира, че Вашето стадо ще получи напълно хомогенна, лека, пухкава дажба, която никога не е недостатъчно или прекомерно размесена.  

От въвеждането й през 2008 година, независими опити и изследвания в партньорство с университети и научноизследователски институти по целия свят, единодушно разкриват ползите на дажбата подготвена чрез MechFiber технологията, включително повече продукция от по-малко фуражи, по-добра моторика на търбуха, по-малко колебания в състоянието на тялото и повишена устойчивост на лактацията. 

<>Featured Image
Mechfiber

Инженерното различие на KEENAN

Всяко фуражо-раздаващо смесително ремарке KEENAN MechFiber е изградено от уникална по рода си двукамерна система – камера за миксиране и камера за раздаване. Двукамерната система, заедно с механизма за размесване с 6 гребла и патентованите фиксирани корпусни ножове е технологията осигуряваща иновативния MechFiber микс – уникалната пръхка, обемна дажба със запазени фибри дори при по-продължителна работа на хоризонталния смесител KEENAN. 

<>Featured Image
Инженерното различие на KEENAN.

Продуктова гама

Фуражо-раздаващите смесителни ремаркета KEENAN MechFiber се изработват с вместимост от 8 до 28 куб.м. в модификации подходящи за всяка ферма. Всички KEENAN машини се произвеждат във високотехнологичния завод на компанията в Borris, Co. Carlow, Ирландия, където екип от опитни инженери и техници гарантира спазването на най-високите стандарти за качество при производството. За да отговори на изискванията на индивидуалните нужди на отделните фермери, всяка машина KEENAN се изработва по поръчка и може да бъде персонализирана да покрива разнородни изисквания във фермата. Като продължение на дългогодишната история на иновации в KEENAN, и за да отговори на променящите се нужди на модерното селскостопанство, компанията създаде 16-кубиков самозадвижващ се MechFiber модел

.  KEENAN Self-Propelled 365

<>Featured Image
KEENAN MechFiber365 image

InTouch

Въведена от KEENAN през 2009 година, InTouch е уникална cloud-базирана платформа, обработваща данните от храненето на над 300,000 крави. InTouch обединява технологиите на KEENAN и тези на Alltech на ниво ферма, като гарантира на стопаните реални подобрения в здравето и продуктивността на животните им.  

Със специализиран екип от нутриционисти и помощта на иновативните InTouch сателитни хъбове, KEENAN и Alltech предоставят уникална експертиза по хранене на терен във фермата, даваща възможност на стопаните да се справят с предизвикателствата на производството по най-подходящия и печеливш начин.  

<>Featured Image
Intouch

Програма Alltech True Check

Постоянно покачващите се разходи за фураж все повече налагат необходимостта от максимална ефективност на дажбите. 

Програмата Alltech True CheckTM e гъвкав метод за анализ, предоставящ възможност да се предвидят освободените от фуража нутриенти, посредством симулация на протичащите процеси в храносмилателните системи на птиците и свинете.  Методът ни дава възможност да измерим ползите от добавянето на ензими като предварително определим кои от тях са най-подходящи за индивидуалните фуражи. По този начин можем да Ви бъдем полезни за формулиране на дажби с максимално ползотворен ефект за животните при по-ниски количества на прием, щадящи околната среда.    

Как работи програмата Alltech True CheckTM? 

Посредством симулационнен модел на реална храносмилателна система, Alltech True CheckТМ пресъздава всички етапи от процеса на храносмилане. Пробата фураж се смила и разрежда, след което преминава през различни етапи, при които ензимите съответстващи на ендогенното производство, pH, температурата и времето, се коригират внимателно, за да се имитира средата и процесите в жлезистия, мускулестия стомах и тънките черва на пилето, или стомаха и тънките черва на прасето. След като тази част от анализа приключи, пробите се изследват за наличието на фосфат, редуциращи захари и алфа амино азот.  

Как методът може да помогне за оптимизиране на дажбите? 

Анализът на свободните фосфати разкрива преобразуването на фитиновата киселина в смилаема форма. По-високо ниво на свободни фосфати е показател за повече наличен фосфор за животното. Използването на ензими за повишаване хидролизата на фитинова киселина редуцира необходимостта от добавяне на минерални източници на фосфор в диетата и минимизира екскрецията на неусвоения такъв в околната среда. 

Обичайно дажбите включват влакнини, които до голяма степен са изградени от нескорбялни полизахариди съдържащи се в клетъчните стени на растенията, като целулоза, хемицелулоза и пектин. Нескорбялните полизахариди са състоят от захари, които обаче са трудно смилаеми за моногастричните животни. Решение е добавянето на ензими, които подпомагат преобразуването на по-дългите полизахариди в смилаеми захари, измервани като редуциращи захари и осигуряващи на животното повече налична енергия.  

Свободният амино азот e показател за количеството протеин, който се преобразува в смилаеми свободни аминокиселини. Повече извлечен от фуражите протеин, дава възможност за по-ниски нива на влагане на суров протеин в дажбите. Намаляването на последния в диетата е съществено важен фактор за понижаване екскрецията на азот в околната среда, а също така подпомага по-добро здраве за животните.  

Симулирайки храносмилателната система в лаборатория, Прогамата Alltech True Check предоставя бърз, ефективен и иновативен скрининг метод за формулиране на дажби и добавяне на ензими. Прилагането на програмата редуцира загубата на нутриенти, увеличава ефективността на производството като същевременно минимизира негативното му въздействие върху околната среда.  

