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Estudo realizado pela Alltech Crop Science e a Planeje demonstrou os benefícios do tratamento de sementes à base de nutrientes, extratos vegetais e aminoácidos

O período de germinação é determinante para o sucesso na produtividade do feijão. Um estudo realizado pela Alltech Crop Science e a Planeje, parceira de pesquisa da empresa, em Paracatu (MG), demonstrou que o tratamento de sementes de feijão à base de nutrientes, extratos vegetais e aminoácidos resultou em um incremento de 2,1 sacas a mais por hectare. Ao total, a área que recebeu as soluções teve uma produção de 60 sacas/ha, enquanto a testemunha teve uma produção de 57,9 sacas/ha, resultando em um acréscimo de 3,6%.

“Mesmo antes da germinação, a semente já possui os genes que determinam a sua capacidade produtiva. Por meio de soluções nutricionais, podemos ativá-los e explorar todo esse potencial. Desta forma, conseguimos estimular fatores que possam favorecer o desenvolvimento inicial da cultura”, explica o engenheiro agrônomo Guilherme Bavia, gerente técnico especializado em grãos da Alltech Crop Science Brasil.

A atenção para o equilíbrio nutricional da planta também foi um fator importante para os bons resultados alcançados no estudo. Bavia destaca que alguns elementos específicos são essenciais para esta fase da cultura, como molibdênio e cobalto, que irão contribuir para o processo de fixação biológica do nitrogênio por rizobactérias. Ainda segundo o agrônomo, os nutrientes devem ser complexados com aminoácidos, para facilitar a absorção, translocação e metabolização. Além disso, ressalta-se também a presença de compostos orgânicos que auxiliam no balanço do metabolismo vegetal e no desenvolvimento do sistema radicular. 

Desafios

O especialista destaca que a cultura do feijão é extremamente sensível ao campo. Sendo assim, existem fatores que podem limitar o desempenho da planta, como o déficit na absorção de água e nutrientes, os quais influenciam na produtividade e qualidade dos grãos, e impedem que alcance todo o seu potencial germinativo. “Se você tem uma planta com deficiência nutricional e emergência mal estabelecida, ela estará mais suscetível aos estresses ocasionados pela falta de água, por doenças e temperaturas extremas”, exemplifica. 

Para combater essas limitações, Bavia indica boas práticas de manejo do solo.

“É importante que tenhamos uma área livre de compactação e que, no momento do plantio, tenhamos boa umidade no solo e sementes de qualidade. Essa combinação de fatores vai tornar o solo um ambiente atrativo, para então favorecer que as raízes explorem o solo e aumentem a absorção de água e nutrientes, tornando o sistema de produção mais resiliente aos possíveis estresses”, relata. 

Soluções

A solução utilizada no experimento e que influenciou nos resultados de produtividade foi o Initiate Soy, da Alltech Crop Science. Aplicado no tratamento de sementes, é rico em extratos vegetais, aminoácidos e nutrientes que irão auxiliar nos processos germinativos e fisiológicos da planta. Em sua composição possui elementos como molibdênio, cobalto, cobre, zinco, manganês e ferro, além de compostos orgânicos bioativos que estimulam o metabolismo vegetal e garantem a busca pela máxima eficiência produtiva.
 

Familie Walleitner aus Bayern hat vor fünf Jahren einen KEENAN Futtermischwagen gekauft. In diesem Beitrag berichten sie uns davon, warum sie sich für einen KEENAN entschieden haben und wie erfolgreich sie mit ihrem Mischwagen sind.

Kaspar Walleitner und Sohn Alois leiten einen Biobetrieb mit 65 Fleckviehkühen südlich von München. Die Kühe werden mit einem Melkroboter gemolken. Zudem bewirtschaften die Walleitners 58 Hektar  landwirtschaftliche Nutzfläche. Ihre Futterration besteht in der Regel aus 40 % Maissilage, 60 % Kleegras sowie etwas Luzerne. Am Melkroboter wird nur das Notwendigste an Kraftfutter, ca 0,5 kg je Kuh und Melkung, zugefüttert.

Vater Kaspar hat sich schon immer für den KEENAN Futtermischwagen und die unabhängige InTouch Fütterungsberatung von KEENAN interessiert. Als die Familie an einen Punkt gekommen war, wo keine Beratung neue Impulse für eine Leistungssteigerung des Betriebes erbringen konnte, hat sich Kaspar Walleitner 2016 für einen KEENAN MechFiber340 mit KEENAN Controller (früher InTouch Controller) entschieden.

Gründe des Landwirts für den Kauf des KEENAN Futtermischwagens

• Homogene Futtermischung,
• Gleichmäßige Einmischung von frischem Gras, notwendig für die Einhaltung der Bio-Richtlinien,
• Massive Bauweise des KEENAN Futtermischwagens, die eine lange Nutzungsdauer verspricht,
• Unabhängige InTouch Fütterungsberatung.

Mit dem KEENAN Controller hat er seine Futterkosten im Blick

Im Biobereich sind Zukauffuttermittel besonders teuer. Der KEENAN Controller ist bei richtiger Anwendung ein effizientes Instrument, um die Kosten stets im Auge zu behalten. Futterbestände, Futterkosten und weitere Leistungsindikatoren können sicher erfasst und einfach kontrolliert werden. Darüber hinaus definiert der Controller Rationskomponenten, entsprechende Einsatzmengen und die optimale Ladereihenfolge, um somit eine gleichmäßige Fütterung sicherzustellen, unabhängig davon ob eine Person oder mehrere den Mischwagen bedienen.

Erfolge mit KEENAN und InTouch

“Der Wechsel hat sich auf jeden Fall gelohnt! Wir haben das Geld in die Hand genommen und uns den Wunsch von einem KEENAN erfüllt”, so Kaspar Walleitner.

• Sie haben nun eine lockere und homogene Futtermischung vom Anfang bis zum Ende des Futtertisches, die von den Kühen gefressen wird ohne das Futter zu sortieren.
• Das Einweichen von Kraftfutter vor dem eigentlichen Mischen, hilft beim Anheften der Komponenten an die Fasern und macht somit eine Selektion unmöglich.
• Die Herdenleistung ist von 6.500 Liter auf 9.200 Liter gestiegen.
• Die Kühe sind seit der Umstellung von einem horizontalen Schneckenmischer auf den KEENAN Mischer fitter, haben gesunde Klauen und eine gute Fruchtbarkeit.

Im vergangen Jahr war die Herdenleistung konstant über 29 kg je Kuh und Tag, bei 3,45 % Fett und 4,10 % Eiweiß. Der KEENAN Controller hilft dabei die Ration immer gleich zu mischen, von Tag zu Tag und von Jahr zu Jahr. Die Änderungen in der Fütterung mithilfe des KEENAN MechFiber340 und dem KEENAN Controller, zeigt sich bei Familie Walleitner deutlich in der Leistung und im Geldbeutel.

Ralf Hoffmann, KEENAN Verkaufsleiter DACH, Alltech (Deutschland) GmbH

Familie Müller ist seit Jahren treuer KEENAN Kunde. Achim Müller berichtet warum er sich erneut für einen KEENAN Futtermischwagen entschieden hat und was er an der InTouch Fütterungsberatung wertschätzt. Neben der Milchviehhaltung vermarkten die Müllers ein umfangreiches Angebot an Produkten in ihrem eigenen Hofladen und möchten hier zukünftig noch weiter wachsen.

