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Abordando el estrés oxidativo y la melanosis para un salmón de buena calidad

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La salmonicultura no solo representa la principal actividad en la acuicultura chilena, sino también uno de los sectores más importantes de su…
Estrés oxidativo: Una amenaza para la salud y la calidad del salmón

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Desde sus inicios, la industria acuícola se ha enfrentado a numerosos desafíos en la búsqueda de una producción sostenible y exitosa. Entre estos…
La producción porcina ecológica trae oportunidades de crecimiento

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Cuando en el verano de 1916, Ed y Elizabeth Stevermer iniciaron la construcción de su granja de cerdos en el sur de Minnesota, Estados Unidos, es…
4 perspectivas para el futuro del sector de alimentos para mascotas

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Durante la Conferencia ONE de Alltech, los investigadores y ejecutivos de la industria identificaron soluciones para los mayores desafíos del sector…
Micotoxinas en aves

Micotoxinas en aves: ¿La amenaza oculta que afecta la vacunación de la parvada?

El sistema inmune de las aves está permanentemente amenazado por diferentes factores estresantes. El estrés –ya sea provocado por enfermedades o…
Nutrigenómica en la uva de mesa

Aplicar la nutrigenómica para incrementar la expresión de los genes en la uva de mesa

¿Qué es la nutrigenómica? La nutrigenómica es parte de la ciencia que estudia cómo los nutrientes influyen en la expresión de los genes. Sin embargo…
Viabilizar la sostenibilidad en la ganadería lechera desde la nutrición

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Una estrategia integral para reducir la huella ambiental del ganado lechero al mejorar la eficiencia en la alimentación. Por Joám Rodríguez  La…
La nutrición biótica para mantener el bienestar y la salud de las mascotas

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Por Dayana Castillo La alimentación es fundamental para la salud, la vitalidad y el bienestar de nuestras mascotas; por lo que debemos asegurarnos …
4 pasos sencillos para una neutralidad en carbono en la producción avícola

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