<>Hubspot
<!--[if lte IE 8]>
<script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2-legacy.js"></script>
<![endif]--><script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2.js"></script><script>
hbspt.forms.create({
region: "na1",
portalId: "745395",
formId: "103bceba-5f78-454c-b44c-5f61ef4b90a2"
});
</script>

Alltech Rapiread

Микотоксините са причина за сериозен спад на печалбите, но вече има инструмент, с който можете много по-бързо и ефективно да отвърнете на удара и това е Alltech® RAPIREADTM. 

Alltech® RAPIREADTM е уникална интегрирана система от инструменти и технологии, предлагаща максимална защита срещу негативните последици от конаминация с микотоксини и е най-новото попълнение към водещата в световен мащаб Програма за контрол на микотоксините на Alltech. 

Системата разкрива в реално време контаминираните с микотоксини звена във фермата или фуражния завод, демонстрира негативните материални и финансови последици от риска, и предоставя детайлни анализ и препоръки за най-добрата технология за улавяне на микотксини, за да се предпазят ефикасността и рентабилността на производството и здравето на животните. 

Системата Alltech® RAPIREAD включва: 

  • Преносими бързи тестове за микотоксини 
  • Alltech® DIET™ Estimator 
  • Alltech® PROTECT™ Калкулатор 
<>Hubspot
<!--[if lte IE 8]>
<script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2-legacy.js"></script>
<![endif]--><script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2.js"></script><script>
hbspt.forms.create({
region: "na1",
portalId: "745395",
formId: "103bceba-5f78-454c-b44c-5f61ef4b90a2"
});
</script>

Eco2

<>Hubspot
<!--[if lte IE 8]>
<script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2-legacy.js"></script>
<![endif]--><script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2.js"></script><script>
hbspt.forms.create({
region: "na1",
portalId: "745395",
formId: "103bceba-5f78-454c-b44c-5f61ef4b90a2"
});
</script>

In-vitro ферментационен модел на Alltech (IFM)

Защо In-Vitro ферментационния модел на Alltech? 

In-Vitro ферментационния модел на Alltech (IFM) е помощен инструмент за специалисти по хранене за оценка и корекции на неточности в дажбите с цел максимизиране ефикасността на фуража и намаляване на постоянно покачващите се разходи за изхранване на животните. Специалистите по хранене се оповават на определени (готови) модели на хранене и на химическите характеристики на фуражите, за да формулират дажби. Тази информация обаче е статична и не предоставя пълна оценка за актуалната наличност на нутриенти във фуражите. Ферментационният модел на Alltech (IFM) е средство за динамична диагностика, измерващо храносмилането на фураж в търбуха в реално време. Това ни дава задълбочен поглед на актуалните храносмилателни процеси в търбуха, а не просто как би трябвало те да протичат по презумпция. 

Какво представлява ферментационния модел на Alltech (IFM)? 

Alltech IFM симулира търбуховите ферментационни процеси, за да изчисли наличните във фуража енергия и протеин. Методиката се базира на измерване отделянето на газове от микробиалното храносмилане като заместник на храносмилането в реални условия. Непрекъснатото замерване на газовете установява степента на храносмилане, от което се определя каква енергия осигуряват компонентите на фуража. Може да се определи колко и до каква степен бързоразградимите карбохидрати (скорбяла и захари) и бавно разградимите карбохидрати (фибри) допринасят за баланса на дажбата. Измерва се също така и микробиалната биомаса, за да се определи наличността на протеин както и съотношението между енергия и протеини в дажбата. Аналъзът посредством Alltech IFM модела включва още химичен анализ на съдържанието в течната фаза, за да се осигури детайлна информация за състава и структурата на фуражната проба.  

Как протича анализа? 

Фуражните проби се инкубират посредством търбухова течност и буферна система имитираща естествените ферментационни процеси в търбуха. С напредване на храносмилането, количествата ферментационни газове като метан и въглероден диоксид се измерват непрекъснато чрез автоматизирана система.  

  • Alltech IFM измерва отделянето на газове, отчитайки всички ферментирани нутриенти (разтворими и неразтворими). Посредством математически изчисления, общото количество отделени газове се разделя на бързо и бавно ферментиращи карбохидрати. 
  • Данните за степента на разлагане на различните карбохидратни фракции предоставят допълнителна информация за хранителната стойност на фуража. 
  • Измерването на вторичните продукти от ферментацията включва:  
    • получена микробиална биомаса (източник на усвоим протеин)  
    • профил на летливите мастни киселини (източник на енергия) 
    • общо количество отделени газове 
    • In vitro храносмилаемост на сухото вещество 

Приложение на Alltech IFM: 

  • средство за оптимизиране функцията на търбуха, наличността на търбушна скорбяла и храносмилането на фибрите в търбуха, както и на протеиновия баланс; 
  • единствен анализ предоставящ точни, базирани на детайлна информация препоръки за оптимизиране на фуржа за сравнително кратък период от време и при ниски разходи; 
  • средство за предотвратяване на потенциални проблеми и разработване на стратегии за суплементиране съобразени с хранителната програма на клиента, с цел постигане на оптимална ефикасност на фуражите и оптимална  продуктивност;  
  • данните за отделените газовете по време на ферментационните процеси в търбуха спомагат за идентифициране на по-малко ефикасни пълнодажбени смеси, провокиращи формирането на прекомерни количества газове при храносмилането на единица сухо вещество. 

 

<>Homepage Abbreviation
IFM
<>Subtitle
Alltech IFM®
<>Hubspot
<!--[if lte IE 8]>
<script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2-legacy.js"></script>
<![endif]--><script charset="utf-8" type="text/javascript" src="//js.hsforms.net/forms/v2.js"></script><script>
hbspt.forms.create({
region: "na1",
portalId: "745395",
formId: "103bceba-5f78-454c-b44c-5f61ef4b90a2"
});
</script>
Loading...