Los empaques de los alimentos para animales de compañía mal etiquetados están prohibidos por las leyes estatales y federales de los Estados Unidos. De acuerdo n la FDA, un alimento para mascotas con un etiquetado exacto comprende: 

1. La lista de los ingredientes: Todo lo que se utiliza para elaborar un alimento para mascotas debe figurar en la etiqueta como ingrediente, y la FDA debe considerarlo inocuo para su consumo.

2. Una identificación adecuada del producto: Por ejemplo, un alimento para cachorros debe estar formulado para los requerimientos nutricionales de un cachorro.   

La inocuidad y la calidad comienzan con las fuentes de los ingredientes

Entre los ingredientes de los alimentos para los animales de compañía se incluyen los granos de cereales (como el maíz, la cebada o el arroz) y también las semillas, las legumbres y las frutas –ingredientes que son susceptibles al crecimiento de hongos–. Cuando crecen los hongos, entonces el riesgo de la aparición de las micotoxinas aumenta significativamente. Y hay que tener en cuenta que ante una toxicidad aguda, determinados tipos de micotoxinas representan una amenaza para la salud de las mascotas –incluso, pueden causar problemas de salud crónicos–.

Los minerales traza también se encuentran entre los ingredientes de los alimentos para mascotas; por lo que es muy importante la forma de los minerales traza que se incluyen en estas dietas. ¿Estos son los sulfatos, los óxidos o los proteinatos? Los minerales traza inorgánicos (como los sulfatos y los óxidos) pueden estar contaminados con metales pesados ​​como el arsénico, el cadmio y el plomo; así como con contaminantes ambientales como los PCBs (los bifenilos policlorados) o con las dioxinas (sustancias cancerígenas que representan un riesgo serio para la salud de los animales de compañía).

Cuando se trata de la inocuidad de los alimentos para mascotas lo mejor es prevenir

Siempre existe la posibilidad de la contaminación de los ingredientes a lo largo de la cadena de suministro de alimento para mascotas. Pero se puede evitar y mitigar este riesgo a través de procedimientos de control, verificación y validación. Todos estos procedimientos son parte de un sistema de inocuidad alimentario; que está diseñado para asegurar altos estándares de los ingredientes utilizados y una transparencia absoluta de los proveedores de los fabricantes de alimentos.

Los fabricantes de alimentos para mascotas deben garantizar la inocuidad de sus productos al comprar ingredientes de proveedores autorizados –aquellos que han aprobado rigurosas auditorías de calidad e inocuidad alimentaria, y que pueden demostrar un sistema de trazabilidad completo–.

Conozca bien a sus proveedores

Tecnologías para garantizar el control de calidad como el programa Alltech Q+™ (Quality Plus) y la prueba de análisis de micotoxinas Alltech 37+®, son ejemplos de innovaciones que han sido desarrolladas por Alltech para asegurar que los alimentos para mascotas sean beneficiosos, nutritivos e inocuos.

Alltech 37+® está diseñada para mitigar el riesgo de una contaminación por micotoxinas y para apoyar la inocuidad alimentaria. Esta prueba de análisis puede detectar más de 40 tipos de micotoxinas en cada muestra de alimento para mascotas.

Por su parte, Alltech Q+™ es el sistema de control de calidad exclusivo para los minerales traza Bioplex® y Sel-Plex® de Alltech. Esta tecnología garantiza que todos los ingredientes de las materias primas entrantes y los productos finales sean sometidos a análisis de metales pesados, de dioxinas y de PCBs. Y que sean rechazados si no cumplen con los estándares de Alltech.

Comprobamos así que cuando se trata del alimento de nuestras amadas mascotas, la trazabilidad de sus ingredientes es algo verdaderamente importante.