Tareas de invierno para los ganaderos de vacuno

La nutrición y el manejo invernal tienen muchos puntos de atención, pero hay algunas decisiones de manejo que todos los productores de ganado deben considerar en su lista de "tareas pendientes". Siga estas recomendaciones de manejo estacional.

La mayoría de los rebaños que paren en primavera encuentran en el invierno el momento crítico para que los granjeros preparen las vacas para el parto, para el inicio de la lactación y la temporada de reproducción. Las vacas que paren en otoño, cuando llega el invierno, están en plena lactancia y crianza de sus becerros, y además deben mantener el peso corporal durante los momentos de estrés ambiental. En ambos escenarios de producción, cerrar la brecha entre el otoño y la primavera, constituye un momento para implementar planes de manejo y nutricionales que reducirán los costos, aumentarán la eficiencia y crearán más ganancias.

Aquí hay algunos pasos que debe tener en consideración:

1. Controle la condición corporal.

La evaluación de la condición corporal indica el plano nutricional en el que ha estado previamente el ganado; es fácil aprender a evaluar la condición corporal y se puede hacer diariamente. Las áreas de evaluación incluyen la forma de la parte superior y la apariencia de la columna vertebral, la falda, las costillas y los flancos. Las vacas delgadas tienen crías tardías, calostro de menor calidad y terneros más menudos. Las vacas gordas tienen baja fertilidad, mayor dificultad para el parto, menos producción de leche y menor eficiencia. No todas las vacas deben tener la misma condición corporal para ser productivas, pero, en general, la condición corporal moderada es una excelente indicación de que el ganado se ha beneficiado de su entorno y los planes de manejo.

2. No adivine: compruebe la calidad del forraje.

Analizar el forraje es importante. Conocer algunos datos básicos sobre los alimentos puede ayudarle a ganar dinero de varias formas. El contenido de agua es el nutriente más variable en los alimentos, por lo que es importante conocer el mismo al formular y mezclar los ingredientes, ya que puede influir significativamente en la cantidad y proporción de cada uno de ellos utilizados en la fórmula de la ración final. Los perfiles nutricionales se pueden utilizar para determinar el valor del alimento y ayudar a hacer dietas que sean de bajo costo y de mejor rendimiento. Con la amplia variedad y disponibilidad de ingredientes hoy en día, conocer su composición nutricional puede ayudarle a predecir la diferencia entre una buena y una mala ración. No cometa el error de llenar las vacas con alimentos que no cumplen con los requisitos diarios. El ganado de bajo y nulo rendimiento rara vez permite ganar dinero. El equipo técnico de Alltech ofrece pruebas de alimentación y soporte técnico para sacar provecho de la información resultante.

3. Control de la preñez en el rebaño de vacas.

Identificar vacas vacías puede ayudar a tomar decisiones adecuadas. Las hembras vacías pueden ser sacrificadas, creando una reducción de costos de alimentación, o pueden agruparse y manejarse para aumentar su valor como hembras de cría tardía, o colocarse en un grupo de partos diferente. Tener esta información sobre la preñez puede permitirle evaluar e implementar opciones de manejo que podrían generarle ganancias.

4. Minimice el desperdicio de alimento.

Numerosos ensayos han demostrado el valor de los equipos de alimentación que reducen el desperdicio sin limitar la disponibilidad de alimento. Una mala gestión del forraje y del manejo del alimento puede acarrear pérdidas de más del 20%. Los ejemplos incluyen el diseño de alimentadores de heno de pacas redondas, la cobertura de pilas de ensilaje, el enfardado oportuno y el rastrillo para reducir las pérdidas en el campo, etc. También se debe considerar la cantidad de alimento aportado a los animales. Una vez un astuto ganadero me dijo: "Alimenta a las vacas con heno cada día y comerán en el comedor. Aliméntalas con heno para dos días y comerán en la sala de estar, pero aliméntalas con heno para tres días y comerán en el baño".

5. El estrés por frío es costoso; trate de proporcionar protección contra el clima cuando sea posible.

Por cada grado que el clima cae por debajo de la temperatura de confort de una vaca, los requisitos de energía TDN aumentan un 1%. El viento, la humedad y la falta de sol se suman a los efectos negativos de las temperaturas frías; cuando las temperaturas están cerca del punto de congelación, el viento sopla a 2 km por hora y la lluvia ha empapado el ganado hasta los huesos, los requisitos de energía aumentan en más del 30%. Solo hay dos formas de hacer frente a esos requisitos adicionales: el ganado necesita comer más kilos de alimento y / o debe consumir una dieta con mayor densidad energética.

6. Controlar los parásitos internos y externos.

Los parásitos son agentes que roban las ganancias del ganado. Los piojos son un parásito externo importante que debe controlarse de inmediato, también durante los meses de invierno. El rascado y la pérdida de pelo son signos seguros de infestación de piojos. Los parásitos internos disminuyen la digestión y la salud intestinal. Existe una amplia variedad de productos y métodos de aplicación que brindan opciones efectivas a los productores. Se estima que la pérdida de ingresos por infestación de parásitos es de millones de dólares anuales. El control de parásitos debe ser una prioridad en cada plan de manejo.

Las operaciones ganaderas pueden tener identidades y necesidades individuales, pero hay algunas decisiones de gestión comunes que pueden aumentar las ganancias del productor. Recopilar y analizar información sobre un rebaño de vacas puede ayudar a concretar las decisiones de manejo. La eliminación de problemas también elimina a los ladrones de ganancias. Ajustarse adecuadamente a las condiciones ambientales mejora el rendimiento del rebaño y prioriza los recursos para mejorar la eficiencia. Un buen entrenamiento de los operarios hacia la obtención de un rendimiento óptimo y el máximo beneficio constituye una práctica importante de gestión durante el invierno.

Autor: Twig Marston, Ph.D.