Camarón
¿Qué es lo importante para los crustáceos?
- Agua de muy buena calidad.
- Sitio adecuado para el cultivo.
- Obtener post-larvas resistentes.
- Condiciones climáticas estables.
- Temperatura del agua óptima.
- Niveles óptimos de alcalinidad.
- Reforzar las medidas de bioseguridad (como estanques revestidos o granjas cercadas para evitar así el ingreso de animales silvestres o patógenos).
- Uso de probióticos para apoyar el crecimiento.
Desafíos frecuentes para el cultivo de camarones:
- Necrosis hepatopancreática aguda(NHPA):Es una enfermedad bacteriana que afecta los tejidos y los órganos de los camarones. Los brotes de la NHPA generalmente se presentan entre los 30 a 35 días luego de que los estanques de engorde son sembrados.
- Infección por el virus del síndrome de las manchas blancas (VSMB): Es una enfermedad viral que puede afectar el consumo de alimento y provocar altas tasas de mortalidad. Entre los signos de una infección por el VSMB se incluyen que los camarones pueden presentar una coloración rosa, rojiza a marrón debido a la expansión de los cromatóforos cuticulares –acompañada ocasionalmente de manchas blancas–.
- Enterocytozoon hepatopenaei (EHP):Es un parásito microsporidio que causa retardo en el crecimiento. El EHP puede ser detectado usando herramientas basadas en genes.
Consejos para mejorar la salud y el desempeño animal
- Optimizar la dieta y la calidad del agua.
- Mitigar el estrés por transporte.
- Apoyar la salud intestinal.
- Formular las dietas con nutrientes que permitan a los animales resistir el estrés, para así mejorar su inmunidad.
- Implementar buenas prácticas de bioseguridad.
- Contar con un sistema de aireación eficaz (para mejorar la disolución del oxígeno en el agua).
- Monitorear diariamente la calidad del agua.
- Suministrar los niveles de alimentación correctos (justo por debajo de la saciedad).