Claudia und Achim Müller bewirtschaften gemeinsam den Weidenhof in Wächtersbach, einer hessischen Kleinstadt zwischen Frankfurt am Main und Fulda. Der Betrieb besteht seit 1960 und begann mit sieben Kühen, ein paar Schweinen und Hühnern. Die Familie Müller hat ihn seither zu einem erfolgreichen und vielschichtigen Betrieb ausgebaut. Zur Landwirtschaft mit 250 ha Grünland und 100 ha Ackerland, kam 1996 die Direktvermarktung und im Jahr 2002 eine Biogasanlage mit derzeit 400 kW hinzu. Die Müllers beschäftigen 12 Festangestellte und 40 Aushilfskräfte, die stundenweise insbesondere in der Direktvermarktung aushelfen. In der Landwirtschaft liegt der Schwerpunkt in der Milchviehhaltung. Die Herde mit 250 Milchkühen, verteilt auf zwei Standorten, haben ein beachtenswertes Leistungsniveau von 11.200 Litern mit 4% Fett und 3,48 % Eiweiß erreicht.

KEENAN Futtermischwagen mit einfachem Design, robuster Verarbeitungsqualität und langer Nutzungsdauer

Seit 1992 hat die Familie Müller einen  KEENAN Futtermischwagen. Derzeit haben sie einen MechFiber380 mit einer Mischkapazität von 24 m³ im Einsatz. Das Modell ist zusätzlich mit einer Kunststoffbodenwanne ausgekleidet, um die Lebensdauer der Mischwanne zu verlängern. Zudem ist der Mischwagen mit einem KEENAN Controller ausgestattet. Diese Wiegebox ist eine innovative und umfangreiche Technologie zur Unterstützung des Fütterungsmanagements und zur Optimierung von Fütterungsgenauigkeit und Herdenleistung. Entscheidend für den erneuten Kauf eines KEENAN Futtermischwagens war das einfache Design, die robuste Verarbeitungsqualität als auch die lange Nutzungsdauer. Darüber hinaus bestand besonderes Interesse an dem Fachwissen und der Praxiserfahrung von der InTouch Fütterungsberatung. “Die InTouch Fütterungsberatung mit seinem praxisorientiertem Ansatz hat uns über die Jahre, insbesondere in den ersten Jahren, weiter gebracht”, so Achim Müller. Eine gute Genetik, eine hochwertige Grundfutterqualität sowie ein effizientes Futtermanagement sind für Achim Müller wichtige Bausteine für eine gute Herdenleistung und Herdengesundheit. Sein robuster KEENAN Futtermischwagen sowie das Wissen und Know-how der InTouch Fütterungsberatung unterstützen ihn dabei und sind mit ein Grund für seine KEENAN-Treue.

In der Direktvermarktung vielschichtig aufgestellt

Die Direktvermarktung auf dem Weidenhof liegt federführend in der Hand von Claudia Müller und beinhaltet den WeidenHofLaden mit einem umfangreichen Angebot an Milch- und Fleischerzeugnissen in erster Linie vom eigenen Betrieb doch auch von Lieferanten aus der Region. Ein Lieferservice, mit sieben Fahrzeugen im Einsatz, beliefert neben privaten Haushalten auch Supermärkte, Kindergärten und Schulen sowie Café’s im Frankfurter Raum. Darüber hinaus findet zum ersten jeden Monats ein Frühstück im Hofcafé Weidenhof Q statt. In manchen Monaten wird ein Themen-Frühstück, wie z.B. Oster-, Muttertags- oder Adventsfrühstück angeboten. Das Weidenhof Q wird zudem für private Veranstaltungen vermietet. Für die Zukunft steht im besonderen die Ausweitung in der Direktvermarktung sowie die innerbetriebliche Optimierung und Effizienzsteigerung in den einzelnen Betriebsbereichen auf dem Plan. Auf diesem Weg wünschen wir Familie Müller viel Erfolg.

Wim Verouden, InTouch Fütterungsberater, Alltech (Deutschland) GmbH

Uso de soluções biotecnológicas reduz impactos do estresse ambiental na planta trazendo ganhos em quantidade e qualidade

O tomate está entre as culturas de hortifrúti mais produtivas. Ao longo dos anos, cada vez mais variedades que atendam às exigências do mercado têm sido desenvolvidas. Entretanto, a ocorrência de adversidades climáticas como altas temperaturas, frios prolongados e até mesmo excesso de chuvas, reduzem o potencial dos frutos. Como consequência, diminuem também a rentabilidade do produtor. Para que a planta consiga passar por esses fatores estressantes, que tem se tornado mais frequentes, favorecer a resistência natural dos tomateiros é essencial. 

“Essa sensibilidade aos fatores climáticos vai interferir em todo o desenvolvimento do tomate. Por isso é importante ter um manejo que atenda às necessidades da cultura, seja o plantio em regiões específicas com híbridos adaptados ao local, seja atendendo também às demandas de irrigação, nutricional e exigências fitossanitárias do cultivo”, explica o engenheiro agrônomo Marcos Revoredo, gerente técnico especializado em hortifrúti da Alltech Crop Science.

Uma das maneiras de atender às demandas do tomateiro é a utilização de compostos orgânicos, como aminoácidos e polissacarídeos em conjunto com elementos nutricionais, entre eles: cobre e zinco. “Esses nutrientes participam tanto do crescimento e do metabolismo da planta, como estimulam a produção de compostos naturais de defesa, deixando o vegetal mais resistente a esses possíveis fatores estressantes. A recomendação é aplicar essas soluções sempre no momento de formação de novos tecidos, pois são as fases de mais demanda da planta e também de maior suscetibilidade às adversidades”, destaca Revoredo.

Para avaliar o efeito desse tratamento na fisiologia do tomateiro e a resposta na ativação desses compostos de redução de estresse fisiológico, a Alltech Crop Science, em parceria com o Centro Universitário de Patos de Minas (Unipam), realizou um estudo. Na pesquisa, foram feitas aplicações quinzenais da solução biotecnológica desde a formação da planta e nas fases reprodutivas e de formação dos frutos, fazendo avaliações de desenvolvimento do cultivo.

“Por meio do estudo verificamos o aumento da atividade da enzima superóxido dismutase, que está diretamente relacionada à produção de compostos de defesa da planta. Além disso, foi possível proporcionar maior equilíbrio da fisiologia para a produção de reservas por meio da ativação da enzima nitrato redutase. Com isso, conseguimos acumular mais nitrogênio e ter maior quantidade de proteína, resultando em melhor qualidade dos frutos e maior produtividade”, conta o engenheiro agrônomo.

Na pesquisa, desenvolvida com uma variedade de tomate industrial, o incremento de produtividade foi de aproximadamente 9% na comparação entre a testemunha e a área que recebeu o tratamento. Já o teor de brix° foi cerca de 12% maior nas plantas que receberam a aplicação da solução natural, o que resultou em um rendimento industrial em relação ao Brix° 23% maior. 

