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Audit Agricole

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Lorsque vous entendez le mot "audit", vous pensez peut-être automatiquement à des contrôleurs fiscaux, mais saviez-vous qu'Alltech réalise des audits d'exploitations agricoles pour vous aider à améliorer l'efficacité, la rentabilité et la durabilité de votre production?

Nous pensons que la clé d'une rentabilité accrue et durable est l'augmentation de l'efficacité de la production. C'est le principe directeur du programme E=P+S d'Alltech, dans lequel l'efficacité est égale à la rentabilité et à la durabilité. Alltech peut prédire le résultat probable en termes de valeur économique et mettre en évidence la réduction attendue des émissions de carbone grâce aux gains d'efficacité prévus. Le programme permet de prévoir et de contrôler les avantages à la ferme, ainsi que de les démontrer clairement grâce à notre outil unique "What if?"

C'est simple, selon Kevin Dardis, responsable mondial du marketing des produits laitiers chez Alltech.

"Les agriculteurs se tournent vers les opportunités qui abondent dans la production laitière et bovine", a-t-il déclaré. "Alltech occupe une position unique pour aider à résoudre les inefficacités et à stimuler la rentabilité d'une manière plus durable."

Comment fonctionne le programme E=P+S d'Alltech ?

Le programme E=P+S d'Alltech est composé de plusieurs éléments qui, lorsqu'ils sont réunis, fournissent aux agriculteurs un ensemble complet d'audits et de recommandations pour toute unité agricole.

Le premier élément concerne la production et la qualité de l'ensilage. Il est associé à des conseils sur la formulation des aliments et les spécifications des minéraux. Ensuite, nos techniciens vérifient la gestion du troupeau à l'aide du programme Alltech. Nous effectuons également le tamisage du fumier pour aider à identifier la quantité d'aliments non digérés qui passent dans le rumen de manière inutile.

Laissez-nous faire les calculs pour vous.

Nos techniciens sont entièrement formés à la formulation des aliments à l'aide de Plurimix, un programme de formulation dédié. Plurimix modélise le régime alimentaire existant et permet de comparer les avantages potentiels des régimes alternatifs. Tous les régimes peuvent être comparés du point de vue nutritionnel, du coût et de la production de carbone du régime alimentaire du troupeau. Ces informations peuvent ensuite être transférées, avec les indicateurs de performance de base de l'exploitation, dans l'outil unique d'Alltech ""What if?" Les calculs indiquent le degré de rentabilité des inefficacités résolues pour l'agriculteur, avec en prime une réduction de l'empreinte carbone du troupeau, ce qui est une excellente nouvelle pour le consommateur, qui se préoccupe plus que jamais de la façon dont sa nourriture est produite.

Tous ces éléments sont réunis dans une recommandation complète concernant l'alimentation, les spécifications minérales, les sources de protéines alternatives et, si nécessaire, le contrôle des mycotoxines. Après la mise en œuvre, les résultats et les performances sont régulièrement contrôlés par des techniciens pour s'assurer que les améliorations prévues sont atteintes ou dépassées.

Cela semble simple, non? Si vous souhaitez savoir si Alltech peut vous aider aujourd'hui, contactez votre représentant Alltech local.

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Solutions Vérifiées s de l’Alimentation

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Les producteurs ont désormais accès à des programmes de verification agréés, qui peuvent améliorer leur transparence, leur traçabilité et leur profitabilité.

Alltech est accrédité par IMI Global, une division de Where Food Comes From, Inc, et son nouveau programme "Feed Verified".

"Feed Verified" est une ressource en temps réel pour les producteurs, les entreprises d'aliments pour animaux et les marques alimentaires afin de réduire les risques et de confirmer clairement qu'un produit d'alimentation animale répond aux exigences nécessaires pour les programmes de verification et de certification spécifiques.

En tant que la première entreprise Feed Verified de l'industrie, Alltech a fait un pas important pour certifier une large gamme de technologies. La liste des produits approuvés répond à des défis tels que la santé intestinale, la gestion des mycotoxines, l'efficacité alimentaire, la gestion des protéines, la gestion des minéraux et la santé et les performances générales.

Qui est IMI Global?

IMI Global est une division de Where Food Comes From, Inc, le fournisseur numéro un de services de certification et de verification pour l'industrie de l'élevage. IMI Global permet aux producteurs, engraisseurs, cultivateurs, conditionneurs et transformateurs de répondre aux besoins en constante évolution des consommateurs, à la fois de manière durable et avec une traçabilité totale.

IMI Global agit en tant qu'organisme de certification ou de vérification, réalisant les audits nécessaires pour s'assurer que la production répond aux besoins de chaque programme spécific.

Dans de nombreux cas, l'approbation d'une allégation spécifique est nécessaire pour accéder à certains marchés nationaux ou internationaux, comme l'exigence de bovins non traités aux hormones (NHTC) pour tout le bœuf exporté vers l'Union européenne. De même, afin de valider les allégations d'emballage et de répondre aux exigences uniques d'étiquetage des marques, IMI Global s'assure que les pratiques de production et les ingrédients alimentaires répondent aux normes requises par ces programmes.

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Solutions Vérifiées s de l’Alimentation
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InTouch

InTouch combine les dernières technologies en matière de logiciels de gestion de l'alimentation, de contrôle des mélangeurs et des wagons, ainsi que des spécialistes de l'alimentation qualifiés pour travailler de manière proactive avec de nombreux types d'agriculteurs, afin de garantir une précision optimale de l'alimentation et des performances animales. Chaque jour, InTouch gère l'alimentation de plus de 300 000 animaux dans 2 000 fermes à travers le monde, ce qui représente l'une des plus grandes bases de données d'efficacité alimentaire au monde.

En plus d'aider les éleveurs laitiers et bovins dans la gestion globale de leur troupeau, InTouch peut rapidement mesurer et communiquer un certain nombre d'indicateurs clés de performance (ICP). Il s'agit notamment de la précision du chargement et du mélange, de l'efficacité de l'alimentation, de la consommation de matière sèche, de la marge par vache, du coût de l'alimentation par litre et du gain quotidien de poids vif en kilogrammes. Si un IRC se situe en dehors des tolérances fixées, InTouch émet une alerte pour l'éleveur et le spécialiste de l'alimentation afin qu'ils puissent prendre rapidement des mesures correctives.

Quels sont les avantages d'utiliser InTouch ?

  • Accès à un spécialiste de l'alimentation à la ferme, ainsi qu'à l'équipe d'assistance InTouch dans votre centre InTouch local.
  • Une approche plus proactive de la prise de décision dans tous les domaines de votre exploitation.
  • Les problèmes peuvent être abordés et les ajustements nécessaires effectués en temps réel.
  • Un suivi facile des coûts et des niveaux d'utilisation des ingrédients alimentaires, avec une gestion précise des stocks d'aliments.
  • Une production laitière plus régulière, avec des améliorations avérées du rendement, des matières solides et de la santé générale du troupeau.
  • Un portail client facile à utiliser où vous pouvez consulter toutes les informations clés de votre exploitation.
  • La possibilité de comparer les performances de votre exploitation avec celles d'autres exploitations comparables dans votre région.
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Intouch
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Management Minéral

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Votre bétail dépend de vous. La performance dépend du bon minéral.

 

Faites-le bien avec le programme de gestion des minéraux Alltech® pour une meilleure absorption, moins de déchets et une santé optimale.

La gestion des minéraux ne se limite pas à la prévention des carences.

Une supplémentation minérale incorrecte peut avoir des conséquences majeures sur la santé et la productivité des animaux. Les méthodes traditionnelles de supplémentation ont utilisé des minéraux inorganiques. Cependant, les minéraux inorganiques sont mal absorbés par l'animal. C'est pourquoi de nombreux marchés se sont tournés vers la supplémentation en minéraux organiques.

Rompez avec la tradition et nourrissez vos animaux de manière moderne.

Alltech® a prouvé que les oligo-éléments organiques sous forme de Bioplex® et de Sel-Plex® peuvent être inclus à des niveaux nettement inférieurs tout en améliorant les performances des animaux. Cela permet d'optimiser les besoins en minéraux des animaux et de réduire les impacts négatifs sur l'environnement. Nous appelons cette innovation Total Replacement" d'Alltech Technology™ (TRT).

Le programme de gestion des minéraux d'Alltech garantit des minéraux organiques qui sont mieux absorbés, stockés et utilisés par l'animal. Cela répond aux besoins plus élevés en nutriments du bétail moderne pour la croissance, la performance reproductive et la santé animale.

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Optimiser la nutrition minérale
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Management des Mycotoxines

Qu'est-ce que les mycotoxines?

Les mycotoxines sont des substances naturelles produites par les moisissures et les champignons. Ce sont des composés chimiques invisibles, stables et toxiques. La contamination par les mycotoxines est courante dans l'environnement agricole, car elles peuvent survivre dans de nombreux endroits et sur de nombreux types de sources d'alimentation.

La croissance des moisissures - et, par conséquent, la production de mycotoxines - est surtout favorisée par des conditions environnementales telles que la température (chaud/froid) et l'humidité (humide/sec). Cependant, les mycotoxines peuvent également être produites par les moisissures lorsque la plante hôte ou la moisissure sont exposées à d'autres conditions de stress.

La contamination par les mycotoxines, qui est omniprésente dans l'environnement agricole et constitue une menace potentielle pour la productivité des exploitations d'élevage, même les mieux gérées, devrait être sur le radar de tous les producteurs d'aliments pour animaux et de tous les agriculteurs.

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      Types de mycotoxines

      Plus de 500 mycotoxines différentes ont été identifiées à ce jour, et la plupart des aliments pour animaux sont susceptibles d'être contaminés par plusieurs mycotoxines.

      Les mycotoxines les plus étudiées sont celles produites par les moisissures Aspergillus, Fusarium, Penicillium et Claviceps. Parmi les principales mycotoxines produites par ces moisissures figurent les aflatoxines, les trichothécènes, les ochratoxines, le déoxynivalénol (DON, vomitoxine), les toxines T-2/HT-2, la zéaralénone, les fumonisines, l'acide mycophénolique, l'acide cyclopiazonique et les alcaloïdes de l'ergot de seigle.

      Pour plus de détails sur les différents types de mycotoxines, veuillez consulter knowmycotoxins.com


      Symptômes des mycotoxines

      Bien que nous continuions à mieux comprendre les mycotoxines, elles restent souvent une menace cachée et sont probablement responsables de nombreux problèmes de santé et de performance non diagnostiqués chez le bétail dans le monde entier. Les mycotoxines nuisent aux performances optimales du bétail en affectant les systèmes intestinal, organique et immunitaire de l'animal - ce qui, à son tour, a un impact négatif évident sur la rentabilité de l'exploitation. Les animaux peuvent ingérer des mycotoxines provenant de nombreuses sources différentes, notamment les pâturages, les fourrages conservés, les céréales, les sous-produits, les aliments commerciaux complets et les matériaux de litière.

      Pour la majorité des éleveurs, la présence de mycotoxines est plus susceptible d'entraîner un problème subtil et chronique que des problèmes aigus, mais le résultat dans tous les cas sera une réduction des performances et un manque à gagner. Les symptômes et impacts spécifiques varient en fonction de la gravité de la contamination par les mycotoxines, des types de mycotoxines ingérées et du type d'espèce. Cependant, les mycotoxines affectent généralement les résultats des exploitations d'élevage par les moyens suivants :

      • Réduction de la prise alimentaire ou refus d'alimentation
      • Diminution de la performance des animaux
      • Suppression du système immunitaire
      • Fertilité compromise
      • Santé intestinale sous-optimale

      Reduced feed intake or feed refusal Decreased animal performance Suppression of the immune system Compromised fertility Suboptimal gut health


      Pourquoi le contrôle des mycotoxines est-il si important ?

      Productivité animale et rentabilité des exploitations

      Les mycotoxines sont des voleurs cachés et sont probablement responsables de nombreux problèmes de santé non diagnostiqués chez les animaux d'élevage du monde entier. Pour la plupart des éleveurs, la présence de mycotoxines est plus susceptible d'entraîner un problème chronique qui se manifeste sur une longue période, mais qui ne se traduit pas toujours par des symptômes aigus. Les mycotoxines nuisent aux performances optimales du bétail en affectant les systèmes intestinal, organique et immunitaire de l'animal - ce qui, à son tour, a un impact négatif sur la rentabilité de l'exploitation.

      Des aliments plus sûrs et plus sains pour les consommateurs

      Avec les exigences toujours plus grandes du consommateur final et les préoccupations croissantes concernant la qualité des aliments, la sécurité des aliments pour animaux est devenue un sujet important dans l'agriculture. La pression est de plus en plus forte tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour garantir des aliments propres et sûrs pour les animaux, ce qui contribue à fournir des aliments plus sûrs et plus sains aux consommateurs. Il est de plus en plus évident qu'un programme efficace de contrôle des mycotoxines est vital pour protéger la santé et le bien-être des animaux et des consommateurs.


      Le programme de gestion des mycotoxines d'Alltech

      Alltech pense qu'une gestion efficace des mycotoxines consiste à prendre en compte l'ensemble du problème - de la ferme à la fabrication d'aliments pour animaux et de l'évaluation des risques à la gestion des aliments. Pour gérer efficacement le caractère inévitable de la contamination des aliments par les mycotoxines, il est essentiel de comprendre le niveau du défi posé par les mycotoxines afin de prendre les mesures appropriées pour atténuer les effets négatifs sur les performances des animaux, l'efficacité de la production et la sécurité alimentaire.

      Le programme de gestion des mycotoxines d'Alltech® offre des solutions pour les porcs, la volaille, l'aquaculture, les animaux de compagnie, les équidés, les vaches laitières et les bovins de boucherie. Grâce à une combinaison d'outils de gestion puissants, le programme de gestion des mycotoxines d'Alltech fournit une solution globale complète et de pointe pour aider les producteurs à prendre le contrôle de la contamination par les mycotoxines et à protéger leur activité. Le programme s'articule autour d'une technologie d'identification des risques de nouvelle génération, d'une analyse et d'une compréhension des données, ainsi que de solutions de neutralisation des mycotoxines conçues pour réduire les effets néfastes des mycotoxines sur la santé animale et le potentiel de production.

      Près de 90% de la contamination par les mycotoxines se développe dans les cultures avant la récolte, ce qui souligne l'importance d'une gestion efficace des cultures pour réduire le risque de mycotoxines. Le programme de gestion des mycotoxines d'Alltech comporte trois étapes :

      1. Identifiez le risque avec 37+ et Rapiread.
      2. Quantifiez le risque avec notre portail de gestion des mycotoxines.
      3. Atténuer le risque pour protéger les aliments contaminés.

      Analyse des récoltes régionales du Canada

      Dans le cadre de notre programme de gestion, nous analysons des centaines d'échantillons de cultures et d'aliments pour animaux à travers le Canada pendant la saison des récoltes afin de mieux comprendre les niveaux actuels de mycotoxines et la menace qu'ils représentent pour notre bétail pour l'année à venir.

      Nos experts examinent et interprètent les données recueillies afin de pouvoir partager leurs idées sur ce que cela signifie pour vous.

      Bien qu'il y ait plusieurs facteurs et points données importants à prendre en compte, voici quelques points essentiels à retenir :

      1. 100% des échantillons analysés contenaient 2+ mycotoxines.
      2. Le risque majeur provient des trichothécènes de type B (groupe DON).
      3. Des analyses ponctuelles et continues sont essentielles pour identifier les risques liés aux mycotoxines.

      Si vous avez manqué notre webinaire annuel sur l'analyse des récoltes canadiennes, vous pouvez visionner l'enregistrement ci-dessous. De plus, nous avons produit un rapport de suivi détaillé que vous pouvez télécharger et consulter et qui met en évidence les sujets abordés lors du webinaire.

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          Télécharger le rapport d'analyse de la récolte canadienne de 2022

           


          Analyse régionale des récoltes du Canada (à venir)

          Dans le cadre de notre programme de gestion, nous analysons des centaines d'échantillons de cultures et d'aliments pour animaux à travers le Canada pendant la saison des récoltes afin de mieux comprendre les niveaux actuels de mycotoxines et la menace qu'ils représentent pour notre bétail pour l'année à venir.

          La collecte des échantillons et les analyses de mycotoxines pour l'analyse de la récolte canadienne 2022 sont en cours. Une fois terminés, tous les résultats et les informations importantes de l'analyse seront disponibles sur le portail de gestion des mycotoxines, votre guichet unique pour la collecte des échantillons et les résultats des analyses de mycotoxines. Grâce à cette plateforme numérique intuitive, il est encore plus facile de se concentrer sur les données cruciales qui comptent pour vous. Contactez votre représentant Alltech local pour en savoir plus, et notamment pour savoir comment vous inscrire pour accéder au portail.

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          Réduire le risque de mycotoxines
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          Alltech® IFM

          Qu'est-ce que Alltech IFM™ ?

          Alltech IFM est un modèle de fermentation in-vitro pour les rations des bovins de boucherie et des vaches laitières qui simule la fermentation du rumen et permet aux producteurs de recevoir un rapport personnalisé évaluant la digestibilité d'une ration et son potentiel pour un fonctionnement optimal du rumen.

          L'IFM d'Alltech est un outil nutritionnel utilisé par les agriculteurs et les fabricants d'aliments pour animaux pour sélectionner les ingrédients individuels, formuler les rations et prendre des décisions éclairées sur la qualité des aliments ou des rations totales mélangées (RTM).    

           

          Pourquoi l'utiliser ? 

           

          En utilisant l'IFM d'Alltech, nous pouvons identifier les obstacles à la fermentation du rumen, formuler des rations basées sur la disponibilité des nutriments et aider à réduire les pertes d'énergie et le gaspillage d'aliments.

          Les nutritionnistes s'appuient sur les modèles nutritionnels et les caractéristiques chimiques des aliments pour formuler les régimes alimentaires. Cependant, ces informations sont statiques et ne fournissent pas une évaluation complète de la disponibilité des nutriments. L'IFM d'Alltech est un outil de diagnostic dynamique qui mesure la digestion des aliments dans le rumen en temps réel. Cela nous permet d'obtenir une vue complète de la digestion des aliments, par opposition à un instantané d'un seul point dans le temps.

          Comment cela fonctionne-t-il ?

          Les échantillons d'aliments sont incubés en utilisant le fluide du rumen et un système tampon pour imiter la fermentation naturelle du rumen chez l'animal. Les échantillons d'aliments peuvent comprendre des concentrés, des fourrages frais, des ensilages ou des rations totales mélangées (RTM). Au fur et à mesure que la digestion progresse, les volumes de gaz de fermentation, tels que le méthane et le dioxyde de carbone, sont surveillés en permanence par un système automatisé.

          • Alltech IFM mesure la production de gaz, en prenant en compte tous les nutriments fermentés (solubles et insolubles). La production totale de gaz est séparée en hydrates de carbone à fermentation rapide (par exemple, les amidons et les sucres) et en hydrates de carbone à fermentation lente (par exemple, les fibres) en utilisant des équations mathématiques.
            • Les estimations des taux de dégradation des différentes fractions d'hydrates de carbone fournissent des informations supplémentaires sur la valeur nutritive de l'aliment.
            • La mesure des sous-produits de la fermentation comprend :
            • Le rendement de la biomasse microbienne (c'est-à-dire la source de protéines métabolisables pour l'animal).
            • Le profil des acides gras volatils (c'est-à-dire la source d'énergie pour l'animal).
            • Production totale de gaz.
            • Digestibilité in vitro de la matière sèche.

          Combiné avec une mesure de la digestibilité fournie par Alltech IFM, nous pouvons calculer la quantité d'énergie perdue sous forme de méthane et les émissions de méthane par animal.

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          Alltech ® IFM
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          Management des Protéines

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          Le programme de gestion des protéines d'Alltech® fournit une source de protéines constantes et de haute qualité à vos animaux, leur permettant de prendre un bon départ et de maintenir la production sur la bonne voie pour optimiser les performances.

          L'ajout des solutions protéiques d'Alltech à votre alimentation peut :

          • Favoriser le développement intestinal.
          • Favoriser l'uniformité.
          • Maximiser les performances.
          • Fournir une source de protéines de haute qualité.
          • Améliorer la digestion des fibres.
          • Favoriser la prise de poids.
          • Optimiser l'efficacité du rumen.
          • Favoriser le développement gastro-intestinal.
          • Maximiser l'ingestion d'aliments.
          • Optimiser l'uniformité.
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          Offrir des Protéines de Qualité
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          Alltech True Check

          Avec l'augmentation continue du coût des ingrédients alimentaires, la pression est de plus en plus forte pour être aussi efficace que possible dans la formulation des régimes alimentaires des animaux.

          Alltech True Check™ est une analyse flexible conçue pour simuler les systèmes digestifs des volailles et des porcs, fournissant une prédiction de la libération des nutriments de l'aliment. Elle nous permet de quantifier les avantages de l'ajout d'enzymes et de déterminer les meilleures enzymes pour les aliments individuels. Cela signifie que nous pouvons aider à formuler des aliments qui auront le plus d'avantages pour l'animal tout en réduisant les intrants et l'impact environnemental.

          Comment fonctionne True Check d'Alltech ?

          True Check d'Alltech stimule la digestion en utilisant un système qui reproduit chaque étape du processus de digestion. L'aliment est broyé et dilué, puis passe par différentes phases au cours desquelles les enzymes correspondant à la production endogène, le pH, la température et la durée sont soigneusement ajustés pour imiter le jabot, le gésier et l'intestin grêle d'un poulet, ou l'estomac et l'intestin grêle d'un porc. Après ce processus, les échantillons sont analysés pour déterminer la teneur en phosphate, en sucres réducteurs et en azote alpha-aminé.

          Comment l'analyse peut-elle aider à optimiser la formulation des aliments pour animaux ?

          L'analyse des phosphates libres démontre la conversion de l'acide phytique en une forme digestible. Un niveau plus élevé de phosphates libres indique une plus grande quantité de phosphore disponible pour l'animal. L'utilisation d'enzymes pour augmenter l'hydrolyse de l'acide phytique réduit la nécessité d'ajouter des sources minérales de phosphore à l'alimentation et minimise l'excrétion du phosphore non absorbé dans l'environnement.

          L'alimentation animale comprend des fibres, qui sont en grande partie composées de polysaccharides non amylacés présents dans les parois cellulaires des plantes, comme la cellulose, l'hémicellulose et la pectine. Les polysaccharides non amylacés sont composés de sucres mais ne sont pas facilement digérés par les animaux monogastriques. Les enzymes peuvent être utilisées pour aider à convertir les polysaccharides les plus longs en sucres digestibles, mesurés en tant que sucres réducteurs, ce qui permet d'augmenter la disponibilité de l'énergie pour l'animal.

          L'azote aminé libre analyse la quantité de protéines converties en acides aminés libres digestibles. L'augmentation de la libération des protéines des aliments permet de formuler des protéines brutes plus faibles dans les régimes alimentaires. La réduction des protéines brutes alimentaires est cruciale pour réduire l'excrétion d'azote dans l'environnement et peut également améliorer la santé des animaux.

          En simulant le processus digestif en laboratoire, le True Check d'Alltech fournit une méthode de criblage rapide et efficace pour les nouvelles formulations de régime et les ajouts d'enzymes. L'utilisation de True Check d'Alltech peut réduire le gaspillage de nutriments, augmenter l'efficacité de la production tout en minimisant l'impact environnemental de la production animale.

          <>Homepage Abbreviation
          TC
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          Alltech True Check
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          Efficacité Alimentaire

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          Le programme Feed Efficiency d'Alltech® aide vos animaux à atteindre une santé optimale tout au long de leur cycle de vie, en abordant des questions nutritionnelles telles que la digestibilité, la flexibilité de l'alimentation, les coûts des aliments et les performances globales.

          Les coûts d'alimentation représentant souvent jusqu'à 70 % des coûts de production, il est important de s'assurer que chaque bouchée d'aliment est digérée efficacement.

          Le programme d'efficacité alimentaire d'Alltech utilise des technologies qui travaillent en synergie avec le système digestif de l'animal pour fournir des protéines, des acides aminés et des minéraux supplémentaires pour la digestion. Soutenir le système digestif de l'animal peut aider à maximiser la libération de nutriments, à obtenir des performances constantes et à réduire les coûts globaux de l'alimentation.

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          EA
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          Augmenter l'efficacité alimentaire
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          Management de la Santé Intestinale

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          Le programme Alltech® de gestion de la santé intestinale est essentiel pour jeter les bases des performances des animaux et de la rentabilité des producteurs tout au long de leur vie.

          Nos technologies de santé intestinale s'appuient sur des recherches approfondies, dont plus de 730 essais. Alors que la réglementation sur les antibiotiques se durcit au niveau mondial, nous sommes en mesure de fournir des solutions éprouvées sur le terrain pour l'intégrité intestinale et le bien-être général des animaux.

          Le programme de gestion de la santé intestinale d'Alltech se concentre sur :

          • Tirer le meilleur parti des aliments pour animaux : Maximiser l'utilisation, la croissance et l'efficacité des aliments pour animaux.
          • Renforcer la fonction immunitaire : Maintenir la bonne santé intestinale et favoriser la prise de poids.
          • Le bon départ : Promouvoir les bactéries bénéfiques, améliorer le développement de l'intestin et soutenir la croissance et les performances précoces.
          <>Homepage Abbreviation
          SI
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          Améliorer la Santé Intestinale
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          Management des Enzymes

          Maximiser l'efficacité de l'alimentation

          L'un des plus grands défis pour l'industrie de l'alimentation animale et la nutrition animale dans son ensemble est l'augmentation du coût des aliments pour animaux, qui peut représenter jusqu'à 70 % des dépenses totales de production. En outre, environ 25 % des nutriments disponibles dans les ingrédients des aliments pour animaux ne peuvent être pleinement utilisés par l'animal en raison de facteurs antinutritionnels.

          Aujourd'hui, le plus grand défi pour l'industrie de l'alimentation animale - et en particulier pour les nutritionnistes - est de réduire cette fraction indigeste et de maximiser l'efficacité de l'alimentation en fonction de facteurs nutritionnels et économiques, qui peuvent souvent varier et être uniques à chaque système de production. Les coûts d'alimentation représentent le plus gros intrant pour les producteurs, souvent jusqu'à 70 % des coûts totaux de production. Environ 25 % des nutriments sont perdus en raison de facteurs antinutritionnels dans les aliments pour animaux.

          Comment fournir de la nourriture à la population mondiale croissante tout en maximisant l'efficacité de l'alimentation animale de manière durable?

          Ensemble, nous pouvons maximiser l'efficacité de l'alimentation. Le programme de gestion des enzymes d'Alltech® utilise des technologies uniques soutenues par la science qui travaillent en synergie avec le tube digestif de l'animal et ciblent l'alimentation complète pour optimiser le potentiel de l'aliment en réduisant les effets anti-nutritionnels, en améliorant la libération des nutriments et la digestibilité de l'aliment. En conséquence, moins de nutriments sont libérés dans l'environnement, ce qui permet aux producteurs de réaliser des économies tout en offrant des avantages durables pour l'animal et la planète.

          Que sont les enzymes ?

          Les enzymes sont des molécules à base de protéines qui accélèrent des réactions chimiques spécifiques. Elles décomposent une grande molécule en une ou plusieurs petites molécules, ou elles combinent de petites molécules en une grande molécule. Dans un cas comme dans l'autre, les enzymes aident à convertir un composant moins digestible de l'alimentation (par exemple, les fibres) en une forme plus facilement absorbée par les animaux.

          Mode d'action de l'enzyme :

          • L'enzyme attire les substrats vers son site actif.
          • L'enzyme et le substrat se lient.
          • La combinaison formée par l'enzyme et ses substrats est appelée complexe enzyme-substrat.
          • La liaison se rompt pendant la digestion, formant un complexe enzyme-produit.
          • Les produits/nutriments sont libérés.

          Principales catégories d'enzymes d'alimentation

          La phytase, la carbohydrase et la protéase font partie des enzymes alimentaires les plus courantes, généralement considérées dans l'industrie de l'alimentation animale. Chacune de ces trois catégories d'enzymes alimentaires a un rôle et une fonction spécifiques chez l'animal qui se traduisent par des avantages pour les producteurs. Cependant, certaines enzymes ne peuvent réagir qu'avec certains substrats.

          Les glucides décomposent les fibres pour améliorer la digestibilité des glucides dans les aliments, augmentant ainsi la quantité de nutriments qu'un animal peut utiliser comme source d'énergie. Les carbohydrases aident à dégrader les facteurs antinutritionnels, tels que les polysaccharides non amylacés (PNA).

          Les principaux types de carbohydrases utilisés dans l'alimentation animale sont la xylanase, qui dégrade les arabinoxylanes, la bêta-glucanase, qui dégrade les glucanes, et la cellulase, qui dégrade la cellulose. Les protéases augmentent la digestibilité des protéines et des acides aminés.

          Les protéases sont également capables de décomposer les protéines qui lient l'amidon dans les ingrédients de l'alimentation animale, ce qui permet à l'animal de disposer d'une plus grande quantité d'énergie contenue dans l'amidon. Les phytases augmentent la digestibilité du phytate, ce qui améliore la disponibilité globale du phosphore alimentaire.

          L'ajout de phytase dans l'alimentation entraîne une moindre excrétion du phosphore contenu dans le fumier, ce qui contribue à réduire l'impact environnemental de l'élevage.

          Que devez-vous garder à l'esprit lorsque vous recherchez la bonne enzyme ?

          • Toutes les enzymes ne sont pas égales
          • Recherchez des produits qui offrent la fiabilité
          • Les enzymes doivent correspondre au substrat de l'alimentation
          • Cibler le régime complet
          • Rechercher des valeurs nutritives valables pour la formulation des aliments pour animaux
          • Tirer le meilleur parti du régime
          • En quoi le programme de gestion des enzymes d'Alltech peut-il vous être utile ?
          • Nos technologies d'enzymes alimentaires ont des implications qui vont au-delà des économies de coûts.
          • Notre gamme d'enzymes alimentaires contribue à améliorer la santé intestinale, le bien-être des animaux et l'environnement, vous permettant ainsi de tripler potentiellement vos résultats.

           

          Profit

          • Réduit les coûts d'alimentation
          • Une meilleure utilisation des aliments pour animaux
          • Réduit la variabilité
          • Performance
          • Optimise la digestibilité des aliments
          • Favorise un système digestif sain
          • Réduit la viscosité intestinale, ce qui permet aux animaux de digérer et d'absorber davantage de nutriments
          • Planète
          • Réduit l'impact environnemental
          • Moins de farine de soja, d'huile et de phosphates nécessaires.

          Réduit le rendement du fumier en termes d'excrétion d'azote et de phosphore.

          Production d'enzymes alimentaires : Un procédé unique de fermentation à l'état solide (SSF)

          Soutenu par la science depuis 1980

          Alltech est un pionnier de la production d'enzymes. Nos années de recherche et de collaboration nous permettent de fournir aux producteurs les technologies d'enzymes SSF les plus uniques de l'industrie de l'alimentation animale.

          Un procédé unique de fermentation à l'état solide (SSF)

          Comment cela fonctionne-t-il ?

          1. Sélection des souches La FSF est un processus naturel qui décompose le substrat par la production et la libération d'enzymes spécifiques. Dans un système de production, des souches fongiques spécifiques sont sélectionnées.
          2. Fermentation liquide Ces souches fongiques sont ensuite cultivées dans un milieu liquide.
          3. Substrat prêt pour la fermentation Ce substrat entre dans la chambre de fermentation en plateau ultramoderne d'Alltech, où il incube jusqu'à cinq jours.
          4. Procédé de fermentation à l'état solide Pendant cette période, le champignon se développe rapidement et sécrète des enzymes pour décomposer le substrat (milieu solide) et libérer les nutriments nécessaires à la poursuite de sa croissance.
          5. Processus de séchage des substrats Le substrat est ensuite séché et standardisé pour les activités enzymatiques et passé au contrôle de qualité. Le résultat est ALLZYME®.

           

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          Programmes et Services

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          Chez Alltech, nous sommes conscients qu'élever des animaux de haute qualité, productifs et en bonne santé est bien plus qu'une simple tâche, c'est pourquoi notre soutien va au-delà de la nutrition.

          Le programme de soutien à la ferme d'Alltech® s'associe aux producteurs du monde entier pour les aider à atteindre leurs objectifs, à résoudre leurs problèmes et à jeter les bases d'un avenir rentable et durable. En réunissant près de quatre décennies de recherche et de produits éprouvés sur le terrain avec une équipe d'experts engagés, le programme de soutien à la ferme d'Alltech peut vous aider à accroître votre efficacité, votre productivité et votre rentabilité.

          Fournir des solutions nutritionnelles pratiques et éprouvées pour vos animaux

          Grâce à notre étude innovante de la nutrigénomique, nos technologies nutritionnelles aident les animaux à optimiser les nutriments contenus dans leur alimentation pour un bien-être et des performances optimaux.

          Nous travaillons avec des producteurs du monde entier pour répondre aux questions les plus importantes pour eux, notamment l'efficacité alimentaire, la production sans antibiotiques, l'enrichissement des aliments ainsi que la gestion des mycotoxines, la santé intestinale, les protéines, les enzymes et les minéraux.

          Nos technologies de santé intestinale, par exemple, sont appuyées par des recherches approfondies, dont plus de 730 essais. Alors que la réglementation sur les antibiotiques se durcit au niveau mondial, nous sommes en mesure de fournir des solutions éprouvées sur le terrain pour l'intégrité intestinale et le bien-être général des animaux.

          Demandez à votre fournisseur d'aliments pour animaux comment vous pouvez tirer parti des technologies Alltech dans votre exploitation.

          Obtenir un avantage concurrentiel grâce à nos services d'analyse à la ferme

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          • Tirez le meilleur parti de vos aliments pour porcs et volailles avec True CheckTM d'Alltech.
          • Examinez de près la formulation des aliments pour animaux avec le modèle de fermentation in vitro d'Alltech®.
          • Détecter et traiter les risques causés par plus de 40 mycotoxines différentes grâce à Alltech 37+®.
          • Protégez la qualité de l'alimentation de vos animaux et réduisez les risques de mycotoxines avec Alltech® MIKO
          • Améliorez votre efficacité et votre durabilité avec Alltech® ECO2

          Constituer une équipe de qualité grâce à des ateliers personnalisés organisés dans votre exploitation.

          Trouver des travailleurs expérimentés continue d'être un défi pour les agriculteurs du monde entier. Le programme de soutien à la ferme d'Alltech peut fournir des ateliers personnalisés et bilingues pour votre équipe, vous aidant à vous assurer que tous les employés suivent les mêmes protocoles et routines, et en comprennent les raisons.

          Défense proactive des cultures

          Grâce à l'incorporation de nouvelles technologies, l'efficacité de la production végétale est montée en flèche. Cependant, la demande de pratiques de gestion plus durables a également augmenté. Aujourd'hui, les réglementations sont plus strictes et les consommateurs sont plus attentifs que jamais aux herbicides, fongicides et insecticides conventionnels.

           

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