Biyotik beslenme yolu ile evcil hayvanlarda sağlıklı bir mikrobiyom elde edilir mi?

Doğal, işlevsel, bütünsel ve sürdürülebilir ürünlere yönelik artan pazar talebi, belirli beklentileri karşılayan evcil hayvan mamaları geliştirmek için endüstri üzerinde baskı oluşturmuştur. Dünyanın en büyük evcil hayvan gıda pazarına sahip Amerika Birleşik Devletleri'nde doğal içerikler artık yaygın olarak kullanılmaktadır ve öncelikle tüketiciler tarafından evcil hayvanların sağlığına ve zindeliğine katkılarından dolayı değer görmektedir. Doğal içeriklere olan talep ve ilgi artmaya devam ediyor ve evcil hayvan mamalarına dahil edilmesini destekleyen daha fazla araştırma yapılıyor. Kişiselleştirilmiş beslenmenin gelişimine katkıda bulunan nutrigenomik ve diğer “-omik” teknolojiler hakkında çok şey duyuyoruz. Bu trendin insan mamasından evcil hayvan mamasına da geçip geçmeyeceğini zaman gösterecek.

İyi beslenmiş bir mikrobiyota hayvanı nasıl etkiler?

Mikrobiyom şu anda araştırmalarda büyük ilgi gören bir konudur. Tüm canlı organizmalar, insanlar ve evcil hayvanlar da dahil örneğin derilerinde veya vücutlarının içinde yaşayan farklı mikroorganizmalara (bakteriler, mantarlar, virüsler ve protozoalar gibi) sahiptir.

Bu mikroorganizmalar topluluklar halinde birlikte yaşarlar ve genomlarının toplanması mikrobiyom olarak bilinir. Mikrobiyom toplulukları deri, akciğerler ve bağırsaklar gibi belirli yaşam alanlarına özgüdür ve evcil hayvanların bağışıklık sistemlerinin sağlığı için çok önemli olabilir.

Evcil hayvan beslenmesi ve rasyonları, mikrobiyomun bileşimi ve çeşitliliği ile derinden ilişkilidir. Bu da köpeklerin ve kedilerin sindirim ve bağışıklık sistemlerinin düzgün çalışmasında önemli bir rol oynar ve böylece genel sağlıklarını ve esenliklerini etkiler.

Mikrobiyom ve mikrobiyota arasındaki fark nedir?

Gastrointestinal sistem, toplu olarak mikrobiyota olarak bilinen trilyonlarca mikroorganizmadan oluşur. Mikrobiyota veya bağırsak florası, hem insanların hem de evcil hayvanların sindirim sistemlerinde bulunan faydalı mikroorganizmaların ekolojik bir kolonisini oluşturur. Bu mikroorganizmalar, yetişkin beyninde belirli nöronların üretilmesi, bağışıklık sisteminin işleyişi, hormonal düzenleme, enerji metabolizması ve vücut ağırlığının korunması gibi birçok hayati fonksiyondan sorumludur. Bu mikroorganizmalar, genetik materyalleri veya genomları ile birlikte mikrobiyom adı verilen bir mikro ekosistem oluştururlar.

Pandemi sırasında genel halkın sindirim sağlığına olan ilgisinin arttığı doğru olsa da, bilim camiası birkaç yıldır bu alana ve her şeyden önce bağırsak mikrobiyotasına yakın ilgi gösteriyor. Bunun nedeni, bağışıklık sistemi olgunlaşması, iştah kontrolü ve enerji metabolizması dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere çeşitli metabolik işlevlerde oynadığı roldür. Bağırsak mikrobiyotasındaki değişikliklerin birkaçını sayacak olursak, iltihaplı bağırsak hastalığı, hassas bağırsak sendromu, obezite ve şeker hastalığından kaynaklanan çeşitli kronik rahatsızlıklarla ilişkili olduğunun açıkça görüldüğü çok sayıda da araştırma var.

Mikrobiyomu nasıl besleyebiliriz?

Kedi ve köpeklerin gastrointestinal mikrobiyomu, şüphesiz genel sağlıklarıyla bağlantılı olduğu için metabolik olarak aktif bir organ olarak giderek daha fazla tanınmaktadır.

Yem, mikrobiyomun bileşimini ve metabolizmasını tanımlamada önemli bir rol oynadığı için evcil hayvanların mikrobiyomu için bir substrat görevi görür. Buna karşılık, mikrobiyom, konakçı besinlerin sindirimini ve bakterilerden türetilen ve evcil hayvanlarımızın sağlığını etkileyebilen bileşikler veya metabolitler olan postbiyotiklerin üretimini kolaylaştırır.

Evcil hayvanlarımızın sağlığını korumak için hem bağırsak florasına hem de bağışıklık sistemlerine dikkat etmek önemlidir. Bunun için bakterileri prebiyotiklerle “beslemeniz” bağırsağın faydalı bakterilerini beslerken, probiyotiklerle “güçlendirmeniz” bağırsak ortamına çeşitli ve faydalı bir bakteri popülasyonunun korunmasına yardımcı olan canlı organizmalar ekler.

Evcil hayvanlar için prebiyotikler, probiyotikler ve postbiyotikler arasındaki fark nedir?

İnsanlar ve evcil hayvan ebeveynleri, seçtiğimiz yiyecekler aracılığıyla bizim ve evcil hayvanlarımızın mikrobiyomlarını şekillendirmede rol oynar. Özellikle evcil hayvan yemi, karbonhidrat, protein ve yağların tipik besin bloklarını içerecek şekilde formüle edilmiştir. Ancak giderek artan bir şekilde, prebiyotikler, probiyotikler ve postbiyotikler gibi mikrobiyomu hedefleyen bileşenleri de içermektedir.

Bu bileşiklerin her biri ve bunların evcil hayvan mamalarındaki nispi oranları, mikrobiyomun bileşimini veya işlevlerini etkileyebilir.

Biriken kanıtlar, rasyon bileşenlerinin yalnızca gastrointestinal hastalıkları değil, aynı zamanda gastrointestinal mikrobiyomdaki değişiklikler nedeniyle alerjileri, ağız sağlığını, kilo yönetimini, diyabeti ve böbrek hastalığını da etkileyebileceğini göstermektedir.

Bilimsel literatür, bu prebiyotik bileşiklerin nasıl çalıştığına ve konakçıya nasıl fayda sağladığına (ki bunu patojenler tarafından kullanılan reseptör bölgelerini bloke ederek yaparlar) bol miktarda bulunur. Bu tür prebiyotik bileşikler ayrıca yararlı bakterilerin besin sindirimini ve konakçının bağışıklık tepkisini kolaylaştırmak için metabolitler üretmesine izin veren "gıda" görevi görür. Probiyotikler, rasyonda yeterli miktarda sağlandığında bağırsak mikrobiyal dengesini iyileştirebilen canlı mikroorganizmalardır.