Detalhes da solução

O produto utilizado na pesquisa foi o Agro-Mos, que integra a Linha Proteção da Alltech Crop Science. A solução natural é composta por nutrientes, aminoácidos e polissacarídeos resultantes de processos bióticos de fermentação. Com o uso da ferramenta, é possível proporcionar um estímulo à fisiologia da planta, preparando-a contra esses possíveis momentos estressantes pelo qual o cultivo passará. 
 

Bitkisel üretimi etkileyen her şey içinde çevre en önemli faktördür. Çevre tarafından yaratılan hem olumlu faydalar hem de olumsuz stres etkenleri sadece bitki büyümesini ve hasatta elde edilen fiili verimi etkilemekle kalmaz, aynı zamanda bir bitkinin tam genetik potansiyeline ulaşıp ulaşamayacağı konusunda da kritik bir rol oynar.

Stres kaynakları nelerdir?

Aşırı sıcak veya soğuk hava şartları, aşırı yağmurlar ve hatta aşırı rüzgar altında yetiştirilen ürünler üzerinde hasar ve yıkıma kadar uzanana oldukça kötü sonuçlar görülebilir. Çevresel stres, bitki verimliliğini ve genel bitkisel üretimi azaltabilir ve bu da çiftçiler için ekonomik istikrarsızlığa neden olabilir. Biyoteknoloji, meteorolojik faktörlerin neden olduğu olumsuz etkilerle mücadelede tercih edilen etkili bir silahtır.

• Kuraklık, bitkilerin bodur kalmasına ve sınırlı kök büyümesine neden olabilir. Bitkisel ürün verimi düşebilir ve çiftçilerin olası kayıpları sınırlamak için toplam ekili alanlarını azaltmalarını bile gerektirebilir.
• Sel, toprak erozyonuna, oksijen miktarında azalmaya ve hastalık riskinde artışa neden olabilir. Gelişimsel zorluklar aynı zamanda daha düşük bitkisel ürün verimi ve daha yüksek yabani ot baskısı anlamına gelir.
• Dolu ve şiddetli rüzgar gibi aşırı hava şartları sadece yapraklara, çiçeklere ve meyvelere zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda onları tamamen kırabilir veya koparabilir, bu da üretkenliği önemli ölçüde etkiler.
• Don veya dondurucu soğuklar, oluşan buz kristalleri yoluyla bitkilere zarar verebilir. Bu kristaller bitki hücrelerini kesebilir, çiçeklenme döneminde çiçeklere zarar verebilir ve hatta tüm bitkiyi öldürebilir.

Bitkiler stresli olduğunda ne olur?

Kış yağmurları ve kar, bir sonraki sezona hazırlık için yeterli bir toprak nemi sağlar. Bununla birlikte, iklimsel değişiklikler tarımsal döngüleri ve koşulları etkilediğinden, çiftçiler ekim sırasında sıklıkla soğuktan gereğinden fazla etkilenmiş topraklarla karşı karşıya kalırlar ve bu da bitkilerin kendilerini büyütmek için daha fazla zaman ve enerji harcamasına neden olur.

Bu stres faktörlerinin neden olduğu hasarlar, büyümede gecikmelere ve hatta bitkisel üründen beklenen verimin tamamen yok olmasına neden olabilir.

Strese verilen tepkiler, hafif yanmış yapraklardan, hem yerin altında hem de üstünde bitki dokusunun ölümüne kadar değişebilir. İlk aşamalarda yapraklar küçük ve kırılgandır ve bitki çevresel zararlardan kendisini korumak için çok daha fazla enerji harcar. Toprak mikrobiyolojisini iyileştirmek ve iyi yapılandırılmış bir kök sistemini geliştirmek, bitkilerin bu stresli durumlara daha iyi direnmesine ve üstesinden gelmesine yardımcı olacak koşulları yaratır.

Çevresel stres faktörleriyle nasıl mücadele edilir?

Tohumu ekmeden önce bile toprağı beslemek önemlidir. Bitki yaşamının çok erken aşamalarından başlayarak ve tüm ürün döngüsü boyunca dengeli beslenmenin sağlanması, herhangi bir çevresel stres etkeniyle karşılaştığında bitkinin hazırlıklı olmasına yardımcı olabilir.

• Çiftçiler, ekimden önce toprak testleri uygulayarak toprağın mikrobiyal aktivitesini ve besin mevcudiyetini iyileştirmek için ihtiyaç duyan alanları belirlemelidir. Toprağın organik maddesini iyileştirerek, toprağın ihtiyacı olan nem tutma ve drenaj yeteneğinde bir artış sağlanabilir. Besinler kökler için daha erişilebilir hale gelir ve toprağın gelişmiş doğası, bu köklerin daha fazla büyümesine ve daha fazla yayılmasına izin vererek bitkiler için daha güçlü bir temel oluşturur. Böylece bitkilerin mevsimler boyunca stres faktörleriyle mücadele etme yetenekleri artar.
• Ekimden sonra, bitkilerin önemli besin maddelerini gerekli seviyelerde bulabilmesini ve kullanabilmesini sağlamak, çevresel stres faktörlerinin bitkiler üzerindeki etkisini azaltmanın ayrılmaz bir parçasıdır. Güçlendirilmiş bir bitki, aşırı rüzgarlara daha fazla dayanabilir ve dolu hasarından daha güçlü korunabilir.
• Bitkinin kök büyümesini, gelişimini ve üretkenliğini desteklemek için bitki aktivatörü teknolojileri kullanılabilir.

Bitki aktivatörleri bitkilere nasıl yardımcı olur?

Bitki aktivatörleri, bitkinin strese direnme yeteneğini geliştirmek ve bu stres faktörlerine karşı tepkisini iyileştirmek için bitki fizyolojisinde sinyal molekülü olarak görev yapabilir. Bitki gelişim süreçlerinde aşağıdaki konularda gözle görülür iyileştirmeler görülebilir:

• Büyüme
• Meyve veya dane oluşumu, tutumu ve büyümesi
• Kuraklık ve tuzluluk gibi abiyotik stresler gibi en büyük tarımsal zorluklardan bazılarıyla savaşma yeteneği

Alltech Crop Science (ACS) performans ve toprak çözümleri, bitkilerde artan kök büyümesini, dengeli beslemeyi ve iyileştirilmiş performansı desteklemek için üstün teknolojiyi kullanır. Besinsel olarak dengeli ve yüksek kaliteli amino asitlerle kompleks haline getirilmiş Alltech Crop Science çözümleri, besin maddelerinin bitki içinde en çok ihtiyaç duyulan yerlerde daha hızlı emilimine olanak tanıyarak kalite ve üretkenliği arttırır.

Çevre dostu gübrelere yönelik yüksek talepler ve tarımda girdi olarak kullanılan kimyasallara yönelik yasaklar nedeniyle, önemli tarımsal bir segment olan tahıllarda biyolojik çözümlerin kullanımının yakın gelecekte pazarda büyük bir paya sahip olacağı ön görülmektedir.

Biyolojik çözümler, bitkinin stres faktörlerine karşı biyokimyasal tepkiler vermede kendi kapasitesini uyarma yeteneğine katkıda bulunabilir. Biyolojik çözümlerin global olarak daha fazla kullanımı kimyasal olarak etkilenmiş toprakların ve su kaynaklarının iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, pestisit kullanımını azaltmaya ve azot gibi besinlerin verimli kullanımında artışa yardımcı olabilir.

