Acides aminés à base de levure
La cellule de levure a de nombreux usages précieux en matière de production végétale. Les extraits de levure - les composants intérieurs de la cellule - sont riches en une grande variété d'acides aminés, qui peuvent se complexer avec des oligo-éléments pour améliorer la biodisponibilité des nutriments.
Contrairement aux autres sources, qui ne contiennent qu'une poignée d'acides aminés, la levure extraite de la souche de levure exclusive d'Alltech, Saccharomyces cerevisiae SP.1026, fournit un apport équilibré d'au moins 18 acides aminés sous une forme reconnaissable par la plante.
Les acides aminés agissent comme un chélate ou un complexe naturel, se liant aux minéraux ou à d'autres molécules avec lesquels ils sont mélangés, permettant ainsi une absorption accrue dans la plante. Les plantes reconnaissent les acides aminés et les absorbent, faisant passer les minéraux à travers la cuticule en tant que "passagers". Une fois dans la plante, les nutriments sont transportés et libérés, tandis que les acides aminés sont utilisés efficacement pour la croissance de la plante elle-même.
Les agents chélateurs synthétiques, comme l'EDTA, peuvent être trop puissants. Décrites comme ayant une "angoisse de la séparation", elles doivent toujours s'accrocher à quelque chose. Lorsqu'ils libèrent du fer, par exemple, ils peuvent se lier à un autre nutriment, comme le manganèse, le rendant indisponible pour la plante et provoquant une nouvelle carence. Pire encore, comme ils ne sont d'aucune autre utilité pour la plante, ces agents synthétiques sont jetés et s'accumulent dans le sol au fil du temps. En revanche, les acides aminés peuvent être utilisés par la plante une fois qu'ils ont livré leur charge minérale.
La biodisponibilité est le degré et la vitesse auxquels une substance est absorbée par un système vivant ou est rendue disponible au site de l'activité physiologique. Les minéraux appliqués par voie foliaire et complexés avec des acides aminés ont une charge neutre, ce qui leur permet de contourner la surface de la feuille. Lorsqu'ils atteignent la membrane cellulaire, ils sont absorbés rapidement, car les acides aminés sont des sources d'azote organique hydrosoluble. Ces molécules restent intactes pendant qu'elles traversent la barrière de la feuille avec un minimum d'interférences. De là, elles peuvent être absorbées et utilisées par les cellules de la feuille ou se déplacer vers le phloème (le système vasculaire utilisé par les plantes pour le transport), généralement vers les nouvelles feuilles, les fleurs, les fruits et/ou d'autres parties à croissance rapide de la plante.
In foliar-applied plant nutrition, amino acid complexes such as those provided by Alltech Crop Science represent state-of-the-art technology for the natural delivery of micronutrients with optimal bioavailability, tolerability and safety.
Ce que cela signifie pour vous et votre exploitation :
- Nutrition parfaite pour l'agriculture de précision
- Capacité à surmonter rapidement les carences
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- Maintien du potentiel de rendement des cultures Protection du sol et de l'environnement