Perigo: micotoxinas podem colocar sua granja em risco

Mais de 500 tipos dessa toxina  podem afetar negativamente o desempenho e a rentabilidade das granjas de suínos

Os suinocultores têm conhecimento de que as micotoxinas são produzidas por fungos e que podem afetar o desempenho dos animais e a rentabilidade de diversas maneiras. Mas você sabe por que essas toxinas representam um risco tão grande para o seu negócio?

O que são micotoxinas?

Micotoxinas são substâncias naturais, produzidas por fungos no campo e durante a estocagem de grãos, ração e forragem. Com mais de 500 tipos diferentes de micotoxinas (isso mesmo, são mais de 500!), elas representam um alto risco ao produtor, podendo afetar negativamente o desempenho dos animais e, consequentemente, sua eficiência e rentabilidade. 

Como as micotoxinas afetam os suínos?

Suínos são extremamente sensíveis às micotoxinas. A presença desses organismos, mesmo que em baixos níveis nas propriedades, atrapalha o desempenho na produção, afetando a imunidade e a saúde dos animais, podendo até mesmo levá-los à morte.

À medida que o tempo de colheita se aproxima, as micotoxinas podem se tornar um problema ainda maior. Por isso, existem mecanismos e programas que medem periodicamente a qualidade de insumos quanto à presença de micotoxinas.

Segundo a especialista em micotoxinas da Alltech, Alexandra Weaver, os sintomas que podem ser ocasionados por micotoxinas incluem:

• Menor ingestão de ração;
• Problemas na saúde intestinal: prejudica o trato intestinal e aumenta a incidência de patógenos no intestino;
• Estado imunológico alterado: aumenta a suscetibilidade a outras doenças e causa baixa resposta a vacinas;
• Redução nos índices de crescimento;
• Impactos no desempenho reprodutivo: abortos, taxas de concepção reduzidas, leitões natimortos ou mumificados e aumento da variação de peso na ninhada.

Devido aos mercados de exportação e importação de grãos, rações e outros ingredientes, os países acabam ficando suscetíveis aos riscos de diversos tipos de micotoxinas presentes em todas as regiões, o que exige certos cuidados quanto a um bom gerenciamento, manejo e formulações.

E então, o que podemos fazer?

• Programas como o de Gestão de Micotoxinas da Alltech realizam estudos e entregam soluções exclusivas para controlar as micotoxinas, a partir de uma combinação de ferramentas que analisam as substâncias, testes e tecnologias nutricionais.
• Um gerenciamento de micotoxinas efetivo precisa enxergar e agir visualizando ao desafio como um todo, desde a fábrica de ração até a propriedade, e desde avaliações de riscos até a escolha da ração. O planejamento (sendo proativo em vez de reativo) beneficiará os animais e a propriedade de médio a longo prazo.
• Utilizar adsorvente que tenha amplo espectro de ação poderá reduzir ao máximo os riscos causados pelas micotoxinas. O produto de amplo espectro de ação irá atuar em todo o trato digestivo do animal, reduzindo os riscos causados pelos diversos tipos de micotoxinas. Um exemplo é o Mycosorb A+, da Alltech, que oferece capacidade superior de aderência, resultando em uma maior proteção contra as principais micotoxinas.

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