Çiftçiler artık sürdürülebilir olma çabasıyla üretimlerini yönetmek için daha doğal yollar seçiyorlar. Bitkilerini doğal olarak güçlendiriyorlar ve onları yıldan yıla değişen çevresel stres faktörlerinin zararlarına karşı daha güçlü hale getiriyorlar. Artan toprak ve bitki sağlığı ve bunun sonucunda artan verim, doğal temelli teknolojileri ve yatırımları buna değer kılıyor.

KEENAN Futtermischwagen, KEENAN Controller und InTouch Fütterungsberatung - Die Kombination von Technologie und Know-how unterstützt Familie Schmid dabei die Leistung und Gesundheit ihrer Herde positiv zu beeinflussen. Lukas Schmid hat uns darüber berichtet.

Ludwig und Sohn Lukas Schmid führen gemeinsam den Familienbetrieb mit 100 Fleckviehkühen und einer Herdenleistung von 10.000 kg Milch. Der Betrieb liegt in Niederbayern, zwischen Regensburg und Passau. Neben den Milchviehkühen umfasst der Betrieb 78 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche, 50% davon sind Grünland und 50% Ackerland.

Mischtechnologie und Leichtzügigkeit des KEENAN Futtermischwagens haben überzeugt

Lukas Schmid hat bereits in seinem Lehrbetrieb mit einem KEENAN Futtermischwagen gefüttert. Diese Erfahrungen und die Vorteile, die das KEENAN Fütterungskonzept mit sich bringen, haben Vater und Sohn vor einem Jahr veranlasst einen KEENAN MechFiber340 zu kaufen. Überzeugt haben im Besonderen die einzigartige Mischtechnologie und die Leichtzügigkeit. Die Investition in den KEENAN MF340 macht sich über die positiven Entwicklungen in Leistung und Klauengesundheit bezahlt. Der Mischwagen ist mit einem KEENAN Controller ausgestattet. Diese Wiegebox ist direkt mit dem InTouch Portal vernetzt, dokumentiert Leistungsdaten wie die Futtereffizienz und ermöglicht Einblicke in das Futtermanagement, so dass die Tiere jeden Tag die richtige Ration erhalten.

Kontrolle der Futtereffizienz mit InTouch

Zudem hat sich Familie Schmid für die InTouch Fütterungsberatung durch unsere Fütterungsspezialisten entschieden. Dies beinhaltet die Fütterungsberatung per Telefon und E-Mail sowie 6-mal vor Ort auf dem Betrieb. Während des Besuchs vor Ort wird die Funktionsfähigkeit des Mischwagens überprüft, um täglich eine homogene Futtermischung zu gewährleisten. Hier wird unter anderem der Ölstand, die Vollständigkeit der Messer sowie die Funktionsfähigkeit der Paddelgummis kontrolliert. Anschließend folgt ein Gang durch den Kuhstall, indem unter anderem die Kuhsignale, Wiederkauaktivität, Klauengesundheit sowie die Kotkonsistenz in Augenschein genommen werden. In regelmäßigen Abständen oder bei Bedarf wird der Kot mithilfe eines Kotsiebes analysiert. Diese Analyse gibt Aufschluss über die Verdaulichkeit der Futterration sowie über die Pansengesundheit. Dann erfolgt eine optische Bewertung des Grundfutters und Grundfutter-Managements. Basierend auf den Erkenntnissen der Besichtigung sowie auf der Analyse der Leistungsdaten oder aufgrund von Grundfutterwechsel nimmt unser Fütterungsspezialist gegebenenfalls eine Optimierung der Futterration vor, um die Gesundheit und Leistung der Tiere aufrechtzuerhalten.

Die Kombination aus KEENAN Futtermischwagen, KEENAN Controller und InTouch Fütterungsberatung unterstützen Landwirte dabei eine homogene Futtermischung zu erzeugen - jedes Mal, Tag für Tag, Jahr für Jahr. Darüber hinaus wird eine bestmögliche Futterverwertung sichergestellt und die Futtereffizienz gefördert. Dies hat sich in der Praxis vielfach bewährt.

Autor: Wim Verouden, InTouch Fütterungsberater, Alltech (Deutschland) GmbH

Performance and profitability are often the primary reasons for utilizing feed enzymes, as the direct result of enhanced feed digestion is the increased availability of nutrients like phosphorous, carbohydrates and amino acids and, therefore, an increase in available energy as well. However, feed enzymes also allow for the use of a broader range of feedstuffs that can offer flexibility in the formulation of the diet by using non-conventional sources or alternative raw materials.

Le stress thermique dans une exploitation laitière a des effets considérables, qui ne se limitent pas aux animaux en production. L'impact négatif sur les performances du troupeau laitier, doit être vu dans son ensemble, avec les conséquences économiques que cela implique sur le troupeau.

Il existe de nombreux domaines dans chaque exploitation laitière où les effets du stress thermique peuvent être facilement identifiés et, avec la bonne gestion, traités efficacement. Ce blog fait partie d'une série qui examine ces zones à risque de stress thermique :

1.           Aliments pour animaux et fourrages

2.           Veaux

3.           Génisses

4.           Vaches laitières

5.           Vaches de transition

À bien des égards, l'impact du stress thermique sur une exploitation laitière est un problème de production immédiat, qui affecte la production de lait. Mais si l'on considère les vaches en transition, les implications pour l'avenir de l'exploitation sont tout aussi importantes. Une vache gestante souffrant de stress thermique ne sera pas en mesure de fournir l'alimentation dont le veau à naître a besoin, ce qui entraînera des problèmes à plus long terme.

Alors, quelle est la meilleure approche pour gérer les vaches en transition? À quoi devez-vous faire attention lorsque vous surveillez le stress thermique et comment pouvez-vous gérer au mieux la situation?

Signes de stress thermique

Lorsque vos vaches en transition souffrent de la chaleur, elles commencent à se comporter de manière anormale. Voici quelques signes à surveiller :

- Une diminution de la consommation de matière sèche.

- Augmentation du rythme respiratoire et halètement. Cela entraîne des pertes de minéraux essentiels.

- Activité réduite mais moins de temps passé couché.

- Augmentation de la consommation d'eau.

Certaines de ces actions peuvent entraîner une augmentation du taux de passage de l'alimentation, soyez donc également attentif :

- Un fumier incohérent.

- Acidose.

- Augmentation des boiteries.

- Baisse des solides du lait.

Outre ces signes plus évidents de stress pour vos animaux, de nombreux problèmes internes peuvent également survenir en raison des températures corporelles plus élevées. Ces problèmes se manifestent comme suit

- Un risque accru de maladies métaboliques, comme l'alcalose respiratoire et l'acidose métabolique.

- Altération de la fonction placentaire.

- Diminution du taux de croissance du tissu mammaire.

- Diminution du taux d'immunoglobulines circulantes.

Comme nous l'avons mentionné plus haut, ces problèmes ont pour conséquence que le veau à naître ne reçoit pas la nutrition dont il a besoin. Ainsi, les vaches en transition souffrant de stress thermique peuvent donner naissance à des veaux dont le poids de naissance est inférieur de 4,5 kg.

Logement et environnement

Une grande partie de la gestion du stress thermique chez vos vaches en transition consiste à leur fournir une aire de repos confortable où elles peuvent échapper à la chaleur. L'espace est le mot clé ici, car vos animaux doivent disposer de suffisamment d'espace à tout moment du jour et de la nuit. Pour s'en assurer:

- Maintenez la densité de peuplement dans les enclos rapprochés en dessous de 80 %.

- Prévoyez au moins 12-14 m2 par vache dans la cour paillée.

- Les mangeoires doivent offrir 75 centimètres par vache.

- Prévoyez un accès libre à de l'eau propre avec un espace de 10 à 15 centimètres par vache.

La ventilation est également cruciale dans cette situation. Dans la mesure du possible, ouvrez le logement pour permettre la circulation de l'air et la ventilation naturelle. Des ventilateurs installés dans tout le bâtiment d'élevage peuvent également être très efficaces. Ces mesures permettent de réduire l'humidité, ce qui se traduit par une litière plus sèche et, par conséquent, par une diminution des risques de mammite et de dermatite digitale.

Il est également conseillé d'installer des douches et des ventilateurs de séchage dans les zones où les animaux se rassemblent régulièrement, comme les parcs d'attente. En faisant tremper et sécher les vaches par cycles, vous pouvez simuler les effets rafraîchissants de la sueur.

Alimentation et nutrition

En ce qui concerne l'alimentation, un ajustement simple mais efficace consiste à nourrir les animaux aux moments les plus frais de la journée, principalement le soir et la nuit. La bonne formulation de l'alimentation est également essentielle pour optimiser les performances de votre vache de transition en cas de stress thermique. Il est conseillé de :

- Maximiser la fonction du rumen en utilisant une bonne ration de base et des levures vivantes.

- Sélectionner des fourrages de meilleure qualité.

- Remplacer partiellement le fourrage par des sous-produits à haute teneur en fibres fermentescibles, tels que la pulpe de betterave et les coques de soja.

- Utilisez des ingrédients alimentaires plus digestibles. Ceux-ci produisent moins de chaleur pendant la digestion.

- Veillez à ce que des aliments frais, appétissants et de haute qualité soient toujours disponibles.

- Assurez l'uniformité des rations mélangées et livrées, en minimisant le tri des aliments et en réduisant les risques liés à la LEP.

- Choisissez la bonne source d'hydrates de carbone. Il peut s'agir de grains de maïs et d'amidon fermentescible ou de produits formés à partir de glucose, comme le monopropylène glycol, la glycérine et les maltodextrines.

- Visez une teneur en sucre de 6 à 7 % de la matière sèche.

- Envisagez l'ajout de matières grasses, comme un précurseur de graisse de lait, des acides gras préformés (C16:0) ou des acides gras oméga 3 et 6.

- Fournissez suffisamment d'ammoniac pour satisfaire les besoins des bactéries du rumen.

- Maintenir les niveaux de NH3 du rumen tout au long de la journée pour assurer un apport optimal aux microbes du rumen.

Il existe un certain nombre de produits Alltech qui peuvent également vous aider à tirer le meilleur parti de votre alimentation en période de stress thermique. L'utilisation de Yea-Sacc® aidera à stabiliser l'environnement du rumen et à en optimiser la fonction, Bioplex® peut offrir une meilleure disponibilité des minéraux et Sel-Plex® aide à soutenir l'immunité.

Si la gestion efficace du stress thermique chez vos vaches en transition est vitale pour les performances actuelles et futures de votre exploitation laitière, il existe de nombreux autres domaines dans lesquels il peut remettre en cause votre productivité. Grâce à nos années d'expérience et à nos ressources, nous avons compilé un ensemble de documents, y compris une série de vidéos de conseils d'experts, afin de vous fournir toutes les informations dont vous avez besoin pour développer une stratégie solide de gestion du stress thermique. Pour en savoir plus, cliquez ici.

Tous les éleveurs laitiers savent bien que lorsque le temps commence à se réchauffer, le stress thermique n'est jamais très loin. Dans les climats chauds comme dans les climats tempérés, une hausse des températures peut faire une différence significative dans la productivité de votre troupeau laitier et dans l'argent qui rentre dans votre poche.

Dans une série de cinq blogs, nous décrivons les signes et les méthodes de gestion appropriées du stress thermique dans votre exploitation, en mettant l'accent sur les principales zones à risque :

1.           Alimentation et fourrages

2.           Veaux

3.           Génisses

4.           Vaches laitières

5.           Vaches de transition

Lorsqu'il s'agit de l'impact négatif du stress thermique sur votre exploitation, c'est sur vos vaches laitières que vous le constaterez le plus radicalement. S'il n'est pas maîtrisé, il peut non seulement entraîner une réduction de la production et des performances, mais aussi affecter la santé de vos animaux, entraînant finalement une baisse de la rentabilité de votre production.

Ainsi, en ce qui concerne le stress thermique chez les vaches laitières en lactation, quels sont les signes à surveiller et quelles actions pouvez-vous mettre en place pour traiter le problème rapidement et efficacement ?

Signes de stress thermique

Lorsque vos vaches laitières ressentent la chaleur, de nombreux signes peuvent être observés à l'œil nu. Si vous vous inquiétez de la présence d'un stress thermique dans votre troupeau, soyez attentif à ce qui suit:

- Une respiration accrue (>70 souffles/heure). C'est la tentative des vaches de réduire leur température corporelle, mais cela diminue également la concentration de bicarbonate dans le sang.

- Transpiration abondante. Si cette humidité refroidit le corps par évaporation, elle entraîne également une perte de sodium, de potassium et de magnésium.

- Une réduction de la salive, résultant des faibles niveaux de bicarbonate dans le sang. Cela entraîne une faible activité du rumen, une baisse de l'ingestion d'environ 10 à 20 % et, par conséquent, une acidose ruminale.

- La station debout prolongée et l'attroupement exposent les animaux à des maladies telles que la fourbure et la boiterie.

Si l'on y regarde de plus près, on constate également d'autres effets internes, tels que:

- Une diminution de la production de lait et de la matière grasse du lait.

- Une perte élevée de bicarbonate dans l'urine, affectant le pH du sang.

- Des problèmes de reproduction et de fertilité, notamment des chaleurs silencieuses, la mort embryonnaire et l'avortement fœtal.

Logement et environnement

La clé de la gestion du stress thermique chez vos vaches laitières est de leur fournir un environnement aussi confortable que possible. Les animaux doivent être logés dans un environnement qui leur offre tout ce dont ils ont besoin pour atténuer les effets du stress thermique.

L'hydratation est le premier défi à relever. Dans des circonstances normales, votre vache laitière boit 3 à 4 litres d'eau par litre de lait produit. Ainsi, pour une vache produisant 30 litres de lait, elle doit avoir accès à 90-120 litres d'eau par jour. Cependant, lorsqu'il fait très chaud, la consommation d'eau peut atteindre 250 litres. Pour répondre à ce besoin accru, il faut s'assurer :

- L'eau est disponible en permanence pour les vaches, avec un espace frontal de 10 à 15 centimètres par vache dans 2 à 4 sections du bâtiment d'élevage.

- Les abreuvoirs sont nettoyés régulièrement pour améliorer l'appétence.

Comme la transpiration excessive fait perdre aux animaux des minéraux essentiels, il est important d'intégrer des systèmes de mouillage et de séchage dans le logement pour simuler les effets de refroidissement de la transpiration. Pour ce faire, on peut utiliser des douches et des ventilateurs installés dans le parc d'attente, la salle de traite et la mangeoire, qui fonctionnent par cycles. Pour que ces systèmes soient le plus efficaces possible, il faut s'assurer que:

- La peau des vaches est imbibée de grosses gouttes d'eau pendant 30 secondes à 1-minute à la fois.

- Les cycles de trempage ont lieu toutes les 5 minutes.

- Les ventilateurs soufflent en continu à 3 mètres par seconde.

Enfin, il est essentiel que les vaches disposent d'une aire de repos confortable. Veillez à fournir 10 m2 par tête, en augmentant à 12-14 m2 pour les vaches proches.

Alimentation et nutrition

Un changement simple mais efficace que vous pouvez mettre en œuvre pour réduire le stress dû à la chaleur consiste à déplacer les heures d'alimentation vers des moments plus frais de la journée, ce qui permet aux vaches d'être à l'aise pendant qu'elles mangent.

En ce qui concerne la formulation de l'alimentation, il y a de nombreux facteurs à prendre en compte, notamment :

- Assurer l'uniformité des rations mélangées et livrées pour minimiser le tri des aliments.

- Utiliser des aliments frais, appétissants et de haute qualité qui aideront à maintenir la fonction du rumen.

- Éviter l'excès de protéines alimentaires.

- Examiner la densité énergétique de l'aliment et maintenir un rapport fourrage/concentré sûr (70/30) afin de limiter le déficit énergétique.

- Utiliser des sources de graisses fractionnées et/ou hautement digestibles pour augmenter l'énergie alimentaire.

- Choisir des fourrages hautement digestibles, tels que les ensilages de céréales, d'herbe et de luzerne.

- Choisir des amidons dont la vitesse de dégradation est lente (par exemple, le maïs par rapport à l'orge).

- Maintenir les niveaux de sucre alimentaire à 5-6%.

- Fournir les minéraux excrétés par la transpiration aux niveaux recommandés : potassium (1,5-1,6 %), sodium (0,45-0,6 %), magnésium (0,35-0,40 %).

- Assurer l'apport en vitamines et oligo-éléments clés, tels que la vitamine E, le sélénium et le zinc.

Alltech propose également des produits qui peuvent être ajoutés à l'alimentation de vos vaches laitières pour les aider à optimiser leurs performances. Yea-Sacc® aide à stabiliser l'environnement du rumen et à optimiser sa fonction, tandis qu'Optigen® peut augmenter l'efficacité de l'utilisation de l'azote.

En dehors de la traite des vaches, le stress thermique peut avoir un impact négatif sur de nombreux autres aspects de votre exploitation laitière et vous faire perdre du temps et de l'argent. Pour vous aider à acquérir toutes les connaissances dont vous avez besoin pour lutter efficacement contre le stress thermique chez les vaches laitières, nous avons rassemblé un ensemble de documents, dont une série de vidéos présentant des conseils d'experts. Pour en savoir plus, cliquez ici.

Tous les producteurs laitiers savent que, dès que les mois d'été arrivent et que le temps commence à se réchauffer un peu, il est temps de commencer à mettre en œuvre leur stratégie de gestion du stress thermique. Sans un plan en place, vos vaches laitières risquent de voir leurs performances réduites et de connaître des problèmes de santé. Bien entendu, ces problèmes ont un impact négatif sur la rentabilité de votre production.

Pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre stratégie de gestion du stress thermique, nous avons compilé une série de blogs axés sur les cinq principaux domaines de risque de stress thermique dans chaque exploitation laitière :

1.           Aliments et fourrages

2.           Veaux

3.           Génisses

4.           Vaches laitières

5.           Vaches de transition

La plupart des agriculteurs constatent l'impact du stress thermique sur leur production laitière et sur la baisse des performances de leurs vaches. Pour cette raison, il est facile de faire des recherches et de recueillir de nombreux conseils, bons et mauvais, sur la façon de combattre les effets du stress thermique chez vos animaux adultes. En revanche, il est moins facile de trouver des informations sur la façon dont le stress thermique affecte les génisses, mais cela ne signifie pas qu'elles sont moins importantes.

Les génisses sont un investissement dans l'avenir de l'exploitation laitière, et négliger leurs besoins aujourd'hui entraînera des problèmes pour votre production plus tard. Pour vous assurer que vous prenez le meilleur soin de vos jeunes animaux et que vous optimisez leur potentiel, voici quelques informations sur les signes de stress thermique chez les génisses et sur la meilleure façon d'aborder le problème.

Signes de stress thermique

Les premiers signes de stress thermique chez les génisses que vous êtes susceptible d'observer sont des changements de comportement. Vous remarquerez que les animaux restent debout plus longtemps et se rassemblent davantage. Cela peut être dû au fait que leur litière absorbe trop la chaleur et est donc inconfortable.

Le signe évident suivant est une baisse de la consommation de matière sèche, qui peut atteindre 9 %.  L'effet immédiat de cette baisse peut être une réduction de la prise de poids allant jusqu'à 22 %, mais il y a aussi d'autres implications à long terme. Une diminution de la consommation de matière sèche a un impact sur la digestion globale de l'animal et, par conséquent, sur la croissance et le développement de la vache. Il en résulte des animaux de petite taille avec de petits pis qui produisent moins de lait.

Les autres signes notables de stress thermique sont les suivants

- Une réduction de l'activité de monte et du taux de conception.

- Déséquilibre acido-basique dans le sang, pouvant conduire à une acidose ruminale (métabolique et non ruminale).

- Risque accru d'alcalose respiratoire.

Logement et environnement

Il est possible d'apporter de nombreux petits ajustements au logement et à l'environnement des génisses laitières afin d'atténuer une partie du stress que les températures élevées peuvent causer. Vous devez vous assurer de:

- Fournir une ombre adéquate en utilisant des toiles ou un toit sur l'aire de repos.

- Optimiser la ventilation et le refroidissement.

- Assurer l'accès à l'ombre naturelle si les génisses sont à l'extérieur.

Il est également conseillé de gérer la taille des groupes. Le fait de loger les animaux en plus petits groupes peut contribuer à minimiser le stress et la concurrence au niveau de la zone d'alimentation.

Alimentation et nutrition

L'alimentation de vos génisses joue un rôle important dans la gestion des effets du stress thermique. Comme nous l'avons mentionné plus haut, la digestion de vos animaux peut être affectée pendant cette période, il est donc essentiel d'optimiser leur alimentation afin qu'ils puissent toujours obtenir la teneur en nutriments et l'énergie dont ils ont besoin non seulement pour réduire les effets du stress thermique mais aussi pour continuer à grandir au rythme souhaité.

Lors de l'alimentation, vous devez:

- Toujours nourrir ad libitum, en veillant à ce que les animaux aient toujours suffisamment à manger.

- Veiller à l'uniformité des rations mélangées et livrées afin de réduire le triage, ce qui diminue le risque de SARA.

- Ne jamais restreindre l'accès à la nourriture ou à l'eau.

- Déplacez l'heure de l'alimentation vers les moments plus frais de la journée, principalement le soir et la nuit.

Comme toujours, vous devez utiliser des fourrages de haute qualité et des ingrédients alimentaires digestibles. Veillez à :

- Ajouter de la levure vivante alimentaire pour améliorer la fonction du rumen.

- Utiliser du grain de maïs ou de l'amidon fermentable.

- Avoir du sucre à 6-7% de matière sèche.

- Éliminer tout fourrage visiblement moisi ou mal fermenté afin d'atténuer les risques liés aux mycotoxines.

- Assurez l'approvisionnement en ammoniac des bactéries du rumen pour satisfaire leurs besoins et maintenir un niveau constant de NH3 dans le rumen tout au long de la journée.

- Fournir un apport alimentaire pré-pubère de 14 à 15 % de MAT.

- Fournir un apport alimentaire post-pubertaires de 13-14% MAT.

- Fournir des protéines solubles globales de >30-35% de la MAT.

Enfin, vous devez vous assurer de satisfaire les besoins des génisses en minéraux. Ceux-ci comprennent :

- Le calcium.

- Le magnésium.

- Le sodium.

- Le potassium.

- L'iode.

- Manganèse.

- Zinc.

Pour tirer le meilleur parti de l'alimentation de vos génisses, vous pouvez faire appel à certains produits Alltech qui peuvent vous aider. Le Yea-Sacc® aide à stabiliser l'environnement du rumen et à optimiser sa fonction, tandis que l'alimentation avec Optigen® permet d'augmenter la densité d'azote alimentaire tout en maintenant des niveaux de NH3 dans le rumen et des niveaux d'ingestion cohérents.

Pour gérer efficacement le stress thermique dans votre exploitation laitière, qu'il s'agisse de vos génisses ou d'un autre secteur de votre production, vous devez disposer des meilleures connaissances et des meilleurs conseils. Pour vous aider à être pleinement informé, nous avons réuni une équipe d'experts pour créer du matériel pédagogique, y compris une série de vidéos de conseils d'experts, qui vous apportera toutes les connaissances dont vous avez besoin. Pour en savoir plus, cliquez ici.

Lorsque l'été arrive et que les températures commencent à grimper, une chose préoccupe tous les producteurs laitiers : le stress thermique. Les effets de la chaleur sur votre troupeau laitier peuvent avoir un impact significatif sur ses performances et sa santé, et en fin de compte sur la rentabilité de votre production.

Forts de nos années d'expérience et d'expertise, nous avons publié une série de blogs axés sur les principaux risques liés au stress thermique dans votre exploitation laitière :

1.           Aliments pour animaux et fourrages 

2.           Veaux

3.           Génisses

4.           Vaches laitières

5.           Vaches de transition

Le fléau du stress thermique incontrôlé est bien documenté, et les agriculteurs n'ont pas à chercher bien loin pour trouver des conseils sur la façon de traiter ce problème chez leurs animaux de production. Cependant, les vaches en activité ne sont pas les seules à ressentir la chaleur. Les veaux peuvent également être affectés par le stress thermique et, même si les effets de ce stress n'affectent pas immédiatement votre production et vos bénéfices, le fait de ne pas traiter le problème dès le plus jeune âge peut avoir des conséquences problématiques par la suite.

Quels sont donc les symptômes spécifiques du stress thermique chez les veaux, et que pouvez-vous faire pour aider à combattre ces effets ?

Signes de stress thermique

Bon nombre des indicateurs de stress thermique chez les veaux peuvent être facilement observés. Un comportement anormal général peut être une source d'inquiétude. Assurez-vous de garder l'œil ouvert sur des signes tels que:

- Une augmentation du rythme respiratoire, bouche ouverte.

- Perte d'appétit.

- Réduction des mouvements.

- Augmentation du temps passé debout, moins couché.

- Réduction de la consommation de lait.

- Réduction de la consommation de céréales de démarrage.

- Augmentation de la consommation d'eau.

Tous ces signes indiquent que le jeune animal est stressé. En y regardant de plus près, vous pouvez également observer que les veaux stressés par la chaleur ont :

- Une fréquence respiratoire supérieure à la normale, atteignant des sommets de 24 à 36 respirations par minute.

- Une déshydratation.

- Une température corporelle supérieure à 39,5˚C.

- Une prise de poids réduite ; ceci est dû à la fois à la réduction de l'apport alimentaire mais aussi au fait que le veau donne la priorité à son énergie pour l'entretien de son corps.

Sans intervention, ces problèmes peuvent avoir un impact considérable sur la santé du jeune animal. Un stress thermique non traité chez les veaux entraîne une augmentation des cas de:

- Pneumonie.

- de diarrhée

- Morbidité.

- de mortalité.

Logement et environnement

Que peut-on faire pour empêcher le stress thermique de devenir un problème pour vos veaux ? Tout d'abord, vous devez vous assurer que le logement que vous leur fournissez est optimisé pour les soulager de la chaleur. Souvent, les moyens traditionnels et courants de logement et de litière peuvent en fait exacerber le risque. Par exemple, de nombreux éleveurs utilisent des clapiers en plastique qui sont idéaux pour protéger le jeune animal des éléments. Mais, par temps chaud, ces abris absorbent et retiennent la chaleur, ce qui les rend plus inconfortables qu'un séjour à l'air libre. De même, de nombreux éleveurs utilisent de la paille comme litière, mais celle-ci retient également la chaleur et n'est pas souhaitable lorsque les températures sont élevées.

La clé de l'optimisation du logement est de privilégier une bonne circulation de l'air, ce qui aidera à garder les jeunes animaux au frais et à l'aise. Voici quelques ajustements bénéfiques à mettre en place:

- Surélever les enclos par rapport au sol pour augmenter la circulation de l'air.

- Opter pour des abris avec une grande hauteur sous plafond pour une bonne aération.

- Placer des toiles (éviter les bâches foncées) au-dessus des enclos pour faire de l'ombre et bloquer les rayons UV.

- Utiliser du sable, de la sciure (copeaux de bois) comme matériaux de litière qui absorbent moins la chaleur.

- Espacer les enclos pour veaux pour permettre à l'air de circuler autour.

- Réduisez la densité dans les enclos collectifs et veillez à ce que tous les animaux puissent se reposer à l'ombre.

- Nettoyez régulièrement les enclos pour que les veaux puissent se reposer dans un espace sec.

Alimentation et nutrition

Comme vous pouvez l'imaginer, l'un des aspects les plus essentiels de votre stratégie de gestion du stress thermique doit être l'hydratation. Comme indiqué plus haut, les veaux qui ressentent un stress thermique sont susceptibles d'être déshydratés et, par conséquent, d'augmenter leur consommation d'eau. Pour traiter efficacement ces problèmes, vous devez vous assurer que vos veaux ne sont jamais en manque ou à la recherche d'une boisson. Voici quelques mesures que vous pouvez appliquer dans votre ferme :

- Fournir un accès à de l'eau propre et fraîche dans des zones ombragées.

- S'assurer que l'eau est propre et fraîche.

- S'assurer que les veaux consomment tout leur lait.

- Offrir une boisson électrolytique à midi pour une hydratation plus efficace.

- Fournir chaque jour une céréale fraîche pour le démarrage.

En ce qui concerne l'alimentation, le moment est primordial lorsque les températures sont élevées. Veillez à :

- Augmenter le volume de l'alimentation du matin, pour donner à vos veaux le meilleur départ possible dans la journée.

- Reportez l'alimentation de l'après-midi au soir, lorsque les températures sont plus basses.

Des additifs incorporés dans l'alimentation peuvent apporter un soutien supplémentaire. Actigen® d'Alltech peut soutenir la fonction intestinale du veau pendant les périodes de stress accru, garantissant que le jeune animal tire le meilleur parti de son alimentation.

Bien sûr, le stress thermique affecte de nombreux autres domaines de votre production laitière, et vous ne pouvez jamais en apprendre trop. Pour vous doter de connaissances et de conseils encore plus approfondis sur la gestion de ce défi, nous avons compilé une série de documents, dont une série de vidéos de conseils d'experts. Pour en savoir plus, cliquez ici.

Les éleveurs laitiers ne seront pas surpris d'apprendre que lorsque l'été arrive et que les températures commencent à grimper, leurs vaches peuvent commencer à ressentir les effets du stress thermique. C'est un problème auquel sont confrontées les exploitations laitières du monde entier, même celles situées dans des climats plus tempérés. S'il n'est pas maîtrisé, le stress thermique aura un impact considérable sur les performances et la rentabilité de votre troupeau.

C'est dans cette optique que nous avons élaboré une série de blogs portant sur les cinq principaux risques de stress thermique dans les exploitations laitières:

1.           Alimentation et fourrages

2.           Veaux

3.           Génisses

4.           Vaches laitières

5.           Vaches de transition

Lors de la mise en place d'une stratégie efficace de gestion du stress thermique, il est essentiel que le producteur laitier prenne en compte tous les aspects de son exploitation qui peuvent être affectés par la hausse des températures. Cela signifie qu'il ne faut pas seulement s'intéresser aux animaux, mais aussi à leur alimentation. La chaleur peut altérer la qualité des aliments et du fourrage, les rendant moins nutritifs, voire nocifs pour l'animal, ce qui rend impératif une bonne gestion de la récolte, du stockage et de l'ensilage.

Mais quels sont les signes à surveiller, et que pouvez-vous faire pour vous assurer que vous fournissez la meilleure qualité d'aliments et de fourrage à votre troupeau en cette période de stress?

Signes de stress thermique

Lorsqu'il s'agit d'évaluer les aliments et le fourrage pour y déceler des signes de stress thermique, vous devez observer ces ressources dans deux domaines : dans le champ et dans l'étable.

Dans le champ, les plantes stressées par la chaleur et la sécheresse réalisent la rapidité avec laquelle elles peuvent mourir dans ces conditions. C'est pourquoi elles augmentent la lignification afin de produire plus rapidement une tête de graine. Ce processus réduit la digestibilité de la plante et, par conséquent, l'énergie qu'un animal peut en tirer.

Lorsqu'on essaie d'identifier un stress thermique chez les plantes, les indicateurs peuvent être les suivants :

- Un temps de flétrissement plus rapide. Cela signifie que les plantes ont un pourcentage de matière sèche (MS) plus élevé.

- Des moisissures et des champignons visibles. Ceux-ci peuvent entraîner un risque accru de mycotoxines formées sur le terrain et de détérioration aérobie.

Si une récolte au bon moment peut vous aider à éviter ces problèmes, le stress thermique peut néanmoins affecter les aliments et les fourrages stockés. Même au cours des différentes étapes des processus de récolte et d'ensilage, ces matières peuvent être soumises à des températures susceptibles de les endommager.

Comme dans le champ, des températures plus élevées dans la serre entraînent une augmentation du pourcentage de la matière sèche  et des fibres, ce qui entraîne des problèmes tels que:

- Augmentation de l'oxygène piégé.

- Mauvaise consolidation.

- Une mauvaise fermentation.

- Une protéolyse végétale et microbienne plus importante.

- Des niveaux plus élevés de dommages aux protéines.

- Augmentation de la croissance fongique, entraînant une détérioration aérobie et un risque de mycotoxines.

- Risque accru de caramélisation (réaction de Maillard), ce qui réduit la qualité et l'énergie de l'ensilage.

- Augmentation du taux de cendres

Voici quelques signes à surveiller :

- Mauvaises odeurs (arôme de caramel/tabac/vinaigre).

- Assombrissement de l'ensilage et taches sur les feuilles.

- Moisissure visible.

Récolte et stockage

Il existe de nombreuses mesures que vous pouvez prendre pour optimiser la croissance et le rendement de votre fourrage lorsque vous êtes soumis à un stress thermique potentiel. Pour l'essentiel, il est impératif de bien choisir le moment de la récolte, par exemple :

- Surveillez la culture et récoltez lorsque vous voyez des signes de dépérissement commencer à apparaître.

- Coupez l'herbe/les céréales tôt, avant que la tige ne soit visible, pour obtenir la teneur en pourcentage de matière sèche (MS)souhaitée.

- Consolidez bien et rapidement pour éviter tout échauffement supplémentaire et toute détérioration.

- Ne pas rouler ou mettre en feuilles pendant la nuit, ce qui limiterait l'air dans la serre.

- Veillez à ce que l'alimentation soit rapide sur toute la surface de la pince, afin de limiter l'altération.

D'autres facteurs sont à prendre en considération, notamment la nécessité de s'assurer que votre sol contient tous les nutriments nécessaires, car un sol sain améliore la tolérance à la sécheresse, et l'utilisation d'inoculants homofermentaires ou d'additifs chimiques dans la serre. Ceux-ci aideront à contrer les problèmes d'altération aérobie. Cependant, n'utilisez pas L. buchneri ou d'autres inoculants de bactéries lactiques hétérofermentaires.

Alimentation et nutrition

En plus de la gestion de la récolte et du stockage, il y a quelques mesures que vous pouvez prendre pour nourrir les animaux afin de tirer le meilleur parti de votre ensilage et d'éviter les problèmes de stress thermique. Ces mesures sont les suivantes

- Nourrir le matin et le soir, lorsque les températures sont plus basses.

- Donner de la nourriture 8 à 10 fois par jour, en veillant à ce que votre troupeau y ait accès régulièrement.

- Jeter les restes d'aliments chaque jour, afin de réduire le risque que vos vaches mangent des aliments moisis.

Alltech offre également une gamme de produits qui peuvent aider à combattre les problèmes qui surviennent dans les aliments et le fourrage en raison de la hausse des températures. Mycosorb® peut être ajouté à l'alimentation comme liant des mycotoxines, réduisant ainsi l'absorption des mycotoxines par l'animal et les facteurs de risque associés aux effets néfastes des mycotoxines sur sa santé. Mold-Zap® peut également être utilisé, car il est conçu pour inhiber la croissance des moisissures, pour conserver la teneur en MS et en nutriments, pour réduire la détérioration supérieure, et il est également conçu pour réduire la détérioration (perte de MS).

L'optimisation de votre stratégie en matière de stress thermique est cruciale pour lutter contre les effets de la hausse des températures sur vos vaches laitières. Il existe de nombreuses zones de risque à prendre en compte, l'alimentation et le fourrage n'en étant qu'une. Pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre gestion du stress thermique, Alltech propose une série de documents utiles, notamment une série de vidéos de conseils d'experts. Pour en savoir plus, cliquez ici.