A influência da economia global na agricultura moderna

Autor: Liam Doyle

Abraçar o legado com pensamento de longo prazo resultará em pessoas mais saudáveis, sociedades mais saudáveis e um planeta mais saudável.

Quando se trata de nossas prioridades na vida, nossas preocupações do dia a dia muitas vezes podem ter precedência sobre nossas metas de longo prazo. Estamos constantemente focados no que está acontecendo agora, em nossas carreiras, famílias, vidas sociais e muito mais. Muito raramente reservamos um tempo, ou mesmo temos a oportunidade, de dar um passo para trás e olhar amplamente. No entanto, quando chegamos a ter essa visão mais ampla, é que começamos a observar as questões que afetam não apenas a nós mesmos, mas o mundo e as pessoas ao nosso redor. E não apenas podemos identificar esses desafios, mas também podemos nos envolver com eles e desenvolver as oportunidades e soluções que irão ajudar a todas as próximas gerações. 

Este foi um dos principais temas de “Economia e Saúde: Uma Conexão Natural”, uma discussão profunda entre o presidente e CEO da Alltech, Dr. Mark Lyons, e o economista irlandês, autor e professor universitário David McWilliams durante o Alltech ONE Simpósio de Ideias. Durante a conversa, os dois palestrantes analisaram uma série de países que influenciam significativamente a agricultura global e avaliaram como suas práticas agrícolas atuais e potenciais poderiam afetar o mundo como o conhecemos.

‘’Como nos tornamos o que será descrito como ‘bons ancestrais’”, perguntou McWilliams, “para que as pessoas no futuro possam olhar para nós e dizer: ‘Eles deixaram o lugar em um bom estado?”

Esta conversa veio na sequência de um novo projeto de animação entre Alltech e McWilliams. Em uma série de vídeos curtos, os dois se uniram para focar nas economias de diferentes nações em uma busca para entendê-las melhor e aprender como nossas histórias e ideias estão inter-relacionadas.

“Achamos que seria uma boa maneira de ver qual é o grande desafio global”, explicou McWilliams. “Quais são os históricos, quais são os eventos importantes que estão acontecendo? E então (podemos) dizer: ‘Ok, como isso se aplica em países grandes e pequenos, grandes produtores e também em pequenos produtores?”

O resultado desta jornada na economia mundial foi a revelação de que tudo está conectado e que todos nós temos um papel a desempenhar na melhoria de nosso planeta.

“O que a pandemia (Covid-19) nos ensinou é que nenhum de nós está sozinho, nenhum de nós pode se isolar e o mundo é um pouco menor do que pensávamos - e mais inter-relacionado”, continuou McWilliams.

ESTADOS UNIDOS: VOLTANDO À RAIZ DA AGRICULTURA 

Na primeira dessas animações,s o foco foi voltado para os Estados Unidos. No vídeo, McWilliams apontou que:

• A produção agrícola dos EUA triplicou entre 1948 e 2015, com enormes ganhos de eficiência.
• Cerca de 90% dos agricultores não conseguem ganhar a vida apenas com suas terras.
• A agricultura contribui apenas com 7,5% do total de gases de efeito estufa dos EUA, muito abaixo dos 30% atribuídos aos automóveis.

Levando todas essas informações em consideração, McWilliams insistiu que o próprio EUA será uma fonte de mudança em nosso futuro ambiental.

“Acho que a cultura americana está mudando, pelo menos quando você a vê de fora”, explicou McWilliams ao ser questionado sobre sua opinião ao atual governo de Biden e o que isso significa para o futuro dos EUA “Ele está dizendo: 'Não adianta ser rico se a riqueza estiver apenas (nas mãos de) uma pequena minoria. A riqueza deve chegar a todos os outros. E se não gotejar, vamos forçá-lo para cima. '”

O que o presidente Biden entende, de acordo com McWilliams, é que o meio ambiente e a desigualdade são questões importantes e que precisam ser enfrentadas para que o mundo avance, mesmo que isso vá contra crenças anteriormente defendidas.

‘’Estamos agora neste ponto fenomenal e intergeracional em que a geração mais velha não está conseguindo e a geração mais jovem ainda não se articulou”, disse McWilliams. “Mas é uma mudança de política macroeconômica, e o que move tudo isso é essa ideia de que não podemos ter simplesmente uma mentalidade de gratificação.”

“Não podemos ter uma mentalidade de gratificação imediata, que é ‘eu, meu, meu balanço, minha margem de lucro, etc. ’”, continuou ele. “Precisamos ter uma mentalidade do que somos, como eu disse no início da animação, apenas zeladores. Estamos apenas de passagem, certo? "

McWilliams também destacou o entendimento do governo Biden de que a comunidade agrícola é a chave para lidar com essas questões, especialmente em relação ao impacto ambiental do país. Ele disse que o presidente percebe que a agricultura é a solução para cumprir as metas de carbono neutro no futuro. Com isso em mente, McWilliams acredita que a agricultura dos EUA está prestes a passar por uma enorme mudança, restabelecendo a confiança e a autoconfiança na indústria que estava perdida há muito tempo.

“Antes da era industrial, antes da era da eletricidade, antes da era da Internet, havia a agricultura”, afirmou McWilliams. “E a agricultura será a indústria do futuro, porque só a agricultura pode nos levar naturalmente à neutralidade de carbono. Então, acho que é um momento muito emocionante.”

BRASIL: RECONTANDO A HISTÓRIA

Quando se trata de alimentar o mundo, o Brasil está na vanguarda. O país da América do Sul é:

• O maior exportador de carne bovina e de frango do mundo.
• O quarto maior produtor mundial de suínos.
• O maior exportador de soja e café.
• O maior produtor mundial de açúcar e etanol.
• O maior exportador e produtor de suco de laranja, conquistando mais da metade do mercado global.

Mas, de acordo com a animação criada pela a Alltech e McWilliams, o Brasil muitas vezes não consegue divulgar as boas novas de sua indústria agroalimentícia. Embora os produtores de soja possam alimentar bilhões, só ouvimos histórias de pesadelo. O vídeo sugere que talvez agora seja a hora de o Brasil reavaliar seu legado e mostrar como, ao invés de ser parte do problema, sua indústria agrícola é, na verdade, parte integrante da solução global.

McWilliams está convencido de que, enquanto o Brasil puder melhorar as mensagens, poderá estar na vanguarda das mudanças agrícolas e ambientais.

“Pareceu-me que se o Brasil faz sua agricultura direito, o mundo faz sua agricultura direito”, explicou McWilliams. “E o que acontecer no Brasil acontecerá em outras partes do mundo em desenvolvimento.”

No entanto, ele acredita que primeiro o país precisa contar a história da maneira certa. Ele sugeriu que o Brasil deve se concentrar em mensagens agressivamente positivas, revelando às pessoas quanto do que comem vem do Brasil e com que eficiência é produzido.

“E esse, creio eu, é o seu desafio nos próximos 10 ou 15 anos, porque é claro que o Brasil vai cada vez mais forte em termos de produção básica”, concluiu McWilliams. “A questão é: isso pode fortalecer a percepção das pessoas sobre se o Brasil é um bom cidadão ambiental?”

CHINA: UMA MUDANÇA NO CENÁRIO ECONÔMICO E AGRÍCOLA

De acordo com a próxima edição desta série de animação, os próximos 30 anos serão os mais importantes da história da agricultura. Isso se dará principalmente devido às mudanças no cenário econômico e agrícola da China e da Ásia como um todo.

O breve vídeo afirma que, para que a China tenha sucesso em se tornar a maior economia e potência militar do mundo, ela deve garantir um suprimento de alimentos suficiente para seu povo e garantir que eles não sejam submetidos aos preços inflacionados dos alimentos. No entanto, isso é complicado pelo fato de que a China tem recursos naturais limitados, principalmente água. O resultado foi uma transformação e modernização da agricultura chinesa, uma indústria que utiliza tecnologia agrícola de ponta como nenhum outro país. Esse desenvolvimento permitiu que a China se declarasse o produtor de alimentos mais sustentável do mundo.

Outra grande tendência na China e na Ásia como um todo, apontou McWilliams, é que, com a riqueza recém-descoberta, vem uma mudança na dieta. Isso pode ser observado com os asiáticos de classe média alta, que seguem uma dieta mais ocidental de carne bovina e laticínios, em vez do tradicional tofu e arroz. Essa mudança no gosto é outro indicador de como o continente influenciará a produção de alimentos e agricultura e a cadeia de abastecimento conforme avançamos.

“O futuro é aquele em que a China tentará e fará o que estiver ao seu alcance para garantir que sua produção agrícola continue alta e/ou que possa comprar alimentos”, explicou McWilliams.

IRLANDA: OS BENEFÍCIOS DA MODERNIZAÇÃO DA AGRICULTURA

Ao considerar uma lista de alguns dos maiores produtores e consumidores agroalimentares do planeta, você pode ser perdoado por pensar que o acréscimo desta pequena ilha à beira do Atlântico foi um erro burocrático. Mas a Irlanda é uma peça significativa quando se trata da indústria agrícola global. De acordo com a animação focada na ilha, a localização geográfica e o clima da Irlanda tornam-na o lugar perfeito para o crescimento saudável de pastagem. E com o crescimento de pastagem saudável, surgem vacas saudáveis. Isso equivale a um total de $13 bilhões em exportações anuais de alimentos.

No entanto, existem grandes obstáculos espalhados ao longo do caminho da Irlanda para a produção de alimentos sustentáveis e com eficiência energética. Um deles é o equívoco comumente encontrado de que a solução para reduzir as emissões de carbono é reduzir a produção de alimentos - algo que McWilliams disse que a União Europeia está pressionando, mas que ele acredita ser um erro.

“Para que a União Europeia consiga uma redução agregada nas emissões de carbono”, avaliou McWilliams, “parece-me muito mais lógico favorecer os países que tiveram um dom evolutivo, ecológico ou ambiental, para realmente produzir mais, não menos, em lugares como este, porque sua razão de entrada/saída é muito mais baixa aqui (na Irlanda) do que no árido Mediterrâneo ou na tundra congelada do Norte.”

McWilliams acredita que, para que a agricultura irlandesa se modernize e cresça, ela precisa dar uma olhada em um dos principais setores da Irlanda: tecnologia, que gera mais de $25 bilhões em exportações. Ele disse na animação que abraçar a inovação poderia cultivar novos avanços agrícolas, tornando a Irlanda o produtor de alimentos mais eficiente em recursos, neutro em carbono e sustentável do planeta - algo que, por sua vez, poderia produzir um novo produto de exportação: tecnologia agrícola incrivelmente valiosa.

Ao concluir a discussão, McWilliams reiterou que tudo na economia está inter-relacionado e que a mudança positiva agora levará a um maior crescimento no futuro, permitindo-nos deixar um legado positivo para as gerações futuras.

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