La méta-analyse d’Alltech montre des résultats positifs sur la performance, la viabilité et la durabilité dans les systèmes d’élevage de poulets de chair

[DUNBOYNE, Ireland] – Alltech dévoile les données d’une nouvelle méta-analyse, publiée dans Poultry Science, qui démontre les impacts des mycotoxines sur la productivité des poulets de chair et l’effet positif de la supplémentation en extrait de paroi cellulaire de levure (YCWE, Mycosorb®, Alltech, Inc., KY) lors d’un défi de mycotoxines sur la performance, la viabilité et la durabilité dans les systèmes d’élevage de poulets de chair. Première étude de ce type dans la production poulets de chair, la méta-analyse regroupe 25 études menées dans 11 pays pour un total de 10 307 oiseaux.

La méta-analyse a mesuré l’impact des mycotoxines sur la performance et l’efficacité des oiseaux sur le gain moyen de poids corporel (GMQ), l’ingestion (I), l’indice de conversion alimentaire (ICA), le facteur européen d’efficacité des volailles (FEEV) et l’impact des mycotoxines sur la mortalité des oiseaux, ainsi que l’effet de la complémentation avec Mycosorb sur ces paramètres lorsqu’il est donné lors d’un défi de mycotoxines. L’empreinte carbone sur la production de poulets de chair avec et sans inclusion de Mycosorb a également été estimée.

“La consommation d’aliments contaminés par des mycotoxines peut entraîner une réduction de la productivité et de la rentabilité de l’exploitation en raison de la diminution des performances et de l’efficacité des animaux, de l’augmentation de la mortalité et des émissions de carbone », a déclaré le Dr Alexandra Weaver, responsalbe technique de l’équipe de gestion des mycotoxines d’Alltech® . « Cependant, cette méta-analyse confirme que Mycosorb est une solution efficace pour minimiser les effets des mycotoxines sur les performances et la santé des poulets de chair, ainsi que pour réduire les émissions de carbone.”

Les effets significatifs (p <0,05) des mycotoxines sur le rendement et l’efficacité des oiseaux incluent:

1. GMQ plus faible chez les oiseaux consommant des mycotoxines par rapport au témoin (-217,20 grammes, période de finition moyenne de 35,5 jours)
2. ICA plus élevé chez les oiseaux consommant des mycotoxines par rapport au témoin (+0,12)
3. Ingestion totale plus faible chez les oiseaux consommant des mycotoxines par rapport au témoin (-264,44 grammes)
4. FEEV réduit par rapport au contrôle (-59,36)
5. Mortalité plus élevée chez les oiseaux consommant des mycotoxines par rapport au groupe témoin (+2,07 %)

Mycosorb donne de manière significative (p <0,05) les résultats suivants lorsqu’il est inclus à une ration contaminée par des mycotoxines:

1. Augmentation du GMQ total par rapport au témoin (+65,48 grammes, période de finition moyenne de 35,5 jours)
2. Réduction de l’ICA par rapport au régime à base de mycotoxines (-0,05)
3. Augmentation de l’ingestion totale par rapport au régime à base de mycotoxines (+99,39 grammes)
4. Augmentation de l’EPEF par rapport au régime à base de mycotoxines (+16,81)
5. Taux de mortalité réduits par rapport aux oiseaux consommant un régime à base de mycotoxines (-1,74%) Les oiseaux nourris par Mycosorb avaient des taux de mortalité qui ne différaient pas des oiseaux témoins incontestés.

Comparaison des paramètres de durabilité avec et sans inclusion de Mycosorb :

Une simulation d’analyse du cycle de vie appliquée à une exploitation de poulets de chair de 100 000 oiseaux a mis en évidence la façon dont Mycosorb peut améliorer l’empreinte carbone des exploitations. Par rapport au groupe contrôle, l’inclusion de Mycosorb lors d’un défi de mycotoxines a entraîné :

1. Plus d’oiseaux commercialisables (+1 740)
2. Augmentation du poids vif produit (+11,1 tonnes métriques)
3. Diminution des émissions par oiseau (-0,12 kg CO 2-eq/oiseau)
4. Diminution des émissions par kg de poids vif (PV) (-0,10 kg de CO2 équéq/kg de PV)
5. Diminution des émissions par kg de carcasse (-0,14 kg de CO 2-eq/kg de carcasse)

Pour 100 000 oiseaux, il s’agit d’une diminution totale de 25,41 tonnes métriques de CO 2-eq, ce qui équivaut à 30 vols aller-retour transatlantiques de moins ou à l’utilisation annuelle de 17 voitures au Royaume-Uni.

« Les analyses de céréales et d’aliments continuent de mettre en évidence la menace toujours présente des mycotoxines dans l’alimentation animale à l’échelle mondiale et, comme le démontre cette étude, cela a non seulement un impact sur la santé et la performance animales, mais également sur la durabilité environnementale de la production animale », a déclaré Nick Adams, directeur mondial du programme Alltech Mycotoxin Management. « Alors que l’industrie agricole cherche à faire des progrès dans la réduction de son empreinte carbone, il est évident que les additifs alimentaires qui améliorent la productivité des exploitations d’élevage sont l’un des outils qui peuvent contribuer à l’atteinte de ces objectifs. »

Cette méta-analyse réaffirme que Mycosorb contribue à une augmentation de la production totale de protéines, à l’amélioration de la rentabilité et à la réduction de l’empreinte carbone de la production de poulets de chair, notamment dans des conditions où les mycotoxines sont une problématique.  Pour plus d’informations sur Mycosorb et les données de méta-analyse, visitez www.knowmycotoxins.com/mycotoxin-mitigation/mycosorb-a/.