Por Janella Hurst

Como dueños responsables de mascotas, debemos velar por el bienestar de nuestros compañeros peludos teniendo en cuenta el impacto medioambiental de su cuidado. En los últimos años, el concepto de sostenibilidad ha ganado una importancia significativa en varias industrias, incluida la producción de alimentos para mascotas.

Exploremos la importancia de la sostenibilidad en los alimentos para mascotas, destacando específicamente los beneficios de la incorporación de Yucca schidigera, un ingrediente natural, y dando visibilidad a las prácticas agrícolas que producen de manera sostenible esta poderosa planta.

Sostenibilidad en alimentos para mascotas

La producción de alimentos para mascotas tiene su propia huella ecológica única, desde el abastecimiento de ingredientes hasta el envasado y el transporte. La adopción de prácticas sostenibles en la fabricación de alimentos para mascotas no solo reduce el impacto ambiental, sino que garantiza la salud y la vitalidad a largo plazo de nuestras mascotas. Al optar por ingredientes de origen sostenible y emplear métodos de producción ecológicos, podemos contribuir a un futuro más verde para nuestros compañeros peludos.

¿Qué es Yucca schidigera?

Yucca schidigera, también conocida como yuca de Mojave, es una planta originaria del suroeste de los Estados Unidos y el norte de México que ha ganado reconocimiento en la alimentación para mascotas por sus numerosos beneficios para la salud. La planta contiene saponinas naturales, que poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Se ha demostrado que la incorporación de Yucca schidigera en la alimentación para mascotas alivia el dolor en las articulaciones, promueve una digestión saludable, reduce el olor fecal y apoya el bienestar general.

Sin embargo, es importante reconocer que no todos los productos de yuca son iguales. La forma en que se cultiva y cosecha la yuca puede variar. La sostenibilidad comienza en la fuente, y son necesarias prácticas agrícolas regenerativas para garantizar que la producción de yuca sea ambiental y socialmente responsable. Trabajar con proveedores de confianza garantiza a los productores de alimentos para mascotas que sus ingredientes provienen de fuentes seguras, fiables y sostenibles.

Para Alltech la agricultura regenerativa es de gran importancia. La planta de producción de última generación de Alltech en Serdán, México, donde se produce                                       De-Odorase®, ingrediente para mascotas a base de yuca, está liderando el camino.

Una cosecha responsable

El sistema de gestión de la cosecha de yuca de Alltech nos permite asegurar la continuidad a largo plazo de la especie. El área de siembra, los métodos de cosecha y los planes de corte se determinan siguiendo las normas establecidas por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) de México.

Alltech Serdán, ubicada a unos 190 km al sureste de la Ciudad de México, apoya y asesora a los proveedores, en su mayoría familias locales, a medida que aprenden a cosechar la yuca de manera responsable. Estos proveedores solo cortan plantas que tienen al menos 15 años de antigüedad, y cortan con cuidado para garantizar un rápido rebrote.

Alltech también los capacita para recolectar, almacenar y retirar la yuca de una manera que evite el daño ambiental a la flora y fauna circundantes.

Reforestación y más allá

De acuerdo con las normas de reforestación de la SEMARNAT, por cada árbol de yuca cosechado, se debe sembrar una plántula de yuca (planta joven). Alltech va más allá de este requisito: por cada árbol de yuca cosechado, tres árboles son plantados por agricultores locales. Alltech suministra las plántulas y ofrece capacitación y programas anuales para revisar estos esfuerzos de reforestación. En 2022, la planta de Serdán sembró 80 046 plántulas en su vivero y reforestó 61 113 plántulas.

Alltech Serdán también utiliza los residuos de yuca para producir compost y mejorar las plántulas de yuca que crecen en el vivero, reduciendo el total de residuos que se llevan al vertedero en un 88% de 2019 a 2022. La instalación en su conjunto utiliza gas natural comprimido, lo que reduce sus emisiones de CO2 en un 17% anual. También es el hogar del primer proyecto global de energía renovable de Alltech, un sistema de energía solar fotovoltaica que reduce aún más la huella de carbono de la planta.

Compromiso con la comunidad

En Alltech, nuestro compromiso con un mundo mejor va mucho más allá de la producción responsable de yuca. También plantamos semillas de esperanza y conexión.

Alltech Serdán ha sido certificada como Empresa Socialmente Responsable (otorgada por la ESR de México). Este prestigioso respaldo se otorga a las empresas en México que están comprometidas con políticas, programas, toma de decisiones y acciones que beneficien a la empresa y tengan un impacto positivo en las personas, el medioambiente y las comunidades en las que operan.

La certificación ESR requiere que las empresas cumplan con las expectativas en cinco pilares: calidad de vida de los empleados, ética empresarial, participación en la comunidad, conciencia ambiental y gestión corporativa.

La planta de producción de Serdán, que comenzó con 15 empleados, ahora tiene 200, lo que la convierte en la única empresa que genera gran empleo en la ciudad. También genera empleo para las 50-70 familias locales que abastecen las plantas de yuca.

Alltech Serdán participa en numerosos proyectos sociales que benefician a los niños locales, incluyendo su apoyo para que puedan ir a una escuela primaria, una escuela para niños con necesidades especiales, el orfanato Casa Hogar y a varias organizaciones locales.

Alimentar a las mascotas y proteger el planeta

La sostenibilidad significa adoptar medidas positivas hoy para el éxito del mañana, y por esta razón se debe apoyar a las empresas y proveedores que priorizan las prácticas agrícolas responsables y así fomentar la adopción futura de enfoques sostenibles en toda la industria de alimentos para mascotas.

A medida que avanzamos, siempre hay espacio para la innovación y la mejora. Las nuevas ideas en la producción de alimentos para mascotas, como la incorporación de una fuente sostenible de Yucca schidigera por Alltech, son un paso vital hacia un futuro más verde y saludable para nuestras mascotas, nuestras comunidades y nuestro